ニュー新橋ビルにて人気を博し続ける、焼き小籠包マニアさんを二軒目利用させていただきました(*￣∇￣)ノ : 焼き小籠包マニア

２０２４年１月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

３年５か月ぶりに再訪しました。

銀座で鮨だったのですが、お連れ様から「もう一軒どうですか？」とうれしい一言。

まだ一緒にいたいと思っていただけたのかと、若干の勘違いしつつ、新橋駅近くまで浮かれて徒歩移動(・∀・)ｲｲﾈ!!

"ニュー新橋ビル"の地下１階、系列店のどこにお連れしても、好評なこちらへ。

先日も"虎ノ門ヒルズステーションタワー"にニューオープンした『北京ダックマニア』さん、『餃子マニア 虎ノ門ヒルズ店』さんとしハシゴしたばかりですが(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

賑わう店内、空いていたテーブル席へ。

私は税込６９０円の薬膳レモネードサワーでかんぱ～い(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)

この日いただきましたのは、


①肉味噌もやし、税込４００円

二軒目利用ではありますが、美味しい肉味噌もやしのもやしで、ベジタブルファーストです(*´ω`*)


②焼き小籠包、税込６２０円

こちらに伺って、こちらを注文されない方はいないであろう、焼き小籠包。

まずはそのまま、火傷に注意しつついただきますと、パリッとした皮と肉汁たっぷりの餡、絶妙な美味しさでございました(๑˃̵ᴗ˂̵)

２個目には黒酢をあわせていただきますと、ほどよい酸味がベストマッチ、お酒が益々ススムのでありました(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[酒]


③春巻き、税込３００円×２

棒状の春巻き、キツネ色でパリパリの揚げ上がり、茶色いものは美味しいのです(･∀･)/　ﾊｰｲ


ここで税込５４０円の生トマトサワーをいただきました。


④揚げワンタン、税込５９０円

春巻きとはまた違うパリパリの食感がなんとも心地よい、強力なおつまみとしての１品でございました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


⑤焼き小籠包、税込６２０円

ある意味、必然のおかわり注文( ´艸｀)

辣油も加えての味変も楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ


⑥黒胡麻団子(サービス)

スタッフの方に最近の系列店のハシゴのお話などさせていただいたところ、サービスしていただきました<(_ _)>

腹パンでしたが、大好きな中華デザートなので、別腹で楽しませていただきました(〃´∪｀〃)ゞ


お会計は１人あたり３，０００円ちょっと、二軒目利用にもピッタリのお店だということを再認識してきました(^_-)-☆

２０２０年８月再訪

レビュー上は１１か月ぶりの再訪となります。

といいましても、７月２２日に旧店名『小龍包と餃子 粉オヤジ』さんを一旦閉店、８月３日に『焼き小籠包マニア』さんとしてリニューアルオープンされた為、私は新店訪問という心持ちで伺いました(｀･ω･´)ゞ

たまたまInstagramを眺めていて、今回のリニューアルオープンの告知を知り、予約の上で伺いました。

ちなみに先月は系列の『餃子マニア 品川本店』さんにもお邪魔してきましたばかりですが(〃´∪｀〃)ゞ

ブルースリーのポスターなど遊び心を感じる店内、カウンター席へ。

青島ビールにこんなに種類があるのを初めて知り驚きました、青島ビールプレミアム６３０円と青島ウィート６３０円、ハイボール４２０円、生レモンサワー４５０円を飲みながら、この日いただきましたのは、


①お通し２８０円

系列店同様、美味しいザーサイでした。


②ポテトサラダ３８０円

こちらは、

『上に乗っているぱりぱりは春巻きの皮。』とのこと。

春巻きの皮のぱりぱり食感をアクセントに、青島ビールがススミました( *´艸｀)


③焼き小籠包４８０円

こちらはリニューアルオープンのウリの１品、熱々で供されましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

私は記憶するかぎりでは、焼き小籠包は町田の『小陽生煎饅頭屋』さん、日暮里の『京の華』さん、池袋の『永祥生煎館』さん３店舗でしか食したことがないと思います(〃´∪｀〃)ゞ

その数少ない食体験からも火傷には要注意ということで、小皿にのせて、箸で穴をあけ、熱々のスープを吸い、よくフーフーした後、１口で口中へ。

その様子を見ていたスタッフさん方がざわつくのが聞こえてきましたｧｨ(｡･Д･)ゞ

そう、まだめちゃくちゃ熱かったのですι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

悶絶しそうになりながら、口中でうまく転がして冷まし、なんとか火傷することなくいただきました(´▽｀) ホッ

残りの４個はより細心の注意を払いつつ、そのまま、また卓上の黒酢や辣油を使いつつ、楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ

