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鹿児島に本店があるひご家さんで絶品黒豚ねぎしゃぶしゃぶを！
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DJKumaKuma
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ひご家 銀座店
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-3894 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都中央区銀座8-7-11 ソワレ・ド・銀座第2弥生ビル 9F
このお店は「中央区銀座6-7-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅 B5番出口/A1番出口/B6番出口 徒歩10分 新橋駅から277m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：ディナーのみ 10％ チャージ料金：お通し込 800円(税込) |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年5月23日 |
| 電話番号 |
03-6228-5510 |
| 備考 |
☆ひご家GINZAリニューアルオープン☆ |
| 初投稿者 |
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【２０２３年１１月２３日 初訪問】
鹿児島名物黒豚のねぎしゃぶしゃぶは銀座で味わえる本格的な味です。
JR新橋駅から徒歩５分、銀座からも徒歩１０分 銀座博品館の隣にある
黒豚ねぎしゃぶしゃぶのお店で食事会です。
所謂銀座の高級クラブが入るビルの９階にあるという異色なお店ですが
実は本店は鹿児島にあるということを、初めて知りました。
カウンター７席とテーブル４席といったこぢんまりとしたお店ですが
落ち着いた店内はジャズが流れており、客層も落ち着いたお客様ばかりで
これから、夜の銀座を楽しもう！という方ばかりです。
今回は名物の黒豚しゃぶしゃぶを中心に、美味しそうな料理をチョイスしました。
◽️頂いたもの
生ビール（アサヒ）と白州ハイボールを頂きました。
・フルーツトマト 800円
→まずはベジファーストで みずみずしいです。
・さつま揚げ 1,000円
→揚げたてで、とても美味しいです！ 想像していたのと
いい意味で違いました。かなりレベルが高いというのをこの一品で感じました。
・カキフライ（手作りタルタル） １個650円
→タルタルも手作りとのこと、旬のカキフライは美味しいですね。
・真鱈の白子ポン酢 1,500円
→これはお酒によく合います。胡瓜が添えられていて、とても美味しい。
・地鶏の炭火焼き 2,100円
→これも九州で食べる味そのもの！ 炭火の香りが香ばしいです。
・特製黒豚シュウマイ 950円
→贅沢なシュウマイです。セイロで蒸された熱々が提供されます。
至福のひと時
・ひご家の２色鍋（黒豚ねぎしゃぶと黒豚火鍋）4,000円
→本日のメインであり、スペシャリテです。
黒豚の上質な脂には甘味と旨味が混在しており、それをシャキシャキのネギと合わせることで
さっぱりといただけます。胃もたれしません。
今になって気がついたのですが、出汁もとても美味しいので、ポン酢醤油とか出されないんですね。
それだけ自信があるということだと思います。
火鍋は香味野菜と唐辛子のブレンドが程よくて、見た目は辛そうに見えますが
ピリ辛程度で、ちょうど良い具合に食欲をそそる味です。
ここは流石に日本人の好みに合わせた出汁を作られているんだと思いました。
鶏白湯は麺を入れれば特製辛ラーメンができそうです！
・おにぎり 500円
→〆にちょうど良い大きさです。
・かるかんの天麩羅 800円
・季節のアイス（あまおう） 600円
→この二つは私は食べていないのでわかりませんが、かるかんは鹿児島名物の
あのお菓子が揚げたてで提供されており、かなり美味しいとのこと。
しらんけど（おい！）
総評：当初の期待をかなり裏切るいいお店でした。チェーン店とは明らかにレベルが違う
本格的なお料理を提供するお店です。
それもそうですよね、グルメな銀座のお客様を相手にするお店なのですから。
こういうお店を知っていると一目置かれるというお店です。
毎夜予約で満席なので予約してから訪問してみてくださいね！
食べログからも予約ができます。
◽️ひご家 銀座店
東京都中央区銀座8-7-11 ソワレ・ド・銀座第2弥生ビル 9F
050-5600-3894
https://www.instagram.com/higojia/?hl=ja
地下鉄銀座駅 B5番出口/A1番出口/B6番出口 徒歩10分
ＪＲ新橋駅/地下鉄新橋駅 徒歩5分
新橋駅から277m
営業時間
[月～金]
18:00～27:00 (料理L.O.26:00 / ドリンクL.O.26:30)
定休日
土曜日・日曜日・祝日