この口コミは、drkckさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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drkck 口コミ1,178件フォロワー1,388人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク4.8

2024/02訪問4回目

4.7

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク4.8

￥40,000～￥49,9991人

久々の再訪。

久々に伺いました。
まぐろ含むネタの素晴らしさは言うまでもないですが、自分の体調のせいなのか、好みが変わったのか、それともたまたま他の要因なのかこの日はややシャリの塩が強いように感じました。マグロの脂と合わさると美味しくないわけではないんだけど、シャリコマでお願いしようかなと思ったくらい。

そもそもお料理って自然の素材と人の技術と客の感性が合わさって完成するものなのでこういう揺らぎも楽しみのひとつではあるのですが。中々定点観察が難しいのが難しいですね笑そこもまた一興。

しかし、このグルメインフレの中、ワイン飲んで5万しないのは素晴らしい…まさに寿司界の良心です。ありがとうございました。ごちそうさまでした。

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2022/06訪問3回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥30,000～￥39,9991人

美学を感じる完璧な鮨。ワインの組み合わせも素晴らしい。

久々の訪問。昼の会で。夜のコースにはせず軽くつまみを頂き、にぎりに集中。良き友人の粋な計らいでシャンパンをボトルで。ソムリエールさんが選ぶグラスワインのセレクションも秀逸でなぜ今まで知らなかったんやーと後悔。素晴らしいマリアージュでした。これだけ頂き4万以下なのはすごい。むしろ昼の満足度の方が高いのかも? 何一つ非の打ち所がないパーフェクトな鮨。東京一好きな寿司屋です。酸味が強いところが苦手になってきている最近、すっと染み込む素晴らしいお寿司でした。一度冬に行きたいところです。ごちそうさまでした。

三つ葉とお揚げを炊いたもの
じゅんさい

アマテガレイ
ほんアラ
ミルガイ
アオリイカねっとり生姜醤油
赤貝
アジ
海老
カツオ
赤身
中トロ
大トロ
蛇腹
コハダ
はまぐり
あかりしり雲丹の軍艦
アサリ汁
穴子

追加
かっぱ巻き
干瓢巻き
蛇腹

玉子

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2021/09訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥40,000～￥49,9991人

「全てはお客様の笑顔のために」移転後初訪問。相変わらず素晴らしいおもてなしとお寿司でした。まぐろ好きの聖地。白身やひかりものも素晴らしい。

同じビルの地下1階から2階に移転。素晴らしい空間に仕上がってます。高級感あふれる内装。レッドカーペットに足を踏み入れると元気の良い挨拶で歓迎されます。良い気合が入ってますね。皆さん髪の毛が入らないようにする為か大将を始めてお弟子さんも頭を丸めており、完璧な仕事への意気込みを感じられました。某寿司屋でうに丼から髪の毛が出てきて不愉快な思いをしたこともあったので尚更好感が持てますね。

写真はまぐろ以外禁止となりました。より真剣にお寿司に向き合ってもらうためでしょうか。大将に伺うとあえて写真を禁止することで見えてくるものもあるのではないか、と。軽快なトークで客を楽しませつつも、仕事は超真剣。素晴らしいお寿司でした。緊張せずに楽しめる雰囲気にしてくださるのも大将のおもてなし。緊張感ある寿司も嫌いではありませんが、あらいさんでは楽しくて時間を忘れてしまいます。またぜひ伺えたらと思います。会計はお酒なしで4.2程度。ネギトロ追加で4.6。最上級大トロを使いますから…やはり日本一贅沢なネギトロかもですね笑笑

酒肴豆
明石の鯛
梶浦のタコ
増毛ボタンエビ
シンイカのゲソ
カツオ
中トロの鉄火巻き
冬瓜の毛蟹あんかけ
あん肝
松茸のフライ

にぎり
かすご
イカ
いわし

いくら丼

赤身
中トロ2
大トロ
おはぎ
こはだ
車海老

しじみのお出汁

雲丹の軍艦
穴子
かんぴょう巻き

玉

追加
ネギトロ巻き

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2020/08訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥40,000～￥49,9991人

素晴らしい江戸前寿司！東京の大好きな寿司屋がまた一つ増えました。楽しくて美味しいあらい劇場。スミイカなのに隅におけない！

食べログゴールド2020。東京の超有名店ですが、恥ずかしながらまだ未訪問でした。年内満席ですが毎月行かれている常連さんのありがたいお誘いで訪問できました。pateknautilus40 師匠、本当にありがとうございます。

昼ですが、夜のコースを注文。他の方も全員そんな感じでした　笑笑　つまみはどれも美味しい。大将とお弟子さんの漫才のような会話に笑いながら食べ進めます。銀座の店で初訪問となると緊張しますが、大将自ら笑い話で場を和ませてくれるのが素晴らしかったです。まさに最高のおもてなしですね。

冗談言いつつも出すものが尋常ではない美味しさなので素直に感心してしまう。特に寿司屋で揚げ物が出るのにはびっくり。中身はこはだ　笑笑　名物らしいが本当に美味しい。来月は松茸が出るようなのでこれもまた食べてみたいと思うばかり。

にぎりはまぐろ祭り。まぐろの色んな部位が出るのがおおがを連想させたがまさかのおおがさんにまぐろを紹介したのがこのあらいさんらしい　笑笑　通りで。本家のやま幸まぐろ尽くしも最高でした。ランチだったのであらいスペシャル的な太巻きのリクエストはぐっと我慢　笑

シャリが程良い味付けと食感で素晴らしいですね。おそらく東京の寿司では一番好きな部類。個人的にはあらいさんのシャリかさわださんのワサビかってところです。ひかりものとなるとすぎたかな…いやはやどちらにしろ幸せな悩みですね。久々にシャリ少なめとか余計なリクエストをせずに済みました。

心和む会話含めて最高の寿司屋でした。天寿しの天野さんもめくみの山口さんもそうですが、やはりトップクラスではこういう余裕が良いですね。また許されれば季節に一度くらい訪問できたら嬉しいところです。夜のコースで主にお茶を飲んで4.2くらい。ご馳走様でした。

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あわび

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銀杏

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山芋すりながしにまぐろ

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こはだのフライ

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さくさくのふわふわ

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カツオ

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あん肝

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海鰻

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美しい砂ずり

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スミイカ

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毛蟹

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まぐろ　赤身

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まぐろ　背中やったかな？

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まぐろ　中トロ

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まぐろ　大トロ

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アジ

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えび

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ミルガイ

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いくら

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しじみ汁

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碧島の赤ウニ

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あなご

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ネギトロ巻き

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玉

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drkck

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨あらい
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6264-5855
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル B1F 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「銀座駅」A5出口から徒歩5～6分銀座駅から443m
営業時間	月・火・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 木 18:00 - 23:00 水定休日
予算	￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター7席、個室7席）
個室	有（4人可、6人可）個室料金別途10,000円 4名～利用可能
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くに100円パーキング多数
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可個室（カウンター席）は子供可
ホームページ	https://sushi-arai.com
オープン日	2015年10月21日
初投稿者	東京ホルモンズ（2662）