初訪問で生姜焼定食。豚の生産から飲食までの垂直統合モデルだけに豚の質はなかなかです。 : 小松屋 神田店

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.1
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

初訪問で生姜焼定食。豚の生産から飲食までの垂直統合モデルだけに豚の質はなかなかです。

日本橋本石町、日銀通りにある肉系のレストランです。店内の造りはイタリアンを指向しているようですが、ランチタイムはほぼサラリーマン向け定食屋の趣。

もつ焼の「串屋横丁」を多数展開する千葉県のドリーマーズ㈱の運営で、同社は養豚場・加工工場・配送・店舗の一連をすべて自社で運営するという垂直統合のモデルを取っていることが、特長のようです。

神田駅から日本橋室町の某社オフィスに向かう道沿いにあるので以前から気になっていましたが、そのオフィスで仕事をした際のランチで初めて伺ってみました。

正午頃だったので一階フロアは既にほぼ一杯。二階のテーブル席に案内されました。ランチのメニューは生姜焼き定食、レバーフライ定食、日替りの三種類で各850円。この日の日替りは鶏肉のトマトソース煮込みローマ風だそうです。

初めてなので安全なところで生姜焼き定食をライス少なめでお願いしました。周囲のお客さんはレバーフライが多いようですが結構なボリュームです。

すぐにコーン入りのコンソメスープが出され待つこと5~6分で千切りキャベツが添えられた生姜焼と少なめライスの二つの平皿が届きました。

生姜焼は肩ロースの厚めの細切れが120~130gといったところでボリュームではレバーフライにかなり見劣りする感じ。醤油ベースの同じタレで炒められていますが、豚肉と短冊に切られた玉ねぎは分けて盛られています。

食べてみると垂直統合モデルだけあって豚の質はなかなか。旨味があって柔らかい。ただタレは普通で生姜の風味はあまり強くありません。短冊の玉ねぎが意外に美味しい。

全体としては満足度中くらいのランチでした。選択肢が多いこの界隈なので再訪問するかどうかは分かりません。

  • 小松屋 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 小松屋 神田店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、ステーキ、肉料理
住所

東京都中央区日本橋本石町4-4-16

交通手段

山手線神田駅南口徒歩5分

新日本橋駅から255m

営業時間
  • ■営業時間
    [平日]
    ランチ:11:30 - 14:00(L.O13:30)
    ディナー:17:00 - 23:00(L.O22:00)

    [土曜、祝日]
    ディナー:17:00 - 22:00(L.O21:00)

    [定休日]
    日曜日が定休日となります。
    ※月曜日が祝日の場合、日曜日が振替営業となり月曜日が祝日休みとなります。

    ■定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

¥420(税込)

席・設備

席数

50席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2012年6月12日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

AdamosAdamos(1152)

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