間借りカレーという言葉がまだ浸透していなかった頃に西葛西のランブルでの間借りカレー営業が人気となり、押上の華麗なるカレーで独立しそこも人気店に。
しかし体調を崩されて惜しまれつつ閉店。
その後しばらくして茅場町ワカフェエイムの料理長に就任し、そこも知る人ぞ知る人気店となっていた、伝説のカレーシェフ高松さんが帰ってきました！

新橋駅と東銀座駅の間くらいの位置。
銀座8丁目にあるおまっとさん絆という和風の居酒屋です。

コロナ禍で売上激減したところで何か手伝ってくれないかと相談を受け、引退していたもののそういうことならと腰を上げたんだそうです。
素晴らしい！

カレーはその時によって違う内容です。日替わりというか週替わりというか、その時にあるものが変わっていく形。
僕が行った日はポーク＆キーマのあいがけでした。

そうです。
ワカフェエイム看板メニューだった伝説のポークカレーと、キーマカレーのあいがけです。

たまらん！

ポークはビンダルー。以前より辛味が立った印象で、それがまた美味しい！
キーマはしっとりとジューシーで、刺激的なポークに対してまろやかなキーマという相性が素晴らしい。

やっぱりこれだよ！と思わず口に出してしまう美味しさに大満足。

おつまみも美味しいですよ。
石焼だし玉子はだし玉子を石焼し、あんをかけたもの。
旨味と食感の変化。

銀座ですからお値段は平均的な居酒屋より少し上ですが、その分以上の満足感が得られます。

いずれにしても高松さんのカレーがまた食べられるということ。
ファンにとっては朗報ですね！

3

ポーク＆キーマ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留酒晴おまっとさん絆（きずな Kizuna）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、居酒屋、日本酒バー
住所	東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル　８Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山手線新橋駅銀座口より徒歩5分東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩5分新橋駅から434m
営業時間	■営業時間 [月～土] 17:00～23:00 (ラストオーダー　22:00) (祝日営業あり ) ■定休日日曜(祝日不定休)
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	35席（テーブル7席、カウンター8席、掘りごたつ20席）
最大予約可能人数	着席時 32人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）仕切り付「個室風掘りごたつ席」；4名～最大40名
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
オープン日	2005年
備考	テラス席、ビアガーデンありアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	旬の創作和食とおばんざいをご堪能！こだわりの日本酒は30種飲放が◎お一人様からご宴会まで◆ 銀座で旬の創作和食とおばんざいが味わえる当店。名物の「石焼だし玉子」や毛蟹をはじめ、旬のお料理をたっぷりご提供しております。当店こだわりの日本酒は、約30種！飲み放題もご用意しております。また、名物料理をご堪能いただけるコースもおすすめです◎間接照明が灯る温かみを感じる店内は、ごゆっくりくつろげる”大人の和空間”。カウンターや個室もございますので、お一人様からご宴会まで幅広い場面でどうぞ！ ...
初投稿者	由紀猫（526）