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銀座バー ユウナギ 神木俊行さんの他のお店の口コミ
店名 |
銀座 日東コーナー 1948
|
---|---|
ジャンル | 洋食、スープ、ハンバーグ |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6880 |
予約可否 |
予約可 キャンセルポリシー |
住所 |
このお店は「中央区銀座4-12-20」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩4分 宝町駅から290m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
30席 (テーブル席24席 ハイテーブル席4席 カウンター2席 ) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 40人 |
個室 |
無 パーテーション利用で半個室作成可能 |
貸切 |
可 (20人~50人可、20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近くに喫煙所あり |
駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
家族・子供と | 大人数の宴会 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1948年4月1日 |
電話番号 |
03-3535-6567 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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私のお気に入りのお店、東銀座の日東コーナー。
銀座の老舗の洋食屋。
新メニューのハンバーグがあるというので、早速伺いました!
炭火焼きハンバーグ 税込み 1,250円
(サラダ・人参の温かいスープ・ご飯がセット)
ハンバーグの焼き方は、よく焼き(ウェルダン)
このハンバーグの特徴は、炭火でこんがりと焼いた真っ黒なハンバーグ!
とは言っても、火入れを入念にチェックしながらジックリ焼き上げるハンバーグの焦げ目は極薄で食感を邪魔しません。油もほどよく抜けており、肉感が楽しめるハンバーグ。
味付けはシンプル。
塩と胡椒(隠し味に味噌も入れてるそう)。
肉の仕入れは、銀座の老舗の肉問屋(吉澤畜産)から、理想のハンバーグを追求した挽肉(牛・豚)を仕入れているとのこと。
食べごたえがあって、あっさりしたハンバーグは、疲れた身体にも優しい。
お米にもこだわっていて、米の銘柄は「熊本県菊陽町産ヒノヒカリ」
前日に研いで、半日寝かして炊く。
そうすると、一回水分を抜いているので、水分の吸収が良く、炊き上がった際にはふっくらツヤのあるご飯に仕上がるそうです!