店家特色
廚師
松本一平氏（マツモトイッペイ）―和の心と伝統を融合する表現者
料理
四季折々の季節ごとに変わる和食材で、日本の風情を感じる一皿を
料理
｢日本・調和・心・繋がり・五感｣の5つのフィロソフィーを表掲
套餐
スペシャルコース 季節の旬な食材を使ったお任せフルコース (10品前後)10品
ラペコース 旬の食材を使ったお任せフルコースになっております。 シェフ松本の渾身のお料理がお楽しみ頂けるコースになります。 お苦手な食材アレルギーなどありましたら事前にご連絡してください。 当日のお料理変更は出来ません。ご了承くださいませ。 キャンセルポリシー 3日前からキャンセル・人数変更の場合コース料金の50% 当日キャンセル・人数変更の場合コース料金の100% キャンセル料が発生する場合がございます。
ラペコース 季節の旬な食材を使ったお任せフルコース (10品前後)10品
ラペコース 旬の食材を使ったお任せフルコースになっております。 シェフ松本の渾身のお料理がお楽しみ頂けるコースになります。 お苦手な食材アレルギーなどありましたら事前にご連絡してください。 当日のお料理変更は出来ません。ご了承くださいませ。 キャンセルポリシー 前日キャンセルの場合コース料金の50% 当日キャンセル、人数変更の場合コース料金の100% キャンセル料が発生する場合がございます。
スペシャルランチコース 旬の食材を使ったお任せランチコースになっております。 お苦手な食材アレルギーなどありましたら事前にご連絡してください。 当日のお料理変更は出来ません。ご了承くださいませ。 キャンセルポリシー 前日キャンセルの場合コース料金の50% 当日キャンセル、人数変更の場合コース料金の100% キャンセル料が発生する場合がございます
評價
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評價 1,086案件粉丝 793個人 -
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食べて楽しい絶品創作フレンチ
この日はお祝い事でこちらのお店を訪問。 時期ごとにテーマが違うコースがあるそうで、この日は秋らしく栗ときのこのコース。 メニューには素材の名前だけが記載されており、どんな料理が出てくるか皆目見当がつかないのも楽しい。 特にびっくりしたものだけピックアップ。 椎茸は雲丹をのせて提供。雲...看詳情
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評價 161案件粉丝 79個人かなりお久しぶりの #ラぺ 三越前 駅から徒歩2分の高立地です。 大通りから一本入った所にあり、入口はあまり目立ちません。地下に入る階段は別世界に行くようなワクワク感がありま...看詳情
2024/03 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
La paix（La paix）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-3196-2390 |
| 可供預訂 |
可以預訂
キャンセルポリシー |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町1-9-4 井上第3ビル B1F |
| 交通方式 |
銀座線三越前A1出口を出て中央通り沿いを銀座、日本橋方面に向かってファミリーマートと八木長本店の間の路地を左手に曲がり100mほど進むと右手に当店がございます。 距离三越前 200 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 7〜8名様の半個室になります 4名様の個室利用はご相談ください |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 お店の向かいに有料のコインパーキングが数カ所御座います。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位,提供收費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
中学生以上のご案内となります。 |
| 服裝規定 |
スマートカジュアルを推奨しております。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.10.8 |
| 備註 |
https://lapaix-m.jp/reserve |
閉じる
廚師松本一平氏（マツモトイッペイ）―和の心と伝統を融合する表現者
1974年、和歌山県生まれ。京風おでん割烹を営む実家の元で育つ。奈良調理短期大学を卒業後、六本木レストラン「Vincent」に5年間勤め、基礎を固める。2000年に渡欧し、ベルギーのミシュラン一つ星レストラン｢レッソンシェル｣で2年間修業の後、帰国。2004年から約10年間、日本橋「オーグードゥジュールメルヴェイユ」にて初代シェフを務める。2014年10月に｢Lapaix｣をオープン。
料理四季折々の季節ごとに変わる和食材で、日本の風情を感じる一皿を
季節ごとに変化する日本の食材を使って、日本人だからこそ表現できるフランス料理を提案する。フレンチの伝統を継承しつつも随所に｢和の心｣を感じさせるのは、鮮度にこだわった日本の食材をさりげなく取り入れるなど、食べる人への心づくしにあふれた優しい味わいだからこそ。豊かな日本の恵みで表現されたラペならではの一皿を心ゆくまでお楽しみいただきたい。
料理｢日本・調和・心・繋がり・五感｣の5つのフィロソフィーを表掲
ラペでは、｢日本・調和・心・繋がり・五感｣の5つのフィロソフィーを掲げ、和と洋を巧みに組み合わせた一皿を表現する。心が躍るような演出が楽しめるのもラペの魅力の一つだ。例えば、スペシャリテ｢フォアグラのゴーフレット｣では、風呂敷に包まれた缶の中から、フォアグラがサンドされたゴーフレットが出現する。どこかに古典を感じさせながらも、食材の組み合わせの妙や遊び心あふれる演出で、ゲストの五感を刺激する。
本日27日(土) ディナータイムにキャンセルが出ております。2名様お席ご用意出来ます。
ラペ 期間限定 『春の贅沢コース』 5月7日まで
季節食材盛り沢山でご用意しております‼️
ラペの春のお料理をお楽しみください
ご予約はwebより
◉ラペの姉妹店 『Peaceピース』
『和』『フレンチ』『イタリアン』の要素を取り組んだ
イノベーティブイタリアンレストラン
HPより
検索『ピース日本橋』
◉平ちゃん
ミシュラン1つ星 ラペが手がけるイノベーティブODEN
HPより
検索『平ちゃん日本橋』
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