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前菜三種盛合せ
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香港1997特製炊込みスープ
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香港1997特製炊込みスープ、スプーン上げ
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小籠包
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北京ダック
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北京ダック断面
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春巻
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春巻断面
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揚げ鶏のレモンプラムソース
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揚げ鶏のレモンプラムソース
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香港1997特製海老ワンタン麺
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香港1997特製海老ワンタン麺、麺箸上げ
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杏仁豆腐、スプーン上げ
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コースメニュー
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今回のコースメニュー
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ノースメニュー
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テーブルに置いてあった今日のコースメニュー
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スープに入る具材
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外観、入口
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ビル一階にある案内サイン
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サイン
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ランチに3人分を予約して訪問。
予約したコースは真ん中くらいの『新界コース(税込4000円)』。
ビルの9階にある店なのでエレベーターで向かうも12時少し前だからか、エレベーターのオペレーションがあまり良くなくて、しばらく一階で待たされる。少し早めに行くことをオススメする。
9階に到着。店頭に予約で満席との表示。へー、この店人気だったんだね。予約しておいてよかった。
入口そばの半個室に通される。
水の他、店のオススメのポット入りの中国茶「白牡丹(税込1300円)」をシェアする形でオーダー。(写真撮り忘れ)
着席後すぐに前菜が運ばれてくる。
①「前菜三種盛合せ」…ダック、金柑、メンマとは違う筍系の前菜が出てくる。…これは可もなく不可もなく、通過儀礼。
②「香港1997特製炊込みスープ」…具沢山の薬膳炊込みスープ。具には以下のモノが入る。…豚スネ肉、大根、生姜、南杏(ナンシン)、椎茸、枇杷葉(ビワの葉)、螺貝(ツプガイ)、人参、陳皮、北杏(ペイシン)、川貝(貝母=バイモ)。美味しいが、ものすごく長時間煮込んでいる感じではなく、キレイな味ではあるが、割と淡白。
③「濃湯小籠包」…中に入っているスープは熱々で味は濃厚。なかなか美味しい。
④「北京ダック」…皮だけでなく肉も入る中国タイプ。僕は肉は肉で、皮は皮だけで食べたい方なので、ちょっと好みとは違っていた。
⑤特製春巻き…皮はパリパリ、味は濃いめで美味しい。小籠包と言い、春巻と言い、点心はイケる。
⑥「揚げ鶏のレモンプラムソース」…これがメイン料理。食べ慣れてない料理なので少し戸惑ったが、レモンがサッパリ感を演出する。
⑦「香港1997特製海老ワンタン麺」…スープがかなりぬるかったのが残念だったが、味はとても美味しい。本場の香港面を使い、これを食べただけで気分は香港。海老ワンタンもむっちりしていて美味。これは当たり!でも、次回はスープを熱くしてね。
⑧「自家製デザート」…杏仁豆腐。これは濃厚で美味しい、量もたっぷり。紹興酒をかけて食べても美味しそう。
最後にセットになっている⑨「ドリンク」。僕はコーヒーをいただく。その他アイスコーヒーや紅茶でももちろんオッケー。
やはり、ここはなんと言っても本場香港麺を使った「香港1997特製 海老ワンタン麺」がイチオシ。これだけだったら点数は3.9って感じ。
その他、春巻、小籠包などの点心が美味しいので、次回はこの組み合わせを食べに来てみるかな。この組み合わせなら3.7は確実。
海老ワンタン麺はアラカルトで注文すると税込1800円、小籠包は2ケで税込660円、春巻は2本880円。杏仁豆腐はアラカルトだとフルーツ入りで税込1000円…ありゃ、全部食べたら今回のコース料金の4000円超えるんだ。
うーん、なかなか悩ましいけど、やっぱりたっぷり海老ワンタン麺は食べたいから、一度はアラカルトにしてみようっと。
ご馳走様でした。