大江戸天丼 : 天ぷら 天喜代 東京駅グランルーフ店

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3.2

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.2
2023/12訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.2
¥3,000~¥3,9991人

大江戸天丼

八重洲の【天ぷら 天喜代】さんの東京駅グランルーフ店に伺いました。

お店の場所はJR東京駅八重洲口と直結している「グランルーフ」地下1階です。

【天喜代】さんは下高井戸に本店を構える昭和2年創業の「旭鮨総本店」さんが店舗展開している天ぷら専門店です。
「旭鮨総本店」さんの鮨店、天ぷら店などを東京都内、神奈川県内で店舗展開されているようです。

今回初めての訪問。
他の系列店にも伺ったことはありません。

土曜日の13時ぐらいに伺いました。
店内のお客さんの入りは9割ぐらいでした。
お店はカウンター席とテーブル席が用意されていました。(席数は33席)
私はカウンター席に案内されました。
店員さんに注文を伝えようとしましたが、忙しくされていて全く気付いてもらえなかったので、厨房内の店員さんに注文を行いました。

◆この日頂いたメニュー
 大江戸天丼(2,500円)
 ノンアルコールビール(660円)
※価格は税込み

6分ぐらいで提供されました。
提供の際「丼の蓋をお皿にして食べて下さい。」との説明があったので、一番大きな穴子の天ぷらを蓋に移動させてから頂きました。

大江戸天丼は季節によって天種が変わるようで、この日は冬バージョン。
内容は海老2本、穴子、牡蠣、下仁田ネギ、ブロッコリー、卵黄、大葉。
天丼にはあさりの味噌汁と香の物が付いていました。

海老は才巻サイズ。
穴子は1本。
牡蠣は岩手県産のようです。

先ず、揚げ立てにもかかわらず、熱々ではありませんでした。
多分ですが、丼つゆが冷たくなっていたためだと思われます。

ランチの天丼ということで、天種に合わせた細かい火入れは行われていないようでした。
海老、大葉などはごく普通の味わい。
穴子は臭みは蒸発していましたが、蒸らし具合いに物足りなさを感じる揚げ加減でした。
ブロッコリーも火入れに物足りなさを感じました。
牡蠣、下仁田ネギは良い感じの揚げ具合いでした。
特に下仁田ネギは甘味が出ていてとても美味しかったです。
また、半熟に仕上げられた卵黄の天ぷらも、濃いめの丼つゆに良い感じに絡んで美味しく頂けました。

衣は厚く、ゴワゴワした食感。
油の重さを少し感じ、天ぷら専門店の衣としては少し残念な衣だと思いました。

ご飯はごく普通だと思いました。

あさりの味噌汁はとても美味しかったです。

店内は落ち着いた雰囲気でした。
接客の店員さんが足りていないように感じましたが、接客自体は悪くないと思いました。

ボリューム満点の大江戸天丼でした。
量、価格的には満足できました。
味わい的にも問題ないと思いましたが、天ぷら専門店としては衣、揚げなどの仕事に物足りなさを感じました。
次回伺う機会があれば、シンプルな天ぷら定食を頂き、天ぷらの仕上がりを再確認したいと思います。

ごちそうさまでした。

  • 天ぷら 天喜代 -
  • 天ぷら 天喜代 - 大江戸天丼

    大江戸天丼

  • 天ぷら 天喜代 - 穴子を移動させました

    穴子を移動させました

  • 天ぷら 天喜代 - 蓋に穴子を乗せました

    蓋に穴子を乗せました

  • 天ぷら 天喜代 - あさりの味噌汁と香の物

    あさりの味噌汁と香の物

  • 天ぷら 天喜代 - ノンアルコールビール

    ノンアルコールビール

  • 天ぷら 天喜代 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
天ぷら 天喜代 東京駅グランルーフ店(てんきよ)
ジャンル 天ぷら、天丼、海鮮
予約・
お問い合わせ

03-6269-9926

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ B1F

交通手段

JR 東京駅 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 東京駅 徒歩5分

東京駅から110m

営業時間
    • 11:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    ランチ  
    11:00~15:00
    ディナー 
    15:00~23:00(L.O.22:00)

    ■定休日
    無休
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

33席

(カウンター席 8席、テーブル席 25席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

徒歩30秒の所に喫煙所あります

駐車場

 東京駅八重洲口パーキング共同駐車場 

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://www.asahizushi.com/

オープン日

2013年9月20日

備考

suicaやpasmoでの支払いが可能です。

お店のPR

季節の食材ぞくぞく入荷!揚げたての天ぷらをどうぞ♪

昼は大江戸天丼や定食など、夜はお好み天ぷらや串天ぷら、新鮮な刺身で一杯♪ 旭鮨総本店が手掛ける天ぷら専門店!

初投稿者

さすらいダイバーさすらいダイバー(869)

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