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YASU.K 口コミ1,093件フォロワー945人

4.0

－1人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク3.8

2016/08訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク3.8

鯛めしだけではなかったよ。。

銀座「銀平」、会食で利用。本店は和歌山にある魚専門の関西が本拠の店の銀座店舗で、「鯛めしが大変美味しいんですよ」ということで何回か見えている方に予約していただき初訪、楽しみ。銀座花椿通りの飲食店ビルでエレベーターで５階へ。カウンター席、テーブル席もあるようだが、基本的に個室つくりのようで接待向けの落ち着いた感じの店。

コースで頼んで頂いていたので、最初は突き出しで５種盛。煮こごりやすり身の揚げたもの、など。次は立派な大きな深い器に綺麗に飾り付けられ盛られたお造り。和歌山の市場で厳選した魚を空輸で運んでいるとのこと。鰆や鰹、太刀魚、烏賊の刺身、新鮮で身もそれぞれ大きくて抜群に美味しかった。後は自家製そばや鯨のハリハリ鍋や身が大きく良く味の染みた煮魚＆南高梅付きとかが出てきて、〆にはこれが楽しみと言ってた名物、鯛めし。土鍋で炊いて出してくれるが、ＨＰにあるように、ホグホグして大変美味しい一品。余った分は折に入れてくれてお持ち帰り下さい、ということで家内にも好評だった。
最後は結構しっかりのデザート。デザート好き ♪。

少し残念だったのは、最初に「コース料理なので、全部お出しするのにお時間も２時間半くらいはかかってしまいますが、よろしいですか？」とご丁寧にわざわざ確認され、こちらも「時間は全然大丈夫ですよ」と答えたのに、素晴らしい？スピードでどんどん次の料理が運ばれてきたこと。だから、次は何、次は何とまだ食べ切れていない大皿に残ったお造りとかの料理を取り分け皿に分けなければならなかったり、忙しなさが残ったハイペース。最初は仕方なくても、ずっとそれが続いたから、急いでる訳じゃないんだから客の食事の進み具合を見ながら給仕するのもプロであり、これでは良くある安居酒屋の飲み放題メニューでコースの食べ物をどんどん出しちゃえ、というのと何ら変わらない。店員さんのひとつひとつの対応や受け応えは大変良いのに、なんか勿体無いなあ、と感じた。

お店の雰囲気も良く、全体的に美味しかった。ご馳走様。

29

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24

美味しかった鯛めし

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店魚匠銀平銀座店（ぎんぺい）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	海鮮、居酒屋、鍋
住所	東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通り　５Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄丸ノ内線銀座駅　徒歩5分　地下鉄有楽町線有楽町駅　徒歩5分　ＪＲ新橋駅　徒歩5分　ＪＲ有楽町駅　徒歩5分銀座駅から384m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00(L.O.14:00) 17:00～23:00(L.O.22:00) ■定休日日曜日・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料共に無し

席・設備

席数	45席
個室	有個室、テーブル席は3名様以上からのご利用になります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙個室のみ喫煙可。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
備考	店舗名は　『魚匠　銀平　銀座店』です。
関連店舗情報	銀平の店舗一覧を見る
初投稿者	FELIZ FELIZ（351）
最近の編集者	せいきちくん（18） ... 店舗情報（'11/03/28 13:02） damrey（5） ... 店舗情報（'11/02/11 22:27）編集履歴を詳しく見る