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店名 |
天ぷら 天喜代 東京駅グランルーフ店(てんきよ)
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら、天丼、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
03-6269-9926 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 東京駅 徒歩3分 東京駅から110m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
33席 (カウンター席 8席、テーブル席 25席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 徒歩30秒の所に喫煙所あります |
駐車場 |
有 東京駅八重洲口パーキング共同駐車場 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ドレスコード | カジュアル |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年9月20日 |
備考 |
suicaやpasmoでの支払いが可能です。 |
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季節の食材ぞくぞく入荷!揚げたての天ぷらをどうぞ♪
昼は大江戸天丼や定食など、夜はお好み天ぷらや串天ぷら、新鮮な刺身で一杯♪ 旭鮨総本店が手掛ける天ぷら専門店! |
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八重洲の【天ぷら 天喜代】さんの東京駅グランルーフ店に伺いました。
お店の場所はJR東京駅八重洲口と直結している「グランルーフ」地下1階です。
【天喜代】さんは下高井戸に本店を構える昭和2年創業の「旭鮨総本店」さんが店舗展開している天ぷら専門店です。
「旭鮨総本店」さんの鮨店、天ぷら店などを東京都内、神奈川県内で店舗展開されているようです。
今回初めての訪問。
他の系列店にも伺ったことはありません。
土曜日の13時ぐらいに伺いました。
店内のお客さんの入りは9割ぐらいでした。
お店はカウンター席とテーブル席が用意されていました。(席数は33席)
私はカウンター席に案内されました。
店員さんに注文を伝えようとしましたが、忙しくされていて全く気付いてもらえなかったので、厨房内の店員さんに注文を行いました。
◆この日頂いたメニュー
大江戸天丼(2,500円)
ノンアルコールビール(660円)
※価格は税込み
6分ぐらいで提供されました。
提供の際「丼の蓋をお皿にして食べて下さい。」との説明があったので、一番大きな穴子の天ぷらを蓋に移動させてから頂きました。
大江戸天丼は季節によって天種が変わるようで、この日は冬バージョン。
内容は海老2本、穴子、牡蠣、下仁田ネギ、ブロッコリー、卵黄、大葉。
天丼にはあさりの味噌汁と香の物が付いていました。
海老は才巻サイズ。
穴子は1本。
牡蠣は岩手県産のようです。
先ず、揚げ立てにもかかわらず、熱々ではありませんでした。
多分ですが、丼つゆが冷たくなっていたためだと思われます。
ランチの天丼ということで、天種に合わせた細かい火入れは行われていないようでした。
海老、大葉などはごく普通の味わい。
穴子は臭みは蒸発していましたが、蒸らし具合いに物足りなさを感じる揚げ加減でした。
ブロッコリーも火入れに物足りなさを感じました。
牡蠣、下仁田ネギは良い感じの揚げ具合いでした。
特に下仁田ネギは甘味が出ていてとても美味しかったです。
また、半熟に仕上げられた卵黄の天ぷらも、濃いめの丼つゆに良い感じに絡んで美味しく頂けました。
衣は厚く、ゴワゴワした食感。
油の重さを少し感じ、天ぷら専門店の衣としては少し残念な衣だと思いました。
ご飯はごく普通だと思いました。
あさりの味噌汁はとても美味しかったです。
店内は落ち着いた雰囲気でした。
接客の店員さんが足りていないように感じましたが、接客自体は悪くないと思いました。
ボリューム満点の大江戸天丼でした。
量、価格的には満足できました。
味わい的にも問題ないと思いましたが、天ぷら専門店としては衣、揚げなどの仕事に物足りなさを感じました。
次回伺う機会があれば、シンプルな天ぷら定食を頂き、天ぷらの仕上がりを再確認したいと思います。
ごちそうさまでした。