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050-3623-1723
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masayan-kunさんの他のお店の口コミ
店名 |
平ちゃん
|
---|---|
ジャンル | おでん、日本料理、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-3623-1723 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線 三越前駅より徒歩3分 三越前駅から149m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席数 |
16席 (カウンタ―8席、テーブル(半個室)8席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 半個室あり(2名様~最大8名様まで可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり(コレド室町/日本橋本町駐車場 など) |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
中学生以上のご利用になります。 |
ドレスコード | スマートカジュアルを推進しております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年6月12日 |
備考 |
⬆️⬆️⬆️⬆️ |
お店のPR |
本日28日(日)ディナー タイムにキャンセルが出ております。2名様お席ご案内できます!
★ 平ちゃん春コース スタート‼️ |
初投稿者 |
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当店は、同じ日本橋室町でミシュラン一つ星を獲得しているフレンチの名店「ラペ」が手掛ける「おでん✖️フレンチ」のお店です。近所にもう1店舗「ピース」というイタリアンもオープンしており、「ラペ」の松本一平シェフの活躍振りが伺えます。
松本シェフの和歌山県のご実家がおでん屋さん。「ラペ」でも新年限定企画として「おでん屋平ちゃん」を開催するなどしていましたが、原点の味をもっと多くの人に楽しんでもらいたいと2021年6月に開いたのが当店です。当店では根内(こんない)大和シェフが腕を振るっています。1990年生まれの若きシェフですが、和食経験も有し、「ラペ」では開店時から松本シェフの右腕として研鑽を積んできただけあって、その腕前も確かです。
もちろん盛り合わせで出てくるおでんも美味しいのですが、それ以外のさまざまなお料理もフレンチの技法を取り入れつつ、お出汁の味わいが上手く活かされていて、美味しさが優しく身体に染み渡ります。全体を通して印象深いのはやはりお出汁であり、決して奇を衒った感じではなく、しかし独創的なアレンジで食材を引き立てており、面白いです。トラディショナルなおでんとは異なる、イノベーティブなおでんの世界も良いものです。
この日はランチで伺いましたが、せっかくなのでランチコースではなく、ディナーコースをいただきました。ドリンクはアルコールのペアリング7種にしましたが、お昼なので控えめにハーフの分量をお願いしました。お料理のメニューは下記のような内容で、季節感も味わいながら、食材の組み合わせや調理法の面白さを楽しむことができ、ペアリングの合わせ方もなかなか良かったです。
・京人参と雲丹、里芋とパルミジャーノ
・鰆、大根、山葵
・平ちゃんのスペシャリテ おでん春巻き(中身は鰤に大根の「ぶり大根」)
・メジナ、春菊
・白味噌、蛤、餅のお雑煮
・鴨肉
・おでん盛り合わせ
・金目鯛と三種の葱の土鍋ご飯
・ラペスペシャリテ 韃靼そば茶のブラマンジェ
・洋風抹茶ぜんざいのパフェ