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店名 |
閉店
stesso e Magari CHIC(ステッソ エ マガーリ シック)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 |
ジャンル | イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より 徒歩5分 宝町駅から248m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料8% |
席数 |
12席 (テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) 小学生以上のお子様(コースを召しあがれる) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月10日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
備考 |
人気店『シック プッテートル』跡地にオープンした星氏のイタリアン。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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人気だった「シック プッテートル」。
リニューアルオープンして、
イタリアンとして生まれ変わりました(^-^)
シェフは、「ジャルディーノ」や、
那須のお店の後に、
ベネツィアのバカリャウ専門店などにもいらしたそう。
ディナーコースは、
パスタが中心の¥6000と、
メインまで楽しめる¥8000、
スペシャルコースは¥12000。
今回はおまかせディナーコース¥8000を
お願いしました。
●イタリアのペスキオーレのピクルス
オリーブみたいですが、
小桃のピクルス。
●ゼッポリーニ
1時間半発酵した生地に、
白海老と海苔と椎茸を加えて揚げています。
さっくり、
もっちりと、美味しい♪
●カリフラワーのムース、ブランマンジェ仕立て
マラスキーノ(チェリーのリキュール)の風味、
上にはキャビアをたっぷりと敷き詰めて。
とろんとしたムースに、
キャビアが良く合います。
●信州馬肉のモモ肉ブレザオラ
ブラッティーナ(モッツアレラチーズ)、
胡椒草、マイクロクレソン、
凍らせたレモン、オリーブオイル
ミルキーなブラッティーナに、
ブレザオラの旨味が合わさって、
とっても美味しい♪
●手打ちのタリオリーニ
根室産の雲丹、
軽井沢産のアメーラのピューレ、
フェンネルの花粉のパウダー。
タリオリーニの、
むっちりとしたテクスチャーが
素晴らしい☆
●北海道の子牛のイチボのロースト
ポルチーニとマルサラ酒のソース、
徳島県のヤングコーン、
アンチョビのソース、
オリーブを散らして。
噛み締めるような赤身の肉質。
●ファッツォレッティ
ハンカチという意味のパスタ。
仕上げにはパルミジャーノ。
じゃが芋を使用しないジェノベーゼは、
バジルの薫り高く、
すっきりとシンプルで、美味しい♪
●レカンのバゲット
自家製パン2種、玉ねぎのフォカッチャ
ロールパン
●リコッタチーズのムース、
ピスタチオのクランブル、
ヌガー、
アメリカンチェリー
目の前で、作り立ての
メロンとウォッカのシャーベット状のソースを
注いで仕上げます。
●ザレッティ
グラナパダーノのクッキー
●フレッシュハーブティー
星さんのサービスは、
もちろん素晴らしいです(^-^)
バカリャウ料理も
そのうち出したいとおっしゃっていたので、
また伺いたいと思います☆