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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
銀座 かずや（ぎんざかずや）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■JR有楽町駅日比谷出口徒歩3分 日比谷駅から102m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（なし。カウンターで対面販売。一人ずつ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
店主がひとりで製造から接客を行っているため、またお電話でのお問い合せが多いため、お電話が繋がり難い場合がございます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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煉り菓子の「かずやの煉」で有名な「銀座かずや」
製造所の装置故障により、店舗での販売を終了してしまったとのこと。
しかし、現在は通販、もしくは銀座三越地下２階「菓遊庵」で購入することができます。
通販では「かずやの煉」の販売を開始していますが、銀座三越ではまだ手に入れることは出来ません。
それ以外の品は揃っているので、ひとまず試してみたい方は三越で購入するのも良いでしょう。
さて、今回は葛煉り、黒煉り丹波、ゆずわらびを購入。
葛煉り、ゆずわらびは1個から購入可能であるのがうれしい。
帰宅後に頂きました。
■葛煉り 4個入り 黒蜜付（1300円）
常温保存できるお菓子をと生まれた「葛煉り」。鹿児島県大隅産本葛を煉り上げた濃厚な風味が魅力の一品。
以下の2種類が入っていました。
・葛煉り もと煉り黒蜜がけ
プレーン味の葛練り。
もっちりとした食感と甘さ控えめの上品な本葛を楽しむことが出来ます。
・葛煉り 黒ごま黒蜜がけ
黒ごま風味の葛練り
濃厚な黒ごま風味の煉り菓子。黒蜜をかけるとより濃厚な味わいに。
■漆黒の黒煉り丹波（1250円）
国産の丹波種黒豆と黒ごまを煉り込んだ煉り羊羹
小豆のみの羊羹よりも色合いはさらに濃く、まさに漆黒。
小豆にゴマの風味が加わった濃厚な味わいの羊羹
■東京 多摩 ゆずわらび（325円）
東京都多摩地区で収穫された「ゆず」を使ったわらびもち
包装は「ちゅーる」みたいに袋詰めされています。
もっちりとした食感にほのかに香るゆず。
柚子の風味は抑えめで食べやすいです
かずやの煉が通販だけとなると、争奪戦となることが容易に想像できますが、
次回はかずやの煉を是非食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。