Name: シグネチャー
Address: 日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 ３７Ｆ, 中央区, 東京都, 1030022, JP
Telephone: 03-3270-8188
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.74

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554550 口コミ296件フォロワー419人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.3
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.3
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

安心安定のホテルフレンチ

こちらはマンダリンオリエンタルホテルのメインダイニング、ミシュラン☆のフレンチレストランです。
史上最高の好景気の影響でどこもかしこも予約が取りずらいですが、こちらはさすがのキャパシティー、平日ならば割と予約は取りやすいです。
しっかりとしたホテルのレストランなので清潔感、設えは十分納得で、高層階にあるこちらは眺望も素敵です。

ランチはプリフィックスのコースとシェフのお任せメニューとの2本立てですが、プリフィックスメニューの中にもおいしそうなメニューがたくさんあり、そちらにしてみました。
選んだお料理は

・仔牛、豚、フォアグラのパテ…しっかりとしたクラシックなパテでいろんなお肉が入ってて面白かったです。このポーションだとこのくらいいろんなお肉が入っていた方が飽きがこなくていいですね。

・オマールエビのサルピコン…「サルピコン」とは小さく角切りにしたシーフードマリネでスペインの伝統料理だそうです。このオマールエビのスープが濃厚で絶品。こちらは非常に好みの味でした。

・鹿肉のロティ、サツマイモのチャツネ…鹿肉が腿、胸と2種類それぞれ別の調理法でお皿に。しっとりとおいしいです。

・ヘーゼルナッツ、レモンと生姜のコンフィ…これはすごくきれいで素敵な盛り付けでした。ホテルフレンチってパティシエさんがしっかりしているからか、デセールのレベルが高いところが多いですね。お料理もおいしかったですが、デセールが特に印象に残りました。

あと、パンとバター、これが非常に美味しくてパクパクお代わりしてました。
全体的にマイナスなところは無く、誰が行っても外さない安定感があります。
お任せコースになるともう少しシェフのカラーが前面に出た料理になるのでしょうか。またそちらも試してみたいです。

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554550

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	シグネチャー（SIGNATURE）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3270-8188
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京　３７Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。　徒歩2分。三越前駅から86m
営業時間	＜ランチ＞ 11:30 - 13:30（ラストオーダー）＜ディナー＞コース：18:00 - 20:30 （ラストオーダー）アラカルト：18:00 - 21:00 （ラストオーダー） ■定休日なし
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Diners、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料: 15%

席・設備

席数	75席
個室	有（8人可）セミプライベートスペースもございます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可） 10歳未満のお子様のご入店は、ランチ時、ディナー時共に個室でのご利用に限らせていただきますので、あらかじめご了承ください。
ドレスコード	カジュアルエレガンス女性のお客様は、エレガントなお召し物と靴をご着用ください。男性のランニングシャツやタックトップなど袖無しの衣服、及びスポーツウェア、ハーフパンツ、サンダル、ビーチサンダルのご着用はご遠慮ください。ディナー時間内は男性のお客様はジャケットやシャツのご着用を推奨致します。 ※上記の服装でご来店の場合はご入店をお断りする場合もございます。
ホームページ	http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/signature/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Signature-at-Mandarin-Oriental-Tokyo-229066203852546/
オープン日	2005年12月2日
備考	お問い合わせにつきましてはレストラン総合予約 0120-806-823(9:00am～21:00pm) までご連絡くださいますよう、お願い申しあげます。
初投稿者	regalino（20）