茅場町駅近くの良質居酒屋 : 日菜魚

茅場町付近を歩いていて、たまたま春菜魚というお店に飛び込んだ経験があります。その「春菜魚」は、料理は手をかけてるし、鮮魚もまた素晴らしいので、自分的には良質居酒屋だと認識しました。
そして、その時の従業員さんからの情報として、周辺には系列店が４店舗あるとの説明も受けていて、ちょっと気にかかっていはいたのです。

すると、近くの路地に当店【日菜魚】の看板を発見しました。
ん？　店名が１文字違いですね。これはもしかしてその系列店かな？

さらに看板の説明を読み込むと、当店【日菜魚】は築地市場の魚屋と八百屋の直営店です…と書いてあります。これはビンゴですね。間違いありません、前回に良好な評価をした店の系列店ですので、是非とも訪問してみる事にしましょう。

午後６時半すぎに仕事仲間を誘っての訪問です。
平日の荒天により店内は空いており、まとまった人数で訪問した事もあって、奥の方の一角が開けていただいて少し広めに利用することができました。7～8人位の宴席には良い環境です。

早速ですがビールで乾杯をします。キリンの一番搾りになります。お値段は標準よりやや小さなジョッキで480円です。梅干しサワーは480円。アルコール無しのうめみつ（ジュース）などは300円でした。私個人としては、当店は飲み放題にするか、好みの日本酒を注文する方が、店の良さが生きると感じています。

料理はなかなかに良質でバリエーションに富んでいます。
日々のお勧めメニューが用意されているのですが、これは紙にビッチリ書かれています。しかも肉から野菜、刺身と種類も豊富で選びがいがあるんです。

例えばお新香一つとっても、農家の浅漬け（480円）と名付けて出されます。既製品をチョイチョイ載せたのではないだろうなというのは、一口食べれば分かります。ポテトサラダだって綺麗な盛り付けで練り込みも凄いですが、ちゃんと自前で作っているそうです。
そういえば、大衆居酒屋の差はポテサラ注文すればわかるって、重鎮レビュワーの皆さんが言ってたなぁ。。。当店は大衆居酒屋のカテゴリーからはやや外れますけど、コレ真理ですよね。

刺身は３点盛りが何故かこの大皿盛りになって提供されてきました。
タジン鍋と刺し盛り３点というお得なセットがあるらしく、２品合計の金額は2,060円となっていました。すると刺身は推測金額で1,400円程度という事になり、実質は8点盛りですからかなり安価であると判断します。しかも写真だとわかりにくいですが、かなり肉厚な切り方なんですよ。どれも新鮮で、特にあいなめ美味かったです。

そうそう、当店では出汁巻き玉子（680円）が素晴らしいです。ちゃんと店内で手間をかけて作られていて、とても大きく質感のある玉子焼きです。しかも造りたてだから、ジューシーな食感が素晴らしい。箸で摘まむと、だし汁がほんのりにじみ出てきます。やっぱこれだよね。
先週、先々週にレビューした、900円の価値の無いZ級居酒屋の出汁巻き玉子と比較して、笑ってしまいました。

他にもめんたいとろろ磯部揚げ（580円）とか鶏唐揚げ（580円）なども良質な料理と感じる品ばかりでしたが、特にお勧めなのがアジフライ（880円）です。
非常に大柄な鯵を使っているのでとても肉厚ですし、脂味のあるをアジを頂くのは大食の若者にも好評です。でも、呑兵衛にとっては骨を揚げて出してくれたのが嬉しかったです。

このアジを注文したのは、宴席も終盤の頃。その頃のドリンクは山形の日本酒上喜元（750円）に代わっています。お店名物でコスパが良いのは分かるけど、にわか日本酒党の立場もあって、身は若者に譲ることに。。。しかし本当に旨そうだな。

だめだ、やっぱ食べるわ。もう一度アジフライお願いしますｗ

さてお勘定を出してみると、一人当たり4,000円を僅かに越えた程度です。乾杯ビールだけでノンアルコールに転じた者が一人いましたが、2時間ちょっとのしっかりとした宴席で、しかもアラカルト注文でこの値段でした。私の中では予想外に安く済んだという感想です。

後で食べログで検索すると、★3.5近くの高評価（H29.9現在）の店でした。
ガラスの隙間から厨房の作業がよく見えたので言いますが、料理に力を入れた居酒屋だと思いますよ。激安店ではない良質居酒屋です。
レストランガイドをよく見て、クーポンとかコースとかを上手く使うと、かなり良いコストパフォーマンスをたたき出す店だと思います。