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刀削麵店の中華料理店使い
本日お昼にやってきたのは日比谷にある「XI’AN（シーアン）」という刀削麺のお店
西安といえば、その昔は長安と呼ばれた中国の古都の名ですが、調べてみれば、こちらは「串八珍」の一味らしいから、なんだ資本系のお店かという話で、そういえば、私がまだ神田に勤務していた頃、職場の近くにも店舗があったなという記憶があります
とはいっても、刀削麺があまり好きではない私は、まだ一度も入ったことはないんですがね
それなのになぜこのお店にやってきたのかといえば、今日はこちらを中国料理店使いしてみようという思惑があってのこと
お店の前には出し忘れているのかランチメニューはなく、出ているのは夜の部のメニューだけのようだけれど、ランチタイムには刀削麺だけでなく定食類の用意もあることは先日来確認していますから、迷わずお店に入りました
店内に入って案内されたのは2階席
こちらへと示された席に着いて卓上のランチメニューを手に取ってみれば、刀削麺はやはりどれもそそられるものがないから、予定通りにスルーします
一方、定食類のラインアップの中には、先日お店の前で確認した時点では「回鍋肉」のようなものがあったはずだけれど、週替わりになっているらしく、あいにく今週のメニューにそのようなものはないようです
でも、幸いその代わりに日本語としてちょっと変なメニュー名だけれど、大好物の「若どりのカシューナッツの炒め(900円)」があるから、それにしようと即決してオーダーしました
で、ややあってやってきた「若どりのカシューナッツの炒め」の定食一式
見たところ、おかずにしても、ごはんにしても、多過ぎず、少な過ぎずの程よい分量なのが、個人店とは違って、いかにも飲食資本のお店らしくきっちりコントロールされている感じです
いただいてみれば、私が知っている鶏カシューとは少々味が違っているように感じないでもないけれど、これはこれで美味しいから問題なし
ネイティブ系の中国料理店では難があることが多いごはんについても、こちらはちゃんとした炊き加減です
総じて刀削麺店を中国料理店使いしようという作戦は今回も正解だったけれど…
後になってメニューを見返してみると、期間限定とある「焦がしネギ油の鶏塩刀削麺」だけは、美味しそうに見えてちょっと気になります
うーん
近いうちに思い切ってその刀削麺目当てに再訪しようかなぁ
(6点／10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12828031650.html
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キャプテン・ソロ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN 有楽町店（シーアン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-3330 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ有楽町駅日比谷出口から 徒歩3分 日比谷駅から157m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
64席 （8～12名でご利用可能な個室もございます。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年4月10日 |
| 電話番号 |
03-3503-2525 |
| 関連店舗情報 | シーアンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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諸事情あって今週の私の勤務は本日まで
週末気分でお昼にやってきたのは「XI’AN（シーアン）」で、前回気になっていた「焦がしネギ油の鶏塩刀削麺」がお目当てでの再訪です
それにしても…
もともとあまり好きではないとはいえ、刀削麺をいただくのは７年ぶりだなぁ
https://ameblo.jp/captainsolo0107/entry-12488231680.html
今回はちゃんとランチメニューを出しているなと目をやりながら店内に入れば、案内されたのは前回同様2階席
チャイナなBGMが流れる中、微かに漂う麻辣な香りを感じながら階段を上がり、案内された席に着くなりお目当ての「焦がしネギ油の鶏塩刀削麺(980円)」をオーダーしました
おっと、忘れずにパクチー抜きとコールしなくちゃな
その昔、まさかパクチーが乗るとは思わずにいて、乗って出てきちゃった刀削麺から慌てて撤去したけれど、時すでに遅しで例のカメムシを思わせる臭いが完全にスープに移っていて台無しになったという惨事があったからなぁ
https://ameblo.jp/captainsolo0107/entry-12488141429.html
せっかくだから“刀削麺と一緒に…”というお誘いに乗って「ザーサイ炒めのせご飯(250円)」も添えてみるとしましょう
参考までに今週の定食類のラインアップを見れば、この中からということならドラフト1位候補は「エビと玉子の炒め」だったな
さらに、刀削麺メニューをよくよく見て、ニンニク風味なのだと知れば、「油撥(ユーポー)刀削麺」というのも今さらながらちょっと気にはなってきます
で、まずは「ザーサイ炒めのせご飯」、続いてややあって「焦がしネギ油の鶏塩刀削麺」という着順で注文の品が登場
そういえば、刀削麺をいただく際にはエプロンが必須アイテムだったなと思い出して、
https://ameblo.jp/captainsolo0107/entry-12488226160.html
汁はねへの完全防備体制を整えてから、まずは刀削麺からいただいてみれば、思っていたほど鶏ダシが主張するわけではないけれど、穏やかでクセのないスープだし、麺も記憶にあるよりうどんに近くて美味しくいただけます
一方、「ザーサイ炒めのせご飯」の方も悪くはなかったけれど、これは次はなしでもいいかなといった感じのサイド丼ではあるな
まあ、必ずしも中国料理店に恵まれているとはいえないこの界隈
いずれまたこちらを中国料理店使いする機会もありそうだな
(6点／10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12829731562.html