官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
店家特色
料理
在《黑豬肉大蔥涮鍋》中享受湯汁和肉的融合
料理
對新鮮度和品質有自信。充分品嘗佐料的《炙烤鰹魚》
料理
特製的湯頭，麻辣鮮香，是味道的關鍵！粉絲眾多的黑豬火鍋
評價
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評價 514案件粉丝 2,448個人黒豚火鍋は必食！絶品鹿児島料理を銀座で。
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2023/11 訪問
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評價 535案件粉丝 2,457個人下班後在“Higoya”享用晚餐，該店在銀座的Hakuhinkan街對面設有一家商店。 我們在工作日的晚上和4個人一起參觀了。 Higoya在鹿兒島設有總店，在那裡您可以品嘗到著名...看詳情
2023/11 訪問
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評價 2,604案件粉丝 3,081個人鹿児島に本店があるひご家さんで絶品黒豚ねぎしゃぶしゃぶを！
【２０２３年１１月２３日 初訪問】 鹿児島名物黒豚のねぎしゃぶしゃぶは銀座で味わえる本格的な味です。 JR新橋駅から徒歩５分、銀座からも徒歩１０分 銀座博品館の隣にある...看詳情
2023/11 訪問
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Higoya
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、日式小酒館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-3894 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-11 ソワレ・ド・銀座第2弥生ビル 9F |
| 交通方式 |
地鐵銀座站B5號出口/A1號出口/B6號出口步行10分鐘JR新橋站/地鐵新橋站步行5分鐘 距离新橋 277 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料：ディナーのみ 10％ チャージ料金：お通し込 800円(税込) |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺7席，桌子4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 25人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2023.5.23 |
| 電話號碼 |
03-6228-5510 |
| 備註 |
☆HIGO家GINZA重裝開業以黑豬肉大蔥涮鍋為招牌菜品的HIGO家GINZA,今春在銀座8丁目重裝開業。人氣菜品和味道不變，為您準備了考究的燒酒和日本酒。預定開張日期是5月下旬。衷心期待各位的光臨。 |
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料理在《黑豬肉大蔥涮鍋》中享受湯汁和肉的融合
請務必品嘗一次本店的招牌菜“黑豬肉蔥涮涮鍋”。請在每天精心熬制的高湯中放入足量的蔥花，將引以為豪的黑豬肉迅速涮一下後享用。染成粉紅色的肉，美味到讓臉頰都掉下來。油脂溶出的醇厚的湯，蔥的清脆感，穿過鼻子的香味是絕品。因為使用了上等的面料，所以浮沫很少很清爽。不管多少都能吃到的味道也很有魅力。
料理對新鮮度和品質有自信。充分品嘗佐料的《炙烤鰹魚》
可以品嘗到當天最好的鰹魚的“拍鰹魚”是本店的隱藏名產。以自制的橙醋為基礎，稍微有點辣的味道的特制醬汁，能襯托出魚的味道。萬能佐料是將白蔥、生姜、茗荷切絲，用青蔥和紅芽增加香味。豐富的風味和口感在口中蔓延，吃多少次都不會厭倦，與酒非常相配。從採購到提供，請盡情享用精心制作的珍品。
料理特製的湯頭，麻辣鮮香，是味道的關鍵！粉絲眾多的黑豬火鍋
「黑豬火鍋」是一道吃過就會上癮的菜，隱藏著許多粉絲。湯的味道將雞湯的濃鬱風味和風味與辣椒的辣味和日本花椒的麻木感結合在一起，味道令人上癮。我們在烤箱中烤了大量的雞骨頭，然後將它們與大量調味蔬菜一起在熱水中煮沸，並添加了我們自己混合的香料。如果你嘗試用大蔥和黑豬肉來涮涮鍋，你會出汗的。請嘗試本店獨有的商品。
我們引以為傲的是一年四季都可以享用的精美「黑毛蔥涮鍋」和「黑毛火鍋」。設施齊全的包房，適合商務場合
[HIGOYA GINZA]位於新橋站和銀座站附近的建築物的9樓。我們有多種特色菜餚可供選擇，例如可以享用我們招牌黑豬的“黑豬Negi Shabu”，湯汁美味、辛辣和麻木的“黑豬火鍋”以及“Katsuo no Tataki”充滿生機。自製的湯和醬汁凸顯了菜餚的美味。高品質的空間配有櫃檯和桌子以及可用於晚餐和娛樂的私人房間。我們營業至凌晨 3 點，因此請您悠閒地享用餐點。
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