スタッフさん方も試食の際にはやらかしてきたそうです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ


④マニアの焼売(三ケ)４８０円

こちらは、

『粗挽でしっかり歯応えがあります。』とのこと。

セイロで蒸しあがり、熱々で供されました。

とても肉々しい焼売、何もつけなくても肉汁で美味しくいただけました(*＞∇＜)ﾉ


⑤北京的排骨６８０円

こちらは、

『北京でおなじみのスペアリブ。』とのこと。

こちらもセイロで供されました。

やわらかく仕上げられた、スペアリブは黒酢のほんのりとした酸味も心地よく、骨の一部も食べられてしまうほどでした(*￣∇￣)ノ


⑥肉味噌もやし３８０円

こちらも予想外のセイロで供されましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

シャキシャキもやしと濃厚に肉味噌、間違いなくお酒がススミますね( ｀ー´)ノ


⑦汁なし担々麺５８０円

〆はちまきとまよった末、担々麵をチョイスしました。

麺の上には肉味噌とパクチーの花の部分でしょうか、これをよく混ぜていただきました。

麺は中細、パンチのある肉味噌たちとよく絡み、喉ごしも心地のよいものでした(*^^*)

しっかりパクチーの風味が感じられるのですが、よりやさしい印象、ほどよいアクセントとなってくれていました(*´ｪ｀*)っ


ハイボールやサワーのグラスに遊び心があり、私はひとつは解読できましたが、もうひとつはギブアップ、中国語が読める店員さんに答えを教えていただきました(笑)

お会計は５，９２９円、大満足となりました(^з^)-☆

２０１９年９月

この日の夕食は新橋にて。

ＪＲ新橋駅で下車、駅前のランドマークの”ニュー新橋ビル”へ。

その地下１階に見つけましたのは、この日の目的の『小籠包と餃子 粉オヤジ』さんというお店でした。

この日の昼間『牛かつ おか田』さんで食事をした後、フロアを１周している時に見つけていました（ ＾ω＾）

とはいえ、店名の『粉オヤジ』自体は店のどこにも表記はなく、入店してからお店の方に聞いたのですが(;´∀｀)

こちらは私もお邪魔したことがあり、ミシュランガイドのビブグルマンにも選出されている『ギョウザマニア 品川はなれ』さんや『小籠包マニア』さんと同系列のお店だなと、店外のメニューを見て確信していましたが、その通りでした<(｀^´)>

私のレビュー時点で食べログレビュー０件なのが不思議なくらい賑わう店内、カウンター席へ。

生レモンサワー４５０円×２杯とグレープフルーツサワー４５０円、山崎ハイボール７８０円、生トマトサワー４５０円を飲みながら、この日いただきましたのは、


①お通し２８０円

中華定番の搾菜なのですが、胡麻がマッチしてとまらなくなる美味しさなのでした(*'▽')


②おやじのカシューナッツ３８０円のところをサービスでm(__)m

こちらは、

『黒糖とお塩と中国スパイスで味をつけた秀逸なおつまみ。』とのこと。

例えば１袋買って帰ったとしたら、そのまま１夜にして１人で食べてしまうであろう、とまらない美味しさでございました(≧∇≦)


③小籠包 原味(プレーン)４ケ４５０円

目の前で見事な手さばきで皮へと包み込まれているのを眺めておりますと、「絶対美味しいヤツ」と確信できるのでありました(･∀･)/　ﾊｰｲ

なんでも中国や台湾の老舗店が代々保有しているという”老面”という中国古伝の天然酵母を使った皮は強度が増し、限りなく薄くすることができるのだそうです(ﾟдﾟ)！

その出来上がり、熱々のところを火傷に注意しつつ、まずはそのままいただきました。

薄くてもモチモチの皮とジューシーな豚肉の餡、その間違いのない美味しさを楽しみました('ω')ノ

そして２個目からは黒須と刻みショウガとともに口中へ入れますと、さらに風味が引き立ちました(^0_0^)


④餃子 小４ケ３８０円

お店のもう一方のウリ、餃子もいただきました。

こちらも目の前で包み込まれていく様を眺めていましたが、素人の私には同じように見えても小籠包の皮とは違うのだそうですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

パリパリの羽根つきで供され、熱々のところをいただきますと、こちらはニラなど野菜の存在感も心地のよい餡でございました(*^▽^*)


⑤小籠包 松露(トリュフ)４ケ１，０８０円

蓋をとりますとトリュフの香る贅沢な小籠包が供され、テンションが上がりましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

トリュフの香りと美味しさを楽しめるもので、オリジナリティ性も高い１品だと思いました。


⑥自家製ちまき６８０円

こちらは、

『蓮の葉で包んであり、具材は季節の野菜と角切りぶた肉を入れたチマキ。』とのこと。

思い起こしますと、私は中華料理店でちまきをいただいたことはほとんどないなということで、〆にオーダーしてみました。

その選択、大正解でありましたｧｨ(｡･Д･)ゞ

蓮の葉の中で味がしみわたり、なんとも言えない美味しさへと仕上がっていました!(^^)!


お会計は５，９００円弱、大満足でございました。

３～４名で来店すれば料理の全メニュー制覇できる、そんな楽しみもあるような気がしました(^_-)-☆