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自主性と私
自分が通っていた高校は自由な校風で生徒の自主性を重んじていたので、自分のような緩い性格の人間はすっかり怠惰となり勉強もせず落ちこぼれていったものです。
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前職では先輩から「YESかハイで答えろ」と言われたかと思えば「お前はどうしたい？」と聞かれることも多くて、自分で考えるきっかけも多く与えられました。
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今思えば先輩の中で方針や答えがあったのでしょうが後輩に考えさせて強い組織を作ってたのかななんてぼんやりと思い最近は「あえて答えを言わない」ようにしています。
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と言うわけで本日のランチはメインの魚に加えて煮物と漬物と生卵がつくのに、あえて玉子と漬物がつくことを言わない #金ふじ #割烹金ふじ です。
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魚の店を新規開拓しようとウロウロしていたら目についたこちらに初めて入ります。頼んだのは #鯵たたき です。
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カウンターに案内されて着席して1分もしないうちに全てが並べられました。まずは #TKG を頂きます。黄身の色が濃ゆくてオレンジ色が眩しい感じ。
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味もしっかりと美味しいですね。続いての #煮物 は #肉豆腐 でしょうか。少し甘みのある味付けで、優しさと美味しさが同居しています。
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メインディッシュの #鯵 は、あさつきがたっぷり振りかけられています。新鮮な #アジ の弾力と旨味はご飯が進む美味しさです。
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見た目よりたっぷり入った青魚は臭みもなく、生姜のアクセントと食べてもいい感じ。あっという間に完食です。
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他の人が頼んでいた魚も美味しそうでしたので、別メニューも確かめに来たいと思います。
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新橋のリーマンa2cg
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店舗基本情報
| 店名 |
割烹 金ふじ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3501-3018 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
内幸町駅から283m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター６席、テーブル４人用×３卓１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチでは禁煙 夜は不明 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2020年の1月に国内で初めて感染が確認された例のウィルスですが2023年の春には感染症法上の分類が2類相当から5類に引き下げられるみたいですね。
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今までの分類だと結核よりも厳しい行動制限が設けられておりましたが5類になると季節性インフルエンザと同じ分類になり、行動制限が緩和されそうですね。
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昔は余程のことが無いとマスクなんてしませんでしたし、自分の中でマスクと言えばプロレスラーか13日の金曜日のジェイソン位のイメージでした。
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そのジェイソンが被っているマスクと言えばこちらのスポーツのものでしたね。と言うわけで本日のランチは #ホッケ を頂きに #金ふじ です。
・
同僚のリクエストで魚が食べたいと言うことでやってきました。注文してからすぐに提供されるので忙しい人にはありがたいですね。
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しっかりと綺麗な焼き色のついた #ほっけ #ほっけ焼 は皮まで美味しく頂けます。身の部分もしっかりとした味わいでジューシーです。そして小鉢も優しくていい感じ。
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#TKG も一緒にいただけて栄養もバッチリ。最近魚の定食を新橋・虎ノ門界隈で食べようとすると千円以下ではなかなか見つけられないので、本当にありがたいです。
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そして早くマスク無しでも過ごせる生活が戻って来てほしいと切に願ってやみません。