公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3553-1058
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
1914年創業の人形町大勝軒系 クセの無い「純レバ丼」にアッサリ旨い「ラーメン」
-
{"count_target":".js-result-Review-157730262 .js-count","target":".js-like-button-Review-157730262","content_type":"Review","content_id":157730262,"voted_flag":null,"count":113,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
デイルス・マイビス
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
デイルス・マイビスさんの他のお店の口コミ
-
らぁ麺花萌葱（武州長瀬、東毛呂、武州唐沢 / ラーメン）
-
廻転鮨 銀座おのでら（渋谷、神泉 / 寿司、回転寿司、日本料理）
-
のスた（下神明、大井町、西大井 / ラーメン）
-
中華そばの店 りょうが（千歳烏山、芦花公園 / ラーメン、つけ麺）
-
バンコク屋台カオサン（新宿、新宿三丁目、新宿西口 / タイ料理、アジア・エスニック、カレー）
-
さくら食堂。（宮原、東宮原、加茂宮 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
新川大勝軒飯店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3553-1058 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線・日比谷線茅場町駅A3出口より徒歩2分。 茅場町駅から280m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
32席 （1階席16名 2階席16名 合計32名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に禁煙マークありました。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
テレビ朝日【シルシルミシル3時間スペシャル】で≪東京ラーメンのお初≫に認定されたそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
茅場町・八丁堀×中華料理のランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
茅場町の老舗中華店「新川大勝軒」。
人形町大勝軒から暖簾分けし、1914年（大正3年）創業です。
「大勝軒」と言う店名が多く分かりにくいですが、現在の「大勝軒」は大きく分けて以下の4系列。
・丸長・大勝軒
・・・荻窪「丸長」から派生 「中野大勝軒」や「祖師ヶ谷大蔵大勝軒」など。
・東池袋大勝軒
・・・「中野大勝軒」の山岸マスターが1961年独立してそこから派生。
一番店舗数が多く一番有名な大勝軒。
・永福町大勝軒
・・・1955年創業で煮干しスープに麺2玉が基本。東池袋の次に有名な大勝軒。
・人形町大勝軒
・・・1912年創業で本店は閉店 ラーメン店と言うよりは中華料理店。
浅草橋「中華料理 大勝軒」など。
「新川大勝軒」は人形町大勝軒系なので、ランチは麺類にご飯もの、曜日替わりの定食など。
夜は小皿料理で飲む中華居酒屋な感じです。
場所は茅場町駅3番出口から徒歩2，3分の路地。
カウンターは無く1Fはテーブル4卓で2Fもある様です。
「ラーメン」600円
ちぢれ麺にチャーシュー、メンマ、輪切りのネギ。
カマボコが入るのが面白いです。
スープはアッサリで一口目は鶏油による鶏の旨味。
油が減るとスッキリ出汁で醤油が立ったノスなスープになっていきます。
パンチではなく優しさと上品さが同居したあと引くスープ。
のど越し良いフワっとしたぢぢれ細麺との相性良いです。
チャーシューは大き目の赤身でパサらずジューシー。
クセの無いメンマも美味しいです。
「純レバ丼」750円＋「卵黄のせ」50円
新川大勝軒1番人気メニューで「嵐にしやがれ」などメディアにも良く登場する一品。
丼にたっぷりの鶏モツ、ネギ、卵黄です。
鶏もつは全くクセが無い絶妙な仕込みと調理で、味も強すぎず肉の旨味メイン。
ご飯よりも鶏もつの方がたっぷり入っています。
「純レバ丼」と言えば浅草「菜苑」が考案し、「孤独のグルメ」に錦糸町店が出たこともあるメニュー。
「菜苑」の「純レバ丼」ほどパンチはないものの、油少なめで食べやすいバランスです。
また、「ラーメン」と「純レバ丼」はやり過ぎかと思いましたが、ご飯が多すぎず問題なし。
ただ、「レバ野菜丼」の方がバリエーションあって良い気もします。
1番人気「純レバ丼」はもちろん、「ラーメン」のソツない完成度にも驚き。
人形町大勝軒らしいノスな一杯でも古臭さくなく、特にチャーシューの出来が凄く良かったです。