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魚の中俣 銀座【東京・東銀座】〜 魚介をたっぷり満喫できる店 〜
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魚の中俣 銀座【東京・東銀座】〜 魚介をたっぷり満喫できる店 〜
再 訪(23.2月）
４か月ぶりの再訪。
今回のハイライトは
盤石ののど黒の塩焼きと
たまたま入荷の有った河豚の白子焼き。
◆今回のお品書き
本鮪の中落ちたたき
焼き野菜の盛合せ：蓮根 蕪 茄子
朝採れ鮮魚の刺身五点盛り：本鮪 牡丹海老 平目 目鯛 糸引き鯵
牡丹海老の揚げ
自家製さつま揚げ
のど黒の塩焼き
河豚の白子焼き
海鮮しゃぶしゃぶ 蛤とあおさ鍋
土鍋ご飯 しらす乗せ
わらび餅
+芋焼酎4杯
（夜）11200円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
＜注 文＞
今回は8800円の海原コースで。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階の真新しい店。
半個室と個室中心だった中俣系列では初の
カウンターが舞台の店になる。
入って直ぐの魚介をはじめとした
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
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本鮪の中落ちたたき
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焼き野菜の盛合せ：蓮根 蕪 茄子
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朝採れ鮮魚の刺身五点盛り：本鮪 牡丹海老 平目 目鯛 糸引き鯵
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朝採れ鮮魚の刺身五点盛り：本鮪 牡丹海老 平目 目鯛 糸引き鯵
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牡丹海老の揚げ
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自家製さつま揚げ
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自家製さつま揚げ
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のど黒の塩焼き
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河豚の白子焼き
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海鮮しゃぶしゃぶ 蛤とあおさ鍋
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海鮮しゃぶしゃぶ 蛤とあおさ鍋
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海鮮しゃぶしゃぶ 蛤とあおさ鍋
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海鮮しゃぶしゃぶ 蛤とあおさ鍋
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土鍋ご飯 しらす乗せ
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土鍋ご飯 しらす乗せ
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わらび餅
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魚の中俣 銀座【東京・東銀座】〜 魚介をたっぷり満喫できる店 〜
再 訪(22.10月)
相変わらず居酒屋レベルではない魚介の質の高さ。
今回のハイライトは
白烏賊の姿刺しとのど黒の塩焼き。
◆今回のお品書き
白魚とフルーツトマト
本鮪の中落ちたたき
焼き野菜の盛合せ：蓮根 蕪 茄子
朝採れ鮮魚の刺身五点盛り：本鮪 牡丹海老 真鯛 いさき かんぱち
白烏賊の姿刺し
自家製さつま揚げ
のど黒の塩焼き
海鮮しゃぶしゃぶ 蛤とあおさ鍋
土鍋ご飯 しらす乗せ
わらび餅
+芋焼酎4杯
（夜）9800円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
＜注 文＞
コースは各種有るが、今回は8000円のコースで。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階の真新しい店。
半個室と個室中心だった中俣系列では初の
カウンターが舞台の店になる。
入って直ぐの魚介をはじめとした
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
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本日のハイライト食材
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本日のハイライト食材
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白魚とフルーツトマト
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白魚
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本鮪の中落ちたたき
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本鮪の中落ちたたき
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焼き野菜の盛合せ：蓮根 蕪 茄子
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焼き野菜の盛合せ：蓮根 蕪 茄子
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朝採れ鮮魚の刺身五点盛り：本鮪 牡丹海老 真鯛 いさき かんぱち
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朝採れ鮮魚の刺身五点盛り：本鮪 牡丹海老 真鯛 いさき かんぱち
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白烏賊の姿刺し
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自家製さつま揚げ
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のど黒の塩焼き
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海鮮しゃぶしゃぶ 蛤とあおさ鍋
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海鮮しゃぶしゃぶ 蛤とあおさ鍋
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土鍋ご飯 しらす乗せ
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土鍋ご飯 しらす乗せ
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芋焼酎
