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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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食べログ百名店 2023、肉質は日本トップランク、東京銀座・日本を感じる和の空間で味わう最高のおもてなし焼肉★★★
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Megukiiis//
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店名 |
江戸焼肉
|
---|---|
受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼肉、日本料理、牛料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1619 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 銀座駅から183m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂いております。 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年5月30日 |
電話番号 |
03-6263-9925 |
備考 |
姉妹店情報 |
初投稿者 |
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先日初来店、料理長の近重泰輔氏がカウンター越しに腕を奮って下さると言う贅沢過ぎる空間で味わう、最高のお肉の数々でした!!
感無量の焼肉体験でした〜\(^o^)/
2月コース
温菜
和牛モツの酒蒸し
純血但馬万葉牛のテールスープ
お刺身
純血但馬万葉牛 ハツ刺身
冷菜
冷たいニラレバ
黄韮、ジュレ
肉鮨
タン
神のタン厚切り
下 えのきのナムル
上 ネギ塩(葉玉ねぎロースト) 水晶分担
ハラミ
神のハラミ シマチョウオイル
カンボジアの胡椒
サーロイン
サーロインの焼きすき
つけだれ 大根 芹
江戸前ハーブのサラダ
肉料理
メンチカツ
サーロインとハラミを手切りミンチにされており、
テールスープを練り込んで味付けして下さっています。中からはジュワ〜と肉汁が‥
このお肉でメンチカツは贅沢過ぎますww
タレ肉
ヒレ食べ比べ
福島県 ベルファーム ヒレ 山葵
純血但馬万葉牛 ツラミ コチュジャン
純血但馬万葉牛 リブ巻き 橙胡椒
食事
藁焼きの土鍋ご飯
島らっきょう
ふきのとう
デザート
ミルクアイス
デザート
紅まどんな大福
★江戸焼肉ペアリングドリンク10,000円★
1みりんトニック
八海山 「麹の蜜」
2平川ワイナリー レスプリ テール ド ヨイチ
北海道/非公開
3ガリ酎ハイ
りんごのガリと国産クラフトジンのカクテル
3白梅(日本酒のカクテル)
日本酒とコアントローのスノースタイルのカクテル
5 ドメーヌ・ド・マルクー シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ
フランス/ローヌ
グルナッシュなど
6 テンゲイジ ラムール ドメーヌ・デ・テンゲイジ
日本/山梨
マスカットベーリーA
7ハイボール
倉吉12年とはちみつのリキュールを使用したカクテル
8安心院ワイン 小公子
日本/大分
小公子
9ほうじ茶ハイ
福岡県八女茶を使用したほうじ茶のカクテル
デザート
【ミルクアイス】
北海道山川牧場で、有機栽培で育てられた牧草を
食べて育った牛のミルク、ゆっくりと1/2まで
煮詰めて濃縮されている。
必要最低限の材料だけで仕上げたアイスで、
濃厚なまでにあっさりとしていて、、
飾りなしでこのままが1番贅沢な味わいでした!!
味変に、塩の提案もして下さいます、
お代わりには是非、お楽しみ下さい★
【紅まどんなの大福】
・フレッシュの紅まどんな
・紅まどんなマーマレード
実、綿、皮全て使ったマーマレードは
とってもマイルドな味わい、炊き立て求肥と
合わせて頂きましたが、スプーンで召し上がっていただくためにゆるく炊き上げた求肥はトロトロで
口の中で直ぐに溶けてなくなるほどの軽やかさ
でした★★★
どれもこれもが贅沢過ぎる味わいばかりで
至福過ぎるお食事の時間に感謝!!
また機会があれば是非お伺いさせて頂きます!
お肉好きの極みのような体験で、忘れられません‥
こんなお肉なかなか出逢えません。。
そして、最後にある第二ステージも
また魅力の一つで楽しかったです。(^-^)v
美味しく楽しい魅力の詰まった江戸焼肉さん、
是非、行かれてみて下さい〜★★★