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masayan-kun 口コミ240件フォロワー451人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
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酒・ドリンク-

お出汁を活かしたイノベーティブなおでんの世界を堪能

当店は、同じ日本橋室町でミシュラン一つ星を獲得しているフレンチの名店「ラペ」が手掛ける「おでん✖️フレンチ」のお店です。近所にもう１店舗「ピース」というイタリアンもオープンしており、「ラペ」の松本一平シェフの活躍振りが伺えます。

松本シェフの和歌山県のご実家がおでん屋さん。「ラペ」でも新年限定企画として「おでん屋平ちゃん」を開催するなどしていましたが、原点の味をもっと多くの人に楽しんでもらいたいと2021年6月に開いたのが当店です。当店では根内（こんない）大和シェフが腕を振るっています。1990年生まれの若きシェフですが、和食経験も有し、「ラペ」では開店時から松本シェフの右腕として研鑽を積んできただけあって、その腕前も確かです。

もちろん盛り合わせで出てくるおでんも美味しいのですが、それ以外のさまざまなお料理もフレンチの技法を取り入れつつ、お出汁の味わいが上手く活かされていて、美味しさが優しく身体に染み渡ります。全体を通して印象深いのはやはりお出汁であり、決して奇を衒った感じではなく、しかし独創的なアレンジで食材を引き立てており、面白いです。トラディショナルなおでんとは異なる、イノベーティブなおでんの世界も良いものです。

この日はランチで伺いましたが、せっかくなのでランチコースではなく、ディナーコースをいただきました。ドリンクはアルコールのペアリング７種にしましたが、お昼なので控えめにハーフの分量をお願いしました。お料理のメニューは下記のような内容で、季節感も味わいながら、食材の組み合わせや調理法の面白さを楽しむことができ、ペアリングの合わせ方もなかなか良かったです。

・京人参と雲丹、里芋とパルミジャーノ
・鰆、大根、山葵
・平ちゃんのスペシャリテ　おでん春巻き（中身は鰤に大根の「ぶり大根」）
・メジナ、春菊
・白味噌、蛤、餅のお雑煮
・鴨肉
・おでん盛り合わせ
・金目鯛と三種の葱の土鍋ご飯
・ラペスペシャリテ　韃靼そば茶のブラマンジェ
・洋風抹茶ぜんざいのパフェ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	平ちゃん
ジャンル	おでん、日本料理、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-3623-1723
予約可否	予約可予約可キャンセルポリシー 3日前の場合コース料金の50% 当日キャンセル、人数変更の場合コース料金の100% キャンセル料が発生しますのでお早めにご連絡ください。又リコンファームの際に連絡が取れない場合当日ご予約時間30分以上過ぎて連絡が取れない場合は自動キャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。より多くのお客様に楽しんで頂けるように心がけております。
住所	東京都中央区日本橋室町1-12-10 J1ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ半蔵門線　三越前駅より徒歩3分東京メトロ銀座線　三越前駅のA1出口を道なりに進みすぐ右に曲がり、むろまち小路を進みます。左手の室壱ラーメンさんを越えてすぐ左に曲がり小池医院さんの手前、寿司　蛇の市本店さんの地下1階に平ちゃんがございます。三越前駅から149m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 12:00 18:00 - 22:00 L.O. 19:00 火定休日 ■ 定休日月4回不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料　10%

席・設備

席数	16席（カウンタ―8席、テーブル（半個室）8席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）半個室あり（２名様～最大8名様まで可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に有料駐車場あり（コレド室町/日本橋本町駐車場　など）
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	中学生以上のご利用になります。
ドレスコード	スマートカジュアルを推進しております。サンダル　短パンでのご来店はご遠慮頂いております。
ホームページ	http://heichan.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/1.heichan/ https://twitter.com/@lapaix_heichan https://www.instagram.com/lapaix_heichan
オープン日	2021年6月12日
備考	⬆️⬆️⬆️⬆️ 【ご予約はホームページのリザベーションより承ります】 ⭕️ Table Check ★24時間オンラインで即時ご予約が可能になりました★ 定休日火曜日　月4回不定休ホームページにてご案内させて頂きます。営業時間ランチタイム【11:30〜12:00(LO)14:30クローズ】ディナータイム【18:00〜19:00(LO)22:00クローズ】
お店のPR	本日28日(日)ディナータイムにキャンセルが出ております。2名様お席ご案内できます！ ★ 平ちゃん春コース　スタート‼️ 春の旬な贅沢食材盛り沢山でご用意しております‼️ ※ご予約は平ちゃん公式HPから承っております。検索『平ちゃん日本橋』 ◉ピース　季節のディナーコース　『和』『フレンチ』『イタリアン』の要素を取り組んだイノベーティブイタリアン 12,000円(税サ別) 全9品検索『ピース日本橋』 ◉姉妹店『ラペ　La paix』『和とフレンチのイノベーティブ　レストラン』　検索『ラペ日本...橋』
初投稿者	TOMIT（7493）