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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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苺のコース
毎回色んなテーマで楽しませてくれるラペさん。
今回はランチだけどディナーで出される苺のコースでした。
お料理の随所で、苺とのマリアージュが楽しめました(^^)
帆立と苺も斬新な美味しさでしたが、フォアグラと苺の甘酸っぱさの相性が抜群でした！
また違うテーマの時に再訪したいです。
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毎年恒例の桃のコース
今年も様々な桃のお料理を楽しみました。
アイディアが素晴らしく、どれも美味しかったです(^^)
ノンアルコールのペアリングは、個人的に苦手なスパイスが幾つか使われていて、好きな物だけにすれば良かったと少し後悔。
お茶菓子に駄菓子を模した物が沢山出てきて、懐かしく楽しかったです。
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日本橋三越前に、また素敵なフレンチが♪
日本橋メルヴェイユの元シェフが、三越本店から徒歩数分のビルの地下にオープンしたお店です。
厨房の見えるメインフロアには４名用テーブルが４つと、奥には半個室的に使える10名ほど座れる席がありました。
お料理は、1万円のお任せコースのみ。
モッツァレラチーズ入りトマトのマフィン
スライスドライリンゴ・ブータンノワールとブルーチーズのせ
さりげないオードブルが、極上の美味しさでした(*^▽^*)
新玉ねぎのブルーテ
自然な甘味が食欲をそそります。
シマアジと野菜のマリネ ブラッドオレンジのソース
果実と合わせると、こんなにも爽やかにいただけるんですね☆
ホワイトアスパラガス 蟹 海老
今年初でしたが、とても美味☆
フォアグラのゴーフル 中にはオレンジジャムと紀州大根入り ホオズキを添えて
傳のフォアグラ最中と通じるものがありますね。(^^
とても良い組み合わせでした。
穴子をジャガイモソースで
春トリュフがふんだんに散らされて香りよく、大変美味しかったです。
イトヨリのブイヤベース風 ムール貝、鮑、白魚、香草バター
目の前で透明フィルムをカットしてくださいます。
香りがふわっと広がる楽しいプレゼンでした♪
イカ墨のリゾットのコロッケ
かりっと美味しい。
下に敷いてあるパン粉は敷物的に使われていて、毒ではなりませんが美味しくないですと、
食べてしまわれたお客様がいらっしゃったとかで注意をうけました。（笑）
仔牛のローストにリードヴォーのコロッケを添えて
火入れが完璧☆
ゲランド塩・韃靼そば茶のデザート
見た目だけだとカンテサンスを思い出しましたが、予想外の蕎麦の味とその優しい味に一同驚きました。
これはまた食べたいです。
デザートは2種類から選べました。
私がいただいたのは、王道のチョコとバナナのデザート
甘すぎず、とても美味でした。
パッションフルーツ、マンゴー、メレンゲのデザート
こちらは見た目にも鮮やか、爽やかなデザートでした。
お料理は以前に比べ、自由さと楽しさがアップしている感じで、どれも大変美味しかったです。(*^-^*)
リピート確実、素敵なレストランでした。
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モッツァレラチーズ入りトマトのマフィン スライスドライリンゴ・ブータンノワールとブルーチーズのせ
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新玉ねぎのブルーテ
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シマアジと野菜のマリネ ブラッドオレンジのソース
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ホワイトアスパラガス 蟹 海老
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フォアグラのゴーフル
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オレンジジャムと紀州大根入り ホオズキを添えて
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穴子 ジャガイモソース 春トリュフを散らして
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イトヨリのブイヤベース風
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イトヨリ、ムール貝、鮑、白魚、香草バター
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イカ墨のリゾットコロッケ
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仔牛のロースト
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仔牛のローストにリードヴォーのコロッケを添えて
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ゲランド塩・韃靼そば茶のデザート
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チョコとバナナのデザート
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パッションフルーツ、マンゴー、メレンゲのデザート
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shara♪
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ ペ（La paix）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3196-2390 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線三越前A1出口を出て中央通り沿いを銀座、日本橋方面に向かってファミリーマートと八木長本店の間の路地を左手に曲がり100mほど進むと右手に当店がございます。 三越前駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
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| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 7〜8名様の半個室になります 4名様の個室利用はご相談ください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の向かいに有料のコインパーキングが数カ所御座います。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、有料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上のご案内となります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月8日 |
| 備考 |
https://lapaix-m.jp/reserve |
| 初投稿者 |
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日本橋三越近くにある、美しく楽しいお料理が楽しめる、女性に大人気のフレンチ。
今回は期間限定、旬の桃を用いたコースをいただきました。
⚫︎ アボカド ボタンエビ
夏らしい冷製の前菜は、器の底にアボカドムースが敷かれ、ボタンエビと雲丹をのせ、その上に甲殻類出汁のジュレと桃ソース。
王道の組み合わせで、とても美味しい。
⚫︎桃のカッペリーニ
すっきりしたカペリーニに優しい桃の味わいでした。
⚫︎鰻
ふわっと美味しいフリットを、冷たく爽やかな胡瓜と交互に味わいます。
⚫︎桃バーガー
まさかの大きめカットで、桃がサンドされてます。
噛む度、溢れる桃の果汁がお肉を包み込み、自然な甘みのまろやかな味わいに。
⚫︎鮑
鮑は食べやすい大きさにカットされ、ズッキーニと相性よいです。
⚫︎鴨
ちゃんとモモ肉を使う徹底ぶり笑
鴨肉の火入れが良く、とても美味しい。
ブルーチーズのソースが良いアクセントでした。
⚫︎韃靼そば茶のブランマンジェ
スペシャリティのデザート
和の風味が広がります。
⚫︎桃のコンポート
色鮮やかなハイビスカスとマスカルポーネチーズ、バニラアイスクリームの素晴らしいマリアージュ⭐︎
⚫︎ペノコの山w
噛んだ瞬間、口の中にポルチーニソースが飛び出します(^^)
⚫︎桃のマカロン
今回もとても楽しいお食事でした(^^)