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03-6264-3644
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薪火を眺めながら、薪火料理とフレンチのフュージョンをいただく
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川俣軍鶏 葉玉ねぎ マスタードソース
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畝田さんからのお野菜 一つ一つ味付けされており美味しいです。 ビーツ2種、もものすけ(サラダ蕪)、人参、スナップエンドウ、平茸など
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素敵な眺め
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秋田稲庭ラーメン 金華豚
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薪焼きチーズケーキ 粉を使っていないそうです
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伊勢海老のタルタル うるい 新玉ねぎピューレ エビ味噌
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真鯛 パプリカ ふきのとうピューレ
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和牛 タスマニアマスタード
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焙じ狭山茶 小菓子(ガナッシュホワイトチョコ)
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薪で焼いたパン 美味しい
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焦がしバターとサワークリーム
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こちらの新鮮なお野菜が使用されています
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椅子の後側に描かれた薪火
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ぽーらちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
薪焼 銀座おのでら
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ステーキ、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-3644 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座」駅 4番出口より徒歩1分 東銀座駅から94m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ、ディナー共にサービス料10%頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル席有（6名様まで）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 個室でのご用意が可能となります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月22日 |
| 初投稿者 |
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ずっと行ってみたかったこちらのお店に初訪問です。カウンターと奥に個室があるようでした。
私たちは、カウンター席の真ん中に座らせていただきました。目の前に大きな暖炉があり、薪による炎と調理を眺めながら食事ができます。
シェフはお話しもお上手で、よく目が行き届いていらっしゃいます。英語も堪能でいらっしゃいます。
ランチコースは4種ありますが、お願いしたのは平日限定ショートコース7700円。
和牛 タスマニアマスタード
伊勢海老 うるい 新玉葱
畝田さんからのお野菜
真鯛 パプリカ 蕗の薹
川俣軍鶏 葉玉葱
秋田 稲庭 金華豚
薪焼チーズケーキ
焙じ狭山茶 小菓子
最初の和牛が少し歯応えのあるもので、私にはやや残念でしたが、、その後はどれもすごく美味しくて私の好みでした。
カラフルなお野菜は一つ一つ味付けされており、新鮮さのわかる美味しいお野菜たちでした。
続く魚、鶏料理もよかったです。
薪火で調理された川俣軍鶏は、皮はパリパリ、身はふっくらジューシーで、フレンチスタイルの美味しいソースと共にいただきました。
一緒にいただいたパンも自家製で美味しかったです。
そして締めのラーメン。フレンチにラーメンとは面白いですね。和も意識していらっしゃるのでしょうね。これもあっさりしていてすっと入りました。金華豚のチャーシューもとても良かったです。
そして、薪火で調理されたバスクチーズケーキ！これ、かなり美味しいです。量もたっぷりありますが、粉を使ってないらしくてペロリでした。最後まで大満足できました。
ちなみに椅子の後側にも薪火が描かれておりとても素敵でした。また季節を変えて行ってみたいです。