銀座 和郷 - 東銀座(日本料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

銀座 和郷

【東銀座駅徒歩30秒 歌舞伎座お隣 高層階夜景個室あり】

【銀座和郷 Ginza Wakyo】
和の食が、ひらく。

日本料理の伝統を受け継ぎ、真髄を学び、
本当のおいしさを求めて
たどりついた自由な和の食が、ここにある。
ある一品は、日本の伝統を新しく解釈する。
ある一品は、世界の料理に発想を得る。
ある一品は、品書きさえも裏切る。
旬を楽しむ喜びと、創作の楽しみが
繊細な技術で組み立てられ、
大きくひらくさまを目の前で体験する。
東銀座 歌舞伎座の隣で開かれる、食の舞台。

お店のこだわり

料理

昼、夜ともに「あんパン」からスタートするおまかせコースのみ

昼、夜ともに「あんパン」からスタートするおまかせコースのみ

料理

もう一つのスペシャリテ「くるみ餅」

もう一つのスペシャリテ「くるみ餅」

空間

ライブ感あふれるオープンキッチンカウンターが一番の上席

ライブ感あふれるオープンキッチンカウンターが一番の上席

料理人

オーナーシェフ小澤敬

オーナーシェフ小澤敬

コース

【金土日限定】お昼のおまかせコース 全7皿 ⚫︎カウンター席のみ7品

全国各地からの厳選した食材を使い、適正な包丁、火入れ、調味、調香、温度、組み合わせを多角的に考え本当の美味しさを追求したお料理コース

予約するコース詳細
6,600(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~15:00

【金土日限定】お昼のおまかせコース 塚原牧場の梅山豚の肉料理を入れた全8皿 8品

全国各地からの厳選した食材を使い、適正な包丁、火入れ、調味、調香、温度、組み合わせを多角的に考え本当の美味しさを追求したお料理コース

予約するコース詳細
8,800(税込)
人数
2~6名様
利用可能時間
12:00~15:00

【金土日限定・個室確約】お昼のおまかせコース 塚原牧場の梅山豚の肉料理を入れた全8皿 8品

全国各地からの厳選した食材を使い、適正な包丁、火入れ、調味、調香、温度、組み合わせを多角的に考え本当の美味しさを追求したお料理コース

予約するコース詳細
8,800(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~15:00

投稿写真

投稿する

  • 銀座 和郷 -

  • 銀座 和郷 -

  • 銀座 和郷 -

  • 銀座 和郷 -

  • 銀座 和郷 - あんパン

  • 銀座 和郷 - うすい豆すり流し 筍 木の芽

  • 銀座 和郷 - 春キャベツお浸し 釜揚げシラス 車海老

  • 銀座 和郷 - 桜鱒フライ

  • 銀座 和郷 - 塚原牧場より梅山豚

  • 銀座 和郷 - 真鯛 桜鱒

口コミ

投稿する

  • トリプル銀座
    口コミ 2,115件 フォロワー 6,921人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    大将の地力と魅力溢れる日本料理!

    令和2年2月22日に銀座4丁目、昭和通り沿い「与志福」の跡地にオープンした日本料理店にお伺い。今はお弟子さんにある程度任しているという大田区西糀谷の「糀谷 和郷」開店7年後の銀座進出だそうです。 店内は以前と同じ、このビル自体が2018年竣工ですから、そのままでもとても綺麗です。カウンター8席の他に2人掛けテーブル席、4人掛けの半個室席が有ります。 現在は・おまかせコース ¥15,000(サ別... 詳細を見る

    銀座 和郷 - 料理写真:仙台牛 すき焼き風

    2020/03 訪問

    1回

  • 孤独の女グルメ☆
    口コミ 330件 フォロワー 1,504人

    ピックアップ!口コミ

    素敵なシェフが作る美味しく美しい和食

    10月の訪問です。 もうすぐ日本を離れて海外生活を送る友人と、しばらく会えなくなるので「最後に何を食べたい?」と聞いたら「和食」と即答。 喜んでくれそうなお店をじっくり探したら、とても素敵なお店を見付けました(*^^*) 東銀座の歌舞伎座にほど近いビルにこのお店はあります。 カウン... 詳細を見る

    銀座 和郷 - 料理写真:美しいお椀

    2023/10 訪問

    1回

  • natsushun
    口コミ 475件 フォロワー 858人

    ランチコースにも『あんパン』

    地下鉄東銀座駅そばの寿司店など飲食店が多く入居するビルの10階にある日本料理の「銀座 和郷」さん。 ホテルオークラ東京で料理人としてのキャリアをスタートした店主さんは、20... 詳細を見る

    銀座 和郷 - あんパン

    2024/03 訪問

    3回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 和郷
ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5456-6638

