ス エ ジュ
（SU E GIU）- 予算：
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- 定休日：
- 土曜日、日曜日
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ス エ ジュ（SU E GIU）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6205-7394 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
内幸町駅から424m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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西新橋・内幸町にあるイタリアンレストラン「TRATTORIA SU E GIU (スエジュ)」
“アパホテル新橋虎ノ門”の１階にあるので、ランチやディナーの他に朝食バイキングの営業もされています。スエジュとは調べると、上と下、という意味。(なぜだろう）
山本洋一シェフが旬の食材を取り寄せ本格的なイタリアンをリーズナブルに食べられるレストラン。見るからに腕の冴えていそうなシェフのお姿がカウンター越しに見えます。テラス席もあって、今は寒くて無理ですが、温かくなったら、気持ち良さそうです。
ランチメニュー・パスタランチは白身魚とほうれん草のトマトソース、サルシーチャと青野菜のペペロンチーノ、ペンネの3種のチーズソース、帆立とアサリのクリームソース、ラザニア等、ピッツァランチはマルゲリータ等、パニーニ。
パスタランチにはサラダ・パン・ドリンク付。
今日は「帆立とアサリのクリームソース（生太麺トロッコリー）」をお願いしました。（大盛は、200円、通常１００gに対して２００ｇになるとのことでした。）
【パン】
「ロールパン」
リベイクされたホカホカパン。小さいけれど、後でこれがベストなサイズと分かります。
【メイン】
「帆立とアサリのクリームソース（生太麺トロッコリー）」
プリっとした小柱にふっくらした浅利のクリームソースのパスタ。貝のお出汁がしっかり感じられるクラムチャウダーのようなソースに、もちもちとしたおうどんのようなプーリア州のトロッコリに絡めています。濃厚ソースに麺との絡みも絶妙で、ブラックペッパーが味を引き締め、バランスのよい一皿に仕上げてありました。
☆プーリ北部のフォッジャ近郊で作られるtroccoli (トロッコリ)。トロッコリとは筋が入った麺棒のこと。鉄製のこの麺棒を平たく伸ばした生地の上に転がし、切り分けていたことからこの名前が付いたそうです。
【食後の飲み物】
「コーヒー」
苦味がない好みのマイルドタイプ。
ガラス張りの明るい店内に、お姉さんのてきぱきとしたサービスもあって、居心地満点。アパホテルのスタッフには、開店前にホテル内で待たせていただきましたが、とても親切にしてくださいました。良心的価格だし、次回はモーニングビッフェに伺おうかな。