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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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matu４
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
てんぷら山の上 Ginza（てんぷら山の上 ギンザ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-1899 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■電車でお越しのお客様 銀座駅から292m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
※表示料金は消費税のほか、サービス料10%が含まれております。 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 テーブル個室・カウンター個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 GINZASIX駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月20日 |
| 電話番号 |
03-6264-5516 |
| 初投稿者 |
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やっぱり素晴らしい天ぷら山の上。
クローズする前の本店に行ってとてもいい思い出になり、系列店に本店の皆さんが分散したりしていることを聞いていたので、あの名店の味シリーズで再訪問したく思っていたら会食でいいチャンスが巡ってきた。
山の上出身の天ぷらの名店は多い。なんといってもあの東京の京橋にある深町はてんぷら山の上出身者としては名高い。
今回改めて銀座のてんぷら山の上で食べて思ったのは深町の天ぷらはやはり山の上出身の延長にある天ぷらなんだなと言う印象。それだけ山の上の天ぷらは美味かった。
白めの軽い衣。表現するとカリカリなのにカリカリすぎないすぎない薄く薄ーいポップコーンのような揚げ衣。
絶妙な火加減でそれぞれの食材の最高の味わいと香りを引き出して、こんなにうまいものがあるのか？と言う食後感が一つ一つの品を食べた時に思う。
スタッフの皆さんも、美しき良き時代の山の上ホテルの謙虚さやサービスマインドを持ってサーブするので、まさに山の上ホテルにいるかのような落ち着き具合で過ごすことができる。
あと、数店舗ある山の上の支店も今後とも素晴らしい天ぷら屋として繁栄してくれることを心から望んでしまう。
美味しかったです。ご馳走さまでした。また来ます。