驚愕のコスパで楽しむ銀座ラグジュアリー焼肉 : 銀座焼肉 にく﨑

銀座線の銀座駅からすぐ近く、JR新橋からも徒歩５～６分の好立地。
ラグジュアリーな店内は、いかにも銀座って感じ。
テーブル席はロールスクリーンで半個室のプライベート空間を確保出来ます。
完全無煙ロースターで尾崎牛・米沢牛・静岡そだち・近江牛など、
季節によって、厳選された和牛を楽しめます。

本日予約していたのは一番人気「季節の上コース」
11000円→期間限定で8800円！！
これを見逃す手はありません！！
全国各地から仕入れた熟成タン、ハラミなど人気部位と、和牛赤身中心で食べやすく、
しかもシャトーブリアンまで楽しめるという驚愕のコスパのコースのスタート！！

てか全くの余談なんですが・・・
ファースト・オーダーの前にお手洗を探してウロウロしてると
「ぴょん子様、こちらでございます」と、何と名前で呼ばれちゃったりなんかして
これが銀座クオリティーなんやなぁ〜なんて感動しまくりながら、まずはおビール。
スーパードライが高級なタンブラー登場。旨すぎる〜〜〜っ！！

一品目は「季節のユッケ」
軽く炙られたお肉の梅肉和え。
添えられた梅の花に春の訪れを感じながらユッケの甘さを堪能♪

◆白菜キムチ
◆胡麻油香るにく﨑サラダ
築地直送仕入れの新鮮野菜は鮮度が感じられるシャキシャキ感がたまりません。

そしていよいよ、お肉様の登場〜〜〜！！

◆にく﨑のにく寿司
ランプのタタキ、イチボの炙りの和牛握りの２カン。
お口の中で、甘い脂が溶け出して、シャリと混ざって、一緒スッと消えてゆく〜（*´▽｀*）

◆熟成タン2種と和牛ハラミ・神レバーの盛り合わせ
芝浦から仕入れる”神のタン””神のレバー”が乗った、夢の一皿！！

食感を楽しむタン先、
とろけるタン元、
ハラミはよく焼きで・・・旨味が濃厚だわ〜〜〜（*´▽｀*）

そのまま飲み込みたくなるレバー。（※そのまま飲んでません）
神を名乗るだけある、とけるレバーでした。（※しつこいようですが、そのまま飲んではいません）

続いては・・・スッタフさんが各テーブルで燻製を仕上げてくれまる「和牛ヒレの瞬間燻製」
低温調理されたヒレ肉なので、厚切りなのに歯が要らない柔らかさ、
そして恍惚としてしまうほどの勲香に酔いしれます（*´▽｀*）

◆カツサンド
ヒレ肉が続きま〜〜〜す(^o^)
バター香る甘いブリオッシュの中から噴出する甘い肉汁！！
甘じょっぱいソースとのハーモニー♪

◆和牛シャトーブリアンのミルフィーユ焼き
ここでヒレ肉第三弾！！
真打ちのシャトーブリアンの登場！！
スタッフさんが丁寧に焼き上げてくれます。
逆にここはシロートがてを出しちゃアカン領域ですね(^_-)
ヤバ〜〜〜ッ！！

溶ける〜〜〜！！

今日はこれを食べに来たと言っても過言ではありません。
このまま銀座線に轢かれて御臨終したとしても人生に悔いなしといった感じなんですが。

◆黒毛和牛の厳選部位～タレ焼き～サーロイン・イチボ

ラスボス来た〜〜〜〜っ(≧∇≦)b

まずはイチボから。
飲み物でした（*´▽｀*）

サーロインはさっと焼きで。　
サッと焼いたサーロインを大分ブランド鶏卵の「蘭王」の卵黄にくぐらせて頬張ると
濃厚な旨味がお口の中に広がります（*´▽｀*）

◆ヒレの石焼きユッケビビンパ
締めのお食事、ビビンパは、スッタフさんが手早く混ぜてくれて、食べ頃での提供。
個人的に、ビビンパは焼かないほうが好きなんですが・・・職人が焼くと話は別！！
めちゃくちゃ香ばしくて旨すぎる〜〜〜！！
お酒を飲みながらダラダラ食〜の、混ぜ混ぜしてたら、この絶品にはありつけません！！

◆本日のデザート、ほうじ茶
スイーツは抹茶のショコラテリーヌ
濃厚＆ほろ苦旨〜〜〜っ！！

そして割といいお値段するなぁ〜と思いながらも頼んでみたリンゴジュース
「順造選　すりおろし林檎ジュース」（７７０円）が驚愕の旨さ（*´▽｀*）
旬のりんごをそのまま齧ったみたいな芳醇な香り、
そしてリンゴピューレをそのまま飲んでるような、あらびきの果肉感！！
これは「オレンジ」「ぶどう」もヤバイに違いありません。次回の課題です( ･`ω･´)ｂ

今回は一人だったので頼まなかったけど、
ボトルワインが思わず二度見の５０００円から！！
銀座でこのお値段でボトルワインなんて飲めないっしょ普通〜〜〜！？
帰りしな、こちらの母体がワイン商社としても第一線の「ベルーナ」さんだと聞いて納得。

大切な人と、最高級の焼肉とよりすぐりのワインを銀座の一等地で楽しむ・・・
そんな夢の叶うお店です！！