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芋焼酎
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芋焼酎
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芋焼酎
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わらび餅
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魚の中俣 銀座【東京・東銀座】〜 魚介をたっぷり満喫できる店 〜
再 訪(22.6月）
２か月ぶりの再訪。
今回のハイライトは
朝獲れ鮮魚のお刺身五点盛りの中の牡丹海老と鮪、
新しい趣向の黒バイ貝の土鍋ご飯 しらす乗せ。
◆今回のお品書き
海原コース
本鮪の中落ちたたき
焼き野菜の盛合せ：ヤングコーン、万願寺唐辛子、茄子
朝獲れ鮮魚のお刺身五点盛り：鮫カレイ、〆鯖、真鯛、牡丹海老、鮪
自家製さつま揚げ
のど黒の塩焼き
金目鯛あらと海鮮しゃぶしゃぶ
黒バイ貝の土鍋ご飯 しらす乗せ
わらび餅
+ビール1杯、白ワイン1本(を4人で)
（夜）10800円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
＜注 文＞
今回注文の海原コースは8000円。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階のクリーンな店。
入って直ぐの魚介が満艦飾の
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
-
本日の新鮮食材
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本鮪の中落ちたたき
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焼き野菜の盛合せ：ヤングコーン、万願寺唐辛子、茄子
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朝獲れ鮮魚のお刺身五点盛り：鮫カレイ、〆鯖、真鯛、牡丹海老、鮪
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朝獲れ鮮魚のお刺身五点盛り：鮫カレイ、〆鯖、真鯛、牡丹海老、鮪
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自家製さつま揚げ
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自家製さつま揚げ
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のど黒の塩焼き
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金目鯛あらと海鮮しゃぶしゃぶ
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金目鯛あらと海鮮しゃぶしゃぶ
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金目鯛あらと海鮮しゃぶしゃぶ
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金目鯛あらと海鮮しゃぶしゃぶ
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黒バイ貝の土鍋ご飯 しらす乗せ
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黒バイ貝の土鍋ご飯 しらす乗せ
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黒バイ貝の土鍋ご飯 しらす乗せ
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白ワイン
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わらび餅
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ビル2階のクリーンな店
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魚の中俣 銀座@東銀座〜 魚介をたっぷり満喫できる店 〜
再 訪(22.4月）
北海道 厚岸のウニ大箱が有って
北海道 熊石の牡丹海老が有って
長崎 対馬ののどぐろの塩焼きが有って
島根の天然鮪の中落ち丼が有る。
魚介をたっぷり満喫できるこの店の
今回のハイライトは
北海道 日高のキンキの煮付け！
◆今回のお品書き
陸前高田の雪解け牡蠣 生と焼きで
焼き野菜盛り合わせ：千寿ネギ、空豆、筍、アスパラ
北海道 厚岸のウニ大箱
自家製さつま揚げ
刺身5点盛り：島根の天然鮪、瀬戸内の天然真鯛、江戸前の天然スズキ、
五島列島のカンパチ、北海道 熊石の牡丹海老
長崎 対馬ののどぐろの塩焼き
北海道 日高のキンキの煮付け
自家製のどぐろ燻製
島根の天然鮪の中落ち丼
味噌汁
フルーツ
+シャンパン（Jラサール・キュヴェ・プレフェランス・ブリュット)1本、
白ワイン（カンシー・キュヴェ・ヴァン・ノーブル）1本(を6人で)
（夜）9800円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
＜注 文＞
コースは各種有るが、今回はアラカルトで。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階のクリーンな店。
入って直ぐの魚介が満艦飾の
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
-
本日の食材
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陸前高田の雪解け牡蠣 生と焼きで
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北海道 厚岸のウニ大箱
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北海道 厚岸のウニ大箱
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焼き野菜盛り合わせ：千寿ネギ、空豆、筍、アスパラ
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刺身5点盛り：島根の天然鮪、瀬戸内の天然真鯛、江戸前の天然スズキ、五島列島のカンパチ、北海道 熊石の牡丹海老
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長崎 対馬ののどぐろの塩焼き
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長崎 対馬ののどぐろの塩焼き
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自家製のどぐろ燻製
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自家製さつま揚げ
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北海道 日高のキンキの煮付け
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北海道 日高のキンキの煮付け
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北海道 日高のキンキの煮付け
