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尾崎牛の旨味と香りを堪能
今日はランチで東急プラザの11Fにある『尾崎牛 焼肉 銀座ひむか』に伺いました。
木目調で落ち着いた雰囲気の店構えですね。
某カードを使用して事前に「檜コース（8,800円）」を予約していましたので名前を告げて入店です。
一番奥のテーブル席に通していただきました。
隣のテーブルは空いていたのでほぼ個室状態でゆっくりできました。
夏季限定のスパークリングワイン（クレマン・ド・ロワール モンムソー）がおすすめということで、ボトルでお願いしました。
爽やかでシルキーな口当たりでどのお料理にも合いました。4,900円はリーズナブルですね。
■季節の前菜（枝豆豆腐、カクテキ、スズキのカルパッチョバジルソース）
特に枝豆豆腐の爽やかな香りと滑らかさがクレマンとバッチリ合って非常に美味しかったです。
■サラダ
ニンジンとダイコンのサラダです。
ドレッシングが美味しいですね。
■牛骨スープ
コクのある牛骨スープが身体に染み渡ります。
胃が温まって食欲が湧きますね。
■尾崎牛 塩ユッケ
噛み締めるとナッツのような香ばしい香りがして美味しいですね。クレマンともピッタリあります。
■ひむかタン
軽く焼いてレモンと塩をつけていただきました。
レモンだけだと少し物足りない感じがしましたが、塩を少し付けるだけで旨味が倍増します。
■尾崎牛・黒毛和牛肉盛り 焼きすき
5種類のお肉が綺麗に盛り付けられてます。
特に尾崎牛の「イチボ」と「うちもも」はお肉の香りが本当に良くて、噛み締めるたびに旨味と香りを堪能できました。
クレマンとのペアリングも楽しめました。
■冷麺 or ユッケジャンクッパ
妻はユッケジャンクッパ、私は冷麺をオーダーしました。
冷麺は太麺で鰹出汁が効いていて美味しいですね。
お酢を入れると爽やかさが増します。お酢の陶器が冷やされているのが嬉しいです。
■甘味とコーヒー
夕張メロンのアイスとホットコーヒーをいただき大満足のランチコースは終了です。
お会計は約13,000円です。
非常に満足度の高いランチになりました。
また伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
尾崎牛焼肉 銀座 ひむか
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2109 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口 徒歩１分 銀座駅から163m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010001170875 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
86席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 2~4名様用個室×1、4～6名様用半個室×4、８～12名様用個室×1 ＊個室ご指定の場合、別途10％の個室サービス料を頂戴しております。 半個室、個室は段差やお席のスペースなどの理由により車椅子でのご利用は難しくなっております。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 フロアの喫煙所をご利用いただけます |
| 駐車場 |
有 東急プラザ銀座の駐車場 利用時間:24時間 駐車料金:¥310／30分 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月31日 |
| 電話番号 |
03-6264-5298 |
| 初投稿者 |
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この日は銀座の東急プラザの11Fにある『尾崎牛焼肉 銀座 ひむか』にランチで伺いました。
去年の夏にも伺ったお店で、美味しかったので某カードで檜コースを予約して再訪しました。
奥のテーブル席でゆっくり出来そうで嬉しいですね。
こちらも前回美味しかったスパークリングワイン（クレマン・ド・ロワール モンムソー）をボトルでオーダーします。
■サラダ
新鮮な野菜とドレッシングが少し濃いめの味付けでスパークリングにも合いますね。
■牛骨スープ
牛の旨みがたっぷりで胃が温まり食欲が増しますね。
■季節の前菜
鴨、キムチ、サーモンとイクラの3品でした。
こちらは普通という印象です。
■塩ユッケ
シンプルな味付けでユッケの美味しさを味わえます。
少し味が薄かったのでちょっとお塩を追加すると美味しくいただけました。
■ひむかタン
薄切りのタンをレモンでいただくと美味しいですね。
■黒毛和牛肉盛り
ブリスケ、肩ロース、しきんぼ、イチボ、なかおちの盛り合わせです。
特にイチボは香りが良く柔らかくて美味しくいただきました。
■焼きすき
こちらはスタッフの方が焼いてくださいます。
解いた卵に付けていただくと口の中いっぱいに旨みが広がり絶品です。
残った卵は白米にかけて卵かけご飯にしていただくとこちらも美味しいですね。
■冷麺 or ユッケジャンクッパ
妻はユッケジャンクッパを、私は冷麺をいただきました。
冷麺はお出汁が美味しくて、麺と絡んで美味しいです。
少しお酢をいれるとさっぱりといただけます。
■甘味とコーヒー
この日はイチゴアイスでした。
コーヒーと合わせてゆっくりいただきました。
前回はまだあまりお客さんが戻ってなかったですが、この日は外国人の方を中心にたくさんのお客さんが入っていました。
いよいよインバウンドも本格的に戻ってきて銀座は賑やかになりそうですね。ごちそうさまでした。