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食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
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⭐︎塩っけのあるルウ×甘じょっぱい牛テール肉がベストマッチ！
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【ビーフ】(¥1500)
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【ビーフ】(¥1500)+【地養卵の温泉卵】(¥150)
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外観
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スープ
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【地養卵の温泉卵】(¥150)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
幸正
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6450-1221 |
| 予約可否 |
予約可 予約は夜のみ。5名様以上はﾃｰﾌﾞﾙの都合上、店舗御確認の上、御予約お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅烏森口より徒歩5分 新橋駅から422m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2016年11月 |
| 備考 |
予約は夜のみとさせて頂きます。 |
| お店のPR |
【新橋駅徒歩5分の立地にNEW OPEN】丸2日じっくりと煮込んだ牛テールベースの米風カレー
60年程前、1人の青年は大志を抱き、ひと月の船旅のすえ大陸へと渡りました。そこは、見るもの全てが、新しく刺激的で、何年経っても色褪せない青年の夢と希望の場所となりました。生活の中、恋しく日本を想い、その時代の手に入る食材で、牛テールをベースに造られたビーフカレー。戻った青年は、それを振る舞い、人々の笑顔をつくりました。青年は夢半ばにして、想いは幸正へと引き継がれました。米風カレー。・・・Boys be ambitious |
| 初投稿者 |
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夜にお店を訪れると平日でも予約で満席だったり、完売だったり、飛び込みではまず入れない。自分の中で入店困難店だった新橋『幸正』はミシェランビブグルマンに2019年〜2021年まで3年連続で選出されたカレー屋さんだ。名物は牛テールスープを使用した『ビーフカレー』。ターメリックライスとトマト味の2段重ねになったご飯に、醤油で甘じょっぱく味付けされた牛テール肉が上質な味わい。
◆場所
新橋駅から徒歩5分
◆営業時間
【ランチ】 11：00 ～ 15：00(L.O. 14:30)
【ディナー】17：30〜20：00(L.O. 19:30)
◆定休日
日曜日
◆混雑状況
平日の昼に足を運びました。
すぐに入れました。
◆本日は【ビーフ】(¥1500)+【地養卵の温泉卵】(¥150)を注文。
初めて来店したならまずは名物の『ビーフカレー』がおすすめ。このお店は平日でも夜営業は予約者以外は基本的に入店できないが、平日のお昼は誰でも入りやすい。扉を潜るとキリッとした営業らしいサラリーマンたちで賑わっていた。
新橋というと回転の速さが売りのお店が多いが、このお店は注文してからカレーが運ばれるまでには時間がかかる、こだわり。
スープ、トッピングとカレーが出来上がるにつれて順々に運ばれ、ビーフカレーが運ばれた。
まずスープは胡椒が入っているのでしょっぱいのかと思いきやかなり甘めの味付けで驚いた。水菜のようなシャキシャキとした野菜が入っている。
名物のビーフカレーはそのビジュアルが美しい。カレーのルウは意外なことに、塩っけのあるタイプで、胡椒のようなスパイスがじわじわと効いてくる。「スパイス感も控えめだし、辛さはほとんどないんだな」と思いきや、ご飯が2層立てになっており上の層のトマト味とルウを一緒に食べることで辛さを引き立てる役割をしていた。またターメリックライスには沢庵のようなコリコリとした食感の野菜が含まれていたりと、一筋縄ではない。見た目以上にバラエティ豊かだ。
極め付けはもちろんビーフ。鰻のような甘いタレととろりとした舌触り。塩辛いルウと合わさることで甘さと塩っけのバランスが丁度よくなる計算づくめ。ビジュアルだけでなく緻密な計算がこのお店の人気を押し上げたのだと食べながら実感できた。
少し味に飽きてきたら、トッピングで注文した温泉卵をルウにイン。とろみがルウと合わさることで塩っけが緩和されシャバシャバカレーのようなスパイス感をくっきりと感じられた。
オリジナリティの非常に高いカレーだと思う。