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島根の天然鮪の中落ち丼
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島根の天然鮪の中落ち丼
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味噌汁
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シャンパン（Jラサール・キュヴェ・プレフェランス・ブリュット)
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白ワイン（カンシー・キュヴェ・ヴァン・ノーブル）
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フルーツ
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ビル2階のクリーンな店
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魚の中俣 銀座@東銀座〜 旬の魚介と雲丹尽くしに溺れた夜 〜
再 訪(21.10月)
お酒が解禁して久々の魚の中俣さん。
やはり鮮魚が旨い。
今回のハイライトは
脂ノリノリののどぐろの塩焼きと
とろふわに甘い金目鯛の煮つけ。
◆今回のお品書き
本鮪の中落ち たたき
焼き野菜の盛合せ：安納芋 かぼちゃ 茄子
朝どれ鮮魚のお刺身五点盛り：鮪 目鯛 髭剃り鯛 鯵 牡丹海老
自家製さつま揚げ
のどぐろの塩焼き
金目鯛の煮つけ、鰤と目鯛のしゃぶしゃぶ
土鍋貝ご飯 しらすのせ
わらび餅
＋ビール1杯、日本酒2杯
（夜）11200円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
＜注 文＞
コースは各種有るが、今回は8000円のコースで。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階の真新しい店。
半個室と個室中心だった中俣系列では初の
カウンターが舞台の店になる。
入って直ぐの魚介をはじめとした
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
-
本日の食材
-
本鮪の中落ち たたき
-
本鮪の中落ち たたき
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焼き野菜の盛合せ：安納芋 かぼちゃ 茄子
-
焼き野菜の盛合せ：安納芋 かぼちゃ 茄子
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朝どれ鮮魚のお刺身五点盛り：鮪 目鯛 髭剃り鯛 鯵 牡丹海老
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朝どれ鮮魚のお刺身五点盛り：鮪 目鯛 髭剃り鯛 鯵 牡丹海老
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牡丹海老の殻揚げ
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自家製さつま揚げ
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のどぐろの塩焼き
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のどぐろの塩焼き
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のどぐろの塩焼き
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金目鯛の煮つけ
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鰤と目鯛のしゃぶしゃぶ
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土鍋貝ご飯 しらすのせ
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土鍋貝ご飯 しらすのせ
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土鍋貝ご飯 しらすのせ
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日本酒
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日本酒
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わらび餅
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魚の中俣 銀座@東銀座〜 旬の魚介と雲丹尽くしに溺れた夜 〜
再 訪(21.4月)
蛍烏賊の生と天ぷらの食べ比べに始まり、
やま幸の本鮪をはじめとする刺身五点盛り、
炙り雲丹 大箱の大盤振る舞いからハイライトののどぐろ塩焼き、
大取りは本鮪中落ち丼と云う流れ、
この魚介尽くし、幸せでしかない！
◆今回のお品書き
蛍烏賊 食べ比べ
刺身五点盛り：本鮪、牡丹海老、真鯛、いさき、鰆
焼き野菜盛合せ：筍、アスパラ、空豆
炙り雲丹 大箱
自家製さつま揚げ
のどぐろ塩焼き
地蛤の酒蒸し
本鮪中落ち丼
甘味：メロン
＋白ワイン1杯、日本酒2杯
（夜）11200円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
＜注 文＞
コースは各種有るが、今回は8000円のコースで。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階の真新しい店。
半個室と個室中心だった中俣系列では初の
カウンターが舞台の店になる。
入って直ぐの魚介をはじめとした
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
-
蛍烏賊 食べ比べ
-
蛍烏賊 食べ比べ
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蛍烏賊 食べ比べ
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刺身五点盛り：本鮪、牡丹海老、真鯛、いさき、鰆
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焼き野菜盛合せ：筍、アスパラ、空豆
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牡丹海老のから揚げ
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炙り雲丹 大箱
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自家製さつま揚げ
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のどぐろ
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のどぐろ塩焼き
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地蛤の酒蒸し
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本鮪中落ち丼
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本鮪中落ち丼
