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さすが！ これがミシュランシェフのお味です！！
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
Marche aux Poissons（マルシェオポワソン）
|
|---|---|
| ジャンル | シーフード、ヨーロッパ料理、オムライス |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 日本橋駅 徒歩1分 日本橋駅から64m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
550円 ※コースはチャージ料込みの金額となります。 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター席あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 60人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車券はご利用頂けません |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様椅子は御座いません |
| ホームページ |
https://www.dd-holdings.jp/shops/marcheauxpoissons/nihonbashi |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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『来店・その②ランチ編』
日本橋に仕事で来たので、ランチで来店です。
ディナーで、お味が確かなのは確認済みなので、安心して注文です。
「リッチなワタリガニのトマトクリームパスタ」を注文です。
前菜は小ぶりなキッシュが出てきました。
一口頬張ると、とてもマイルドで上品なお味が口のなかに広がります。
やっぱりミシュランシェフの味だと納得！！
次に、パスタの登場です！！
ん～～っ！いい香り！！カニの香りがしっかりと漂ってきます！
少し大きめのフランスパンが付いてます！
(どなたかの書き込みでパンが小さいとありましたが・・・？)
店長らしき方に聞いてみると、パンが小さいと言う声が多かったので、お値段据え置きで、パンを倍の大きさに変更したとのこと！
太っ腹です！サービスいいですね！！(笑)
パスタはボリュームも男性にも十分です。
他のメニューも、ボリュームを増やしているとのことでした！
男性陣には嬉しいですね！(笑)
ラストはデザートです！
ブランマンジェが出てきました。
日替わりのようです。
これがまた、美味しいです！
最後のデザートが、美味しいと、満足感も上がりますね！
行きつけのお店にしていいですね！
それではまた！
『来店・その①ディナー編』
アド街ック天国で放送されてたのと、フランス本国でミシュランの星を10年連続で取っていると聞き、社外の仕事仲間と３人で、期待しての来店です。
まず、1皿目のラタトゥイユは、３人とも、今まで食べた中では一番美味しいとの評価でした。
一味違います。どうして違いが出るのか？ これこそミシュランシェフの腕の証なのでしょう！
２皿目、エビの
フランベ！
とてもいい香りがします。
手で皮を剥いて食べるのですが、熱くてしばらく持てません。指をヤケドしないように注意です。
ソースをつけて食べるのですが、このソースが、またとっても美味しいのです。エビにソースを付けて食べ終わったら、店員さんが残ったソースを下げようとしたので、思わず、「パンにつけて食べるから下げないで！」とお願いしてしまうほど美味しい、わたし好みのソースでした。
こんな美味しいソースを捨てるのはもったいなすぎます。
３皿目は、本日の魚のカルパチョです。お魚はタイです。こちらは、オリーブオイルとバジルでしょうか？ソースは控えめで、素材の味を大切にしている感じです。
４皿目は、ニース風鯛のブイヤベースです。
魚介の風味がたっぷりの濃厚スープのブイヤベースです。魚市場(マルシェ オ ポワソン)というお店のネーミングにピッタリの逸品です。
わたしたち３人は「こんなに魚介の風味が凝縮されたブイヤベースは食べたことがない！！」と全員で感動！！
５皿目、高級食材 オマールエビのリングイネです。
ちょっと贅沢にオマールエビを注文です。エビのいい味が出ています。う～～んっ！！幸せ～～！！リングイネも程よい食感で、さすがミシュランシェフのお店です！！
次は、気になった本日のリゾットを尋ねてみると、イカスミらしい。３人で全員見事に意見が一致！！
６皿目はイカスミのリゾットにしました。イカスミのほど良い甘味と、パエリア用のお米が見事にマッチしています。確かパエリア用のお米のはずです。そうでないと、べちゃべちゃになるからです。
ミシュランシェフは、細部にまでこだわりを持っているのです。
それでなきゃ、フランス本国でミシュランの星を10年連続で取れるわけがないですよね！
恐るべし、松島シェフ！！！
最後にデザートも３種類いただきました。
これがまた、どれも美味し～～いんです。
お店によっては、お料理は美味しいけど、最後のデザートがいまいちで、これまでの至福の時がぶっ飛ぶ時もありますが、こちらは、最後まで期待を裏切りません。
終始、至福の時を味わえる、期待通りのお味でした。
あっ、白ワインのボトルを2本も空けてしまいました。リーズナブルなボトルもあるので、お薦めです。
では、また来ます！