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「滋賀県民のソウルフード」胃腸にやさしい【点数3.0】
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ふくれっつら大王
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ちゃんぽん亭総本家 銀座インズ店（チャンポンテイソウホンケ）
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん、ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座一丁目駅出口2より徒歩1分 有楽町駅から164m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
39席 （カウンター7席,2人席6席,4人席5席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2016年7月7日 |
| 関連店舗情報 | ちゃんぽん亭総本家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は雨模様のランチタイム。銀座INZ2に入っているバンゲラズキッチンなら外に出ることなく行けるので向かったのだが、あいにく移転準備で閉店。移転先は幸い同じビル、同じフロアの少し先のとこと。12月に復活する模様。本日は回避的にこちらにしました。
『ちゃんぽん亭』
器には創業昭和38年との記載あり。いつもの如く、代表的っぽい料理を注文しました。
『近江ちゃんぽん（750円）』
滋賀県民のソウルフードらしい。黄金だしとたっぷり野菜が特徴とのこと。
【スープ】
あっさり系のスープで、存在感は動物系と魚介系を感じるしっかりとしたもの。優しい味わいから、どうとんぼり神座を少し思い出しました。
〜以下HPから引用〜
近江ちゃんぽんは、まろやかであっさり、滋味深く優しいスープがウリです。独自配合の厳選された魚節や昆布を使い、店内で丁寧に炊き出した「究極の黄金だし」に特製のかえしを入れてさらに炊き出します。
【具材】
豚肉、キャベツ、かまぼこ、キクラゲ、もやし、ネギをスープで煮込んだものが上に載っている。キッチンでは一つづつ小鍋で煮込んでいるので、クタッてなくて食感も良い。
二日酔いの日とか、ちょうど良いかも！
ご馳走様でした。