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白ワイン
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日本酒
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日本酒
-
甘味：メロン
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ビル2階の真新しい店
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カウンターが舞台の店
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魚の中俣 銀座@東銀座〜 旬の魚介と雲丹尽くしに溺れた夜 〜
再 訪(20.11月)
北海道は函館の雲丹箱はフレッシュと炙りで、
長崎対馬の喉黒の炙りも雲丹を巻いて、
鮪の中落ちの手巻きはこぼれ雲丹と共に。
旬の魚介と雲丹尽くしに溺れた夜‥
◆今回のお品書き
焼き野菜盛り合わせ：丸茄子、大ししとう、アスパラ、エリンギ、
くわい、金時人参
鮮魚5点盛り：鮪 北海道戸井の中トロ、牡丹海老 北海道余市、
平目 北海道噴火湾、鰆 三重、コチ 兵庫淡路
雲丹箱 北海道函館、フレッシュと炙りで
喉黒 長崎対馬の炙り雲丹巻き
さつま揚げ
牡丹海老 北海道余市のから揚げ
喉黒 長崎対馬の塩焼き
毛蟹 北海道噴火湾の浜茹で
キンキ 北海道網走の煮付け
鮪の中落ち手巻き こぼれ雲丹添え
苺大福
＋シャンパン1杯、白ワイン2杯
（夜）12600円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
2019年8月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コースは各種有るが、今回は8000円のコースで。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階の真新しい店。
半個室と個室中心だった中俣系列では初の
カウンターが舞台の店になる。
入って直ぐの魚介をはじめとした
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
-
本日のハイライト食材
-
焼き野菜盛り合わせ：丸茄子、大ししとう、アスパラ、エリンギ、くわい、金時人参
-
鮮魚5点盛り：鮪 北海道戸井の中トロ、牡丹海老 北海道余市、平目 北海道噴火湾、鰆 三重、コチ 兵庫淡路
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雲丹箱 北海道函館
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雲丹箱 北海道函館 炙り中！
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雲丹箱 北海道函館、フレッシュと炙りで
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喉黒 長崎対馬の炙り雲丹巻き
-
喉黒 長崎対馬の炙り雲丹巻き
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さつま揚げ
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さつま揚げ
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牡丹海老のから揚げ
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喉黒 長崎対馬の塩焼き
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毛蟹 北海道噴火湾の浜茹で
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毛蟹 北海道噴火湾の浜茹で
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毛蟹 北海道噴火湾の浜茹で
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キンキ 北海道網走の煮付け
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鮪の中落ち手巻き こぼれ雲丹添え
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シャンパン
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白ワイン
-
白ワイン
-
苺大福
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魚の中俣 銀座@東銀座〜 旬の魚介を味わい尽くす満足 〜
再 訪(20.3月)
飲食店は軒並み厳しいから、仕入れも渋い。
肉と比べて、足も速い魚介なら尚更。
ここはのどぐろが看板だが
やま幸の鮪も扱う。
普段から魚介のクオリティは素晴らしいが、
更に思わぬ出物が今は出ているとか。
この日はやま幸の鮪はトロだけではなく腹上（はらかみ）も、
更には名残りの松葉蟹にもありつける幸あり！
◆今回のお品書き
雲丹ののどぐろの炙り巻き 〇
焼き野菜の盛合せ
お造り：やま幸の鮪の腹上（はらかみ）とトロ、
蛍烏賊、牡丹海老、金目鯛 〇
牡丹海老の殻揚げ
蛸と人参の自家製さつま揚げ
のどぐろの半身 塩焼き 〇
蒸し松葉蟹
金目鯛の煮付け 〇
雲丹の磯辺炙り
鮪丼 刺身と炙りで 〇
あら汁
苺大福
＋シャンパン1杯、白ワイン2杯
（夜）12600円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
2019年8月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コースは各種有るが、今回は8000円のコースで。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階の真新しい店。
半個室と個室中心だった中俣系列では初の
カウンターが舞台の店になる。
入って直ぐの魚介をはじめとした
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
-
本日の豪華食材！
-
本日の豪華食材！
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本日の豪華食材！
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本日の豪華食材！
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雲丹ののどぐろの炙り巻き
-
雲丹ののどぐろの炙り巻き
-
焼き野菜の盛合せ
-
お造り：やま幸の鮪の腹上（はらかみ）とトロ、蛍烏賊、牡丹海老、金目鯛
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お造り：やま幸の鮪の腹上（はらかみ）とトロ、蛍烏賊、牡丹海老、金目鯛
-
牡丹海老の殻揚げ
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蛸と人参の自家製さつま揚げ
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のどぐろの半身 塩焼き
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のどぐろの半身 塩焼き
