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スパイストンコツソバ
ソラノイロが京橋に出来たとのことで行って来ました、大きな綺麗なビル、建物自体が出来たばかりらしいです、店頭で野菜ジュースの販売をしている、ソラノイロとのコラボで同じ麹町のお店、野菜つながりで一緒に出店したそうです、試飲させていただきましたが、甘くなく自然な青臭さがあり身体に良さそうなドリンクでした。
スパイストンコツソバ900円
スープは文字通りスパイシー、カレーのようでもありました、パクチー入ってます、塩だれに鯖節、宗田節、干しエビ、こんぶ、椎茸、あさりなどで深みを増す、塩分適度に力強さも有り、中細麺、
卓上には一風堂を彷彿させる辛もやし、嬉しいですね。
キノコのベジ白湯ソバ1000円、
ベジブロス、豆乳、小麦がベース、表面の油に豚のラード、マッシュルームオイル、スープはヘルシーな感じですが、オイルが入り物足りなさはない、塩分もくっきりとした輪郭を感じさせる、具にチーズ、焼いてありそのまま食べてカリッと食感、スープにも溶かせる面白さ、具はズッキーニ、鶏チャーシュー、ルッコラ、パプリカ、マッシュルーム、タレはスパイストンコツと同じ魚介が効き、麺はしいたけパウダーを使用で黒っぽい太麺。
餃子は野菜のサクサク感も有り旨い、それぞれに工夫されて楽しめました。
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ヨオ
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店名 |
閉店
ソラノイロ トンコツ&キノコ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線 京橋駅直結(7番出口出てすぐ左側) 京橋駅から89m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 300円/30分 最大料金 平日/2,000円 休日/1,800円 営業時間:7:00~23:00(休館日・全館停電日を除く) |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様用椅子 有 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年11月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2020年9月25日(金)を持ちまして閉店
これは行かねば!前回はスパイストンコツを食べたので今回は夏らしく麻婆麺です。
冷やし麻婆麺with背脂900円
何が冷やしなのか!餡の下の麺、これが冷たく熱々麻婆餡との温度差が面白い、中太で伸びのある麺だった。
麻婆餡自体があまり好みではなかった、それが全てです。最後ではあったけど、感じた物は裏切れない。
立派なビル、この建物に場所が凄い、京橋店ありがとう。