予約可否

完全予約制

誠に恐れ入りますが当日予約はお受けしておりません。前日までのご予約をお願いしております。

住所

東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストⅡ10F

交通手段

東銀座駅徒歩30秒分 (歌舞伎座タワーお隣 昭和通り沿い)
銀座駅徒歩3分

東銀座駅から108m

営業時間
  • 月・火・木

    • 18:00 - 23:00
  • 金・土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
  •  
    ■ 定休日
    水曜 他不定休あり 
予算

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6010003030863

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

10席

(カウンター6席 個室1部屋4席)

最大予約可能人数

着席時 6人

個室

(2人可、4人可)

個室1室(2〜4名様)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お隣に歌舞伎座パーキング(機械式)あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

お子様のご入店を10歳以上からとさせていただいております(大人様と同じコース料理にて)

ドレスコード

スマートカジュアル

ホームページ

https://ginza-wakyo.com/

公式アカウント
オープン日

2020年2月22日

電話番号

090-1444-3973

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

牡牛座同盟牡牛座同盟(715)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のキーワード

  • 和食
  • 完全個室
  • 日本料理
  • 歌舞伎座
  • 東銀座ランチ

関連リンク

ランチのお店を探す

条件の似たお店を探す (銀座・新橋・有楽町)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 23:00
    [火]
     18:00 - 23:00
    [水]
     定休日
    [木]
     18:00 - 23:00
    [金]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00
    [土]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00
    [日]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00

     
    ■ 定休日
    水曜 他不定休あり 

  • アクセス方法を教えてください

    東銀座駅徒歩30秒分 (歌舞伎座タワーお隣 昭和通り沿い)
    銀座駅徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    久しぶりに和食のコースを。
    訪れたのは昭和通り沿いのビル10F、和郷(わきょう)さん。
    (某サイトから9,680円:ワンドリンク込み)
    楽しみです!

    スターターは「あんパン」
    こちらではこれでコースが始まります。
    あん肝+パン、なんですね!
    上には奈良漬けが。美味しい~!スパークリングワインでこのひと口を楽しんで
    さて、ここから期待が高まります(^^♪

    「舞茸天ぷら 雲子...

求人情報 by 食べログ求人
写真
ホールスタッフ・サービススタッフ
正社員
月給270,000円~330,000円
勤務時間現在の具体的な勤務時間の例です 月曜) 13:00〜21:30 休憩1時間 火曜) 15:00〜21:30 又は休日 水曜) 休日 木曜) 10:00〜21:30 休憩2〜3時間 金曜) 10:00〜21:30 休憩2〜3時間 又は14:00〜21:30 土曜) 9:30〜21:30 休憩2〜3時間 日曜) 10:00〜21:30 休憩2〜3時間 又は15:00〜21:30
【ホールスタッフ】 ⚫︎ご予約の管理 ⚫︎店内清掃業務 ⚫︎営業中はサービスホール業務 ⚫︎ドリンク全般の管理 作成 提供 ⚫︎備品の管理 ⚫︎酒類の仕入れや管理  ⚫︎お料理とのペアリングドリンクの提案 など ※小さいお...詳細を見る
写真
調理スタッフ・キッチンスタッフ
正社員
月給300,000円~
勤務時間現在の具体的な勤務時間の例です 月曜) 13:00〜21:30 休憩1時間 火曜) 15:00〜21:30 又は休日 水曜) 休日 木曜) 10:00〜21:30 休憩2〜3時間 金曜) 10:00〜21:30 休憩2〜3時間 又は14:00〜21:30 土曜) 9:30〜21:30 休憩2〜3時間 日曜) 10:00〜21:30 休憩2〜3時間 又は15:00〜21:30
【調理スタッフ】 ⚫︎その日仕入れた魚の水洗いや下処理、おろす作業 ⚫︎その日のコースの仕込み 食材をカット 調理 盛り付けなど ⚫︎調理場、店内清掃業務 ⚫︎営業中はオープンキッチンでの炭火焼きやお料理の調理 仕上げ ⚫︎ドリンク前...詳細を見る
写真
調理補助・調理見習い
正社員
月給230,000円~270,000円
勤務時間現在の具体的な勤務時間の例です 月曜) 13:00〜21:30 休憩1時間 火曜) 15:00〜21:30 又は休日 水曜) 休日 木曜) 10:00〜21:30 休憩2〜3時間 金曜) 10:00〜21:30 休憩2〜3時間 又は14:00〜21:30 土曜) 9:30〜21:30 休憩2〜3時間 日曜) 10:00〜21:30 休憩2〜3時間 又は15:00〜21:30
【調理スタッフ】 ⚫︎その日仕入れた魚の水洗いや下処理、おろす作業 ⚫︎その日のコースの仕込み 食材をカット 調理 盛り付けなど ⚫︎調理場、店内清掃業務 ⚫︎営業中はオープンキッチンでの炭火焼きやお料理の調理 仕上げ ⚫︎ドリンク前...詳細を見る