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蒸し松葉蟹
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蒸し松葉蟹
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蒸し松葉蟹
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金目鯛の煮付け
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金目鯛の煮付け
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雲丹の磯辺炙り
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鮪丼 刺身と炙りで
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鮪丼 刺身と炙りで
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あら汁
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ワインお任せで
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ワインお任せで
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ワインお任せで
-
苺大福
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ビル2階の真新しい店
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本日の食材のショーケース
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魚の中俣 銀座@東銀座〜 旬の魚介を味わい尽くす満足 〜
再 訪(20.1月)
中俣と云えばのどぐろが看板だが、
凄いのはのどぐろだけではない。
鮪はやま幸さんだし、
他の魚介も旬のものが充実している。
この日は越前の松葉蟹も入荷！
こんな魚介尽くしの口福を
カウンターのカジュアルな居酒屋で味わえるって
素晴らしいことだと思う。
◆今回のお品書き
8000円コース
のどぐろの炙りの雲丹巻き 〇
焼き野菜盛り：獅子唐、蓮根、枝豆
お造り：牡丹海老、本鮪の赤身とトロ、
鰆、金目鯛、鯵 〇
蛸と人参の自家製さつま揚げ 〇
越前の松葉蟹 〇
牡丹海老の揚げ
のどぐろの塩焼き 〇
のどぐろの燻製
本鮪の海苔巻き 〇
＋日本酒1杯、シャンパン1杯、白ワイン2杯
（夜）12000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
2019年8月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コースは各種有るが、今回は8000円のコースで。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階の真新しい店。
半個室と個室中心だった中俣系列では初の
カウンターが舞台の店になる。
入って直ぐの魚介をはじめとした
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
-
本日の豪華食材
-
本日の豪華食材
-
のどぐろの炙りの雲丹巻き
-
のどぐろの炙りの雲丹巻き
-
焼き野菜盛り：獅子唐、蓮根、枝豆
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お造り：牡丹海老、本鮪の赤身とトロ、鰆、金目鯛、鯵
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お造り：牡丹海老、本鮪の赤身とトロ、鰆、金目鯛、鯵
-
牡丹海老の揚げ
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蛸と人参の自家製さつま揚げ
-
越前の松葉蟹
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越前の松葉蟹
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越前の松葉蟹
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のどぐろの塩焼き
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のどぐろの燻製
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日本酒"元旦しぼり"
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シャンパン
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白ワイン
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白ワイン
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本鮪の海苔巻き
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本鮪の海苔巻き
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ビル2階の真新しい店
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魚の中俣 銀座@東銀座〜 旬の魚介を味わい尽くす満足 〜
◆出色の一皿に変えて
のどぐろの塩焼きの破壊力が凄くて
ついその印象に引っ張られてしまうのだけど、
中俣系列の店は魚介全般のクオリティが高い、
その美点が際立つ店だ。
のどぐろ焼きの芳醇な脂には
やはり唸らされてしまうが、
鮮魚盛合せの中の本鮪の中トロと赤身の鮮度と身質、
炙り箱雲丹から雲丹の磯辺揚げへの磯甘さの二段活用、
毛蟹の甲羅焼きの充実した身の甘さ、
真鯛の土鍋ご飯の白身の上品と
一皿ごとに主役が入れ替わり、
様々な旬の魚介を味わい尽くす満足感が有る。
また一軒、銀座にいい店が出来た。
◆今回のお品書き
8000円コース
季節の小鉢：蛤の酒蒸しとつるむらさきのおひたし
焼き野菜盛合せ：賀茂茄子 万願寺唐辛子 ゴールドラッシュ
名物 鮮魚五点盛合せ：本鮪の中トロと赤身 金目鯛
黒ムツ 鮑 牡丹海老
炙り箱雲丹
のどぐろの塩焼き
毛蟹の甲羅焼き
蛸と人参の自家製さつま揚げ
雲丹の磯辺揚げ
海鮮しゃぶしゃぶ：真鯛 金目鯛 のどぐろ 帆立とひも
真鯛の土鍋ご飯
わらび餅
＋お酒お任せで
（夜）11300円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
2019年8月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コースは各種有るが、今回は8000円のコースで。
ドリンクはビール600円より、ハイボール700円、
日本酒650円より、焼酎700円より、
ワインのグラス850円より、ボトル5000円より。
税別。
＜雰囲気＞
新築ビル2階の真新しい店。
半個室と個室中心だった中俣系列では初の
カウンターが舞台の店になる。
入って直ぐの魚介をはじめとした
本日の食材のショーケースも気分を盛り上げる。
◆情報出典
姉妹店で開店情報を聞いて
ご馳走さまでした〜
