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【銀座】 A5黒毛和牛を定額コースで食べ放題！ 「銀座のステーキ 銀座中央店」｜苺子の薔薇ごこち
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ＩＣＨＩＫＯ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座のステーキ 銀座中央店
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、鉄板焼き、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-9485 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「銀座駅」Ａ５番出口より徒歩2分 銀座駅から189m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お席料300円（税込）、サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
36席 （（カウンター席26席、6名個室1部屋、4名個室1部屋）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 6名個室1部屋、4名個室1部屋 現在空調故障により個室利用を制限させて頂いております。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 小学生以上から |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月1日 |
| 電話番号 |
03-5537-3420 |
| 備考 |
※現在多大なご予約を承っております、 |
| 関連店舗情報 | 銀座のステーキの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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銀座にA5黒毛和牛を定額コースで食べ放題のランチコースがあると知り、お友だちを招集してステーキ女子会を開催！
11/1にオープンしたばかりの「銀座のステーキ 銀座中央店」。
銀座駅A5出口を上がったらすぐ目の前でした。
SONOKOやｔｃｃの入ったビルの地下です。
きっかけは、新橋の1号店を貸し切りしたお友だちが「すごくよかった！」と言っていたのを聞いたから^^ 居ても立っても居られなく（笑）。
"おいしい"はみんなで共有しましょ♪
ランチタイムは11時から。
やった！ 一番乗りです^^
奥には個室もあるけれど、ライヴでかじりついて焼けてゆくお肉を見守ろうと、鉄板をぐるりとかこむ半円のカウンターのこちら側を陣取ります。
高級感あふれる店内は、THE 銀座っていう雰囲気。
ピカピカの鉄板は、レフ板以上に照明の光を拡散してくれて、集合写真を撮ったらすごく顔映えをよくしてくれました（笑）。
女子会写真はぜひこの鉄板の前で！
ワインもお肉に合うワインを提案してくれるので、おまかせしちゃうことに！
今日のコースは、時間帯限定「Ａ5黒毛和牛食べ放題 お試しステーキコース」。
ランチのセットは3800円でありましたが、お昼の時間帯限定で5,800円のお試しコースが、通常食べ放題にはならないお肉が、お試しコースならディナータイムと同じようにご自慢のA5黒毛和牛が鉄板焼きはもちろんのこと、しゃぶしゃぶ、すき焼きでも食べ放題なんです！
これは絶対お得でしょう！
しかも使われている牛肉は、鳥取と兵庫の境、あの有名な田村牧場の血を引く牝牛だそうです
鳥取牛はうま味成分のオレイン酸が豊富に含まれていて、やわらかくっておいしいのよね^^
鳥取も兵庫も何度も行ってとってもなじみ深い土地。
見知った土地の食材に出会えると懐かしくて、ほっとしますよね。
まずは、南仏のスパークリングワインを。
久しぶりなメンバーもいて、話題には困らないのって楽しいね
前菜。
季節野菜とサーモンのテリーヌ
左のソースはブラッドオレンジとオレンジのソース、緑はハーブ、香草のソースです。
A5和牛だとどうしてもこの後、出てきた脂が気になってくるので、まずはさっぱりとやさしい前菜から～。
ひんやりとしたお野菜に、柑橘系ソースが爽やかな後味です。
本日のスープは、ミネストローネ
牛脂でコクを出し、一ひねりされています。
ステーキ肉の牛の旨みに向けて、徐々に意識がスタンバイできるように考えてのことだとか・・・
シェフさすがです♪
彩り野菜のサラダ
白菜の芯が存在感！ シャキシャキとした歯ごたえもよく、かかったドレッシングの酸味もちょうどいですね。
ジャ————ン！
ここでA5黒毛和牛のステーキの登場です！
こちらは内ももの部分になり、ももといっても脂の甘みもありA5和牛ともなるとこの通りサシが入っているんですね！
牛肉を扱って30年弱という看板シェフの金沢さんが腕を振るってくれます♪
絶妙の焼き、絶妙の塩ふり加減。
銀座のステーキでは、シェフが自ら赴き、直接品川の食肉センターでA5雌牛選んで半頭買いで買い付け。
お店では一日３頭（！）消費するので、このほうがより良いお肉を自信を持って使うことができるそうです。
素敵な鉄板さばきを見ながら、焼きたての香ばしい香りを嗅ぎながらの赤ワイン・・・
真っ昼間からプライスレス
私のためだけに焼かれたお肉・・・
プライスレス
鉄板だからこそできる、表面焦がし～の、中レアーのですね。
添えられたわさびや、粗挽き塩こしょうや、
にんにくチップスや醤油で、食べたいだけを食べたいようにいただきます(≧▽≦)！
ワイングラスを手にひとやすみしていると、一人分こしらえたすき焼き＆しゃぶしゃぶが到着。
こちらでは「あれちょうだい♡」の一言で、一番おいしい状態で、一人分がお席に届きます。
姫？ 姫なの？
ステーキ肉の内ももと違い、外ももスライスを使いやわらかく脂も少ないのでどんどんいけちゃうヘルシーさ。
甘めの割り下に、卵もかかって完璧状態です。
辛抱できずに茶碗ご飯をオーダー（コース外）。
我慢しろよ、自分！
ここは銀座だぞ自分！
至福のすき焼きご飯・・・。
世界が終わる前には、こういうご飯が食べたいものですな、皆の衆。
しゃぶしゃぶだって、特製のかつおだしに干しシイタケの旨みが加わったぽん酢ダレにもみじおろしがのって、さっぱり赤身肉はヘルシーでステーキを食べたあとでも、別腹でたくさん食べられるから不思議です。
しゃぶしゃぶのあと、もう一回すき焼きをオーダー。
それからステーキをもう一枚焼きオーダー。
だって、いいんです。食べ放題だから。
ランチセットではなく、お試しコースにしていて良かった。
国産A5和牛を食べて飲んで、また食べる。
この満足感はハンパじゃありません。
お酒も進み、会話も進み。
女同士だからできる話、同じ主婦同士だからわかる悩み。
こうしてほどけて笑えて、貴重な時間があれば明日も頑張れる。
家族のためにも頑張れます。
さっき、一人フライングで白米を食べちゃいましたが、ガーリックライスが目の前では香ばしく香りながら実演中(≧▽≦)♪
炒めたガーリックと鉄板にお醤油を垂らして作る焦がし醤油の上で、お米をつぶさないように、くるむようにふわっと混ぜていきます。
何とも言えない食欲中枢を刺激するいい匂い！
香の物、お味噌汁もついてきます。
最後に本日のデザート
特別にシェフが市場で通りがけに見つけたという熟れた紅玉を使った、タルトタタンが出てきました！
旬の美味しいフルーツをその時々で工夫したデザートになるそう。
みずみずしい果肉を惜しげもなく使った、りんごのコンポートを丸焼きにしたかのような贅沢なタタン。
最後の最後まで私たちのハートをわしづかみ、銀座でこの内容ができてしまうとは人気店なのもうなづけます。
オープンしたばかりの二号店ですが、予約が取れなくなるのも間近かも・・・。
ディナータイムも食べ放題で価格は定額コースが数パターン。
この時期の食事会を計画中なら、是非ともお薦めしたいお店です
銀座のステーキ 銀座中央店東京都中央区銀座5-9-1銀座幸ビルB1
03-5537-3420
ランチ 11：00-16：00
ディナー 16：00-23：00