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肉は悪くないけど、接待には厳しいかな
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満腹幹事
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店名 |
移転
甲州天山
|
---|---|
ジャンル | 焼肉 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線・JR京葉線 八丁堀駅B4出口徒歩2分/東京メトロ日比谷線・東西線 茅場町駅1番出口徒歩6分 八丁堀駅から309m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、8人可) 暖簾仕切りの半個室 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙可能スペースあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2020年12月15日 |
備考 |
お通し代・チャージ料なし |
お店のPR |
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初投稿者 |
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お客様とお食事。若手が八丁堀でこちらを手配しました。甲州ということで、山梨県産品を推してます。
二階とのことで上がると6人程の個室と4人席が3つです。本日は8人でしたので個室にはなりませんでした。
最初にキムチ、ナムルの盛り合わせが一人一つずつ。盛り合わせがテーブル纏めてになっていないので、接待だと取り分けが必要ないので便利です。
こちらは炭火です。ガス火の方が無煙で火の調整もしやすいですが、拘りでしょう。七輪に火が付いた炭が大変大盛に盛られてます。
先に馬刺。牛肉の生食が許可制になっているだけに馬刺ということでしょうが、赤肉のみの桜刺しはちょっと拘りが感じられません。桜肉を出すならば、タテガミの脂も堪能したいですね。
ここから上カルビからスタートします。甲州牛は少々刺しが粗いかな。和牛のスッキリ感は良いですが、焼き加減が難しい。炭火だけに火力調節は通向きです。慣れない人が焼くと煙だらけ。結構煙いが換気追いつかず。洋服の煙対策はされてなく、剥き出しでハンガーなので煙前提なら接待には厳しいです。
甘めの甲州ワインや珍しい葡萄が香る葡萄焼酎をやりながら、焼肉中々。仲間とならよろしいかと。
ごちそうさまでした。