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本日の豪華食材
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季節の小鉢：蛤の酒蒸しとつるむらさきのおひたし
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焼き野菜盛合せ：賀茂茄子 万願寺唐辛子 ゴールドラッシュ
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箱雲丹
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箱雲丹
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箱雲丹
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雲丹、ままで
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名物 鮮魚五点盛合せ：本鮪の中トロと赤身 金目鯛 黒ムツ 鮑 牡丹海老
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牡丹海老の揚げ
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のどぐろの塩焼き
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のどぐろの塩焼き
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蛸と人参の自家製さつま揚げ
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雲丹の磯辺揚げ
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毛蟹
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毛蟹の甲羅焼き
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海鮮しゃぶしゃぶ：真鯛 金目鯛 のどぐろ 帆立とひも
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海鮮しゃぶしゃぶ：真鯛 金目鯛 のどぐろ 帆立とひも
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真鯛の土鍋ご飯
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真鯛の土鍋ご飯
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真鯛の土鍋ご飯
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真鯛の土鍋ご飯
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お酒お任せで
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お酒お任せで
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お酒お任せで
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お酒お任せで
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お酒お任せで
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お酒お任せで
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わらび餅と水菓子 みるみんくバージョン
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新築ビル2階の真新しい店
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本日の食材のショーケース
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本日の食材のショーケース
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絵になるカウンター
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えこだねこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚の中俣 銀座
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、焼酎バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5196 |
| 予約可否 |
予約可 ※2024年4月1日より、決済方法がクレジットカードのみとなります。（現金・電子マネー等は使用不可となります。） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A7出口 徒歩2分 東銀座駅から228m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011301016598 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
全てのお客様に奉仕料とまして5％頂戴しております。また、個室のご利用は別途で個室料を10％頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
41席 （カウンター11席、テーブル30席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可） 4名様でご利用できる半個室席もご用意しております。 個室のご利用は個室料を10％頂戴致します。（半個室席は個室料頂戴しておりません。） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は店外でお願いしております。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月8日 |
| 電話番号 |
03-6260-6022 |
| 備考 |
■中俣酒造グループ（株式会社ザガット）関連情報 |
| 初投稿者 |
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再 訪(24.3月）
1年ぶりの再訪。
今回のハイライトは
盤石ののど黒の塩焼きと
鮮度抜群の朝採れ鮮魚の刺身五点盛り。
◆今回のお品書き
本鮪の中落ちたたき
ヤリイカ刺し
焼き野菜の盛合せ：紫大根、芽キャベツ、空豆
朝採れ鮮魚の刺身五点盛り：本鮪 牡丹海老 真鯛 鰤 すずき
牡丹海老の揚げ
自家製さつま揚げ
のど黒の塩焼き
わらさと目鯛のしゃぶしゃぶ
磯つぶ貝とあおさとひじきの土鍋ご飯 しらす乗せ
わらび餅
+ビール1杯、芋焼酎2杯
（夜）11200円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、
中俣のカジュアル・ライン。
＜注 文＞
今回は8800円の海原コースで。
ドリンクはビール800円、ハイボール770円、
日本酒800円より、焼酎770円より。
＜雰囲気＞
ビル2階の真新しい店。
半個室と個室中心だった中俣系列では初の
カウンターが舞台の店になる。