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店名 |
銀座 玉ゐ(ギンザタマイ)
|
---|---|
ジャンル | あなご、日本料理、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4867 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
メトロ銀座線A1出口から徒歩3分。 銀座駅から231m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、夜のみお通し500円 |
席数 |
40席 (カウンター6席、テーブル34席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 施設内にコインパーキングあり(サービス無)(車高制限あり) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月5日 |
電話番号 |
03-6264-6896 |
備考 | |
初投稿者 |
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本日のディナーは、銀座「銀座 玉ゐ」です。
日本橋の高島屋の裏に本店を構える、あなご箱めしで有名な老舗だ。
その支店が銀座4丁目のど真ん中に鎮座する交詢社ビルの4階に居を構える。
鰻の蒲焼きも職人の技が光るが、あなご箱めしも丁寧な仕上げが調理人の真骨頂だ。
注文したのは、お刺身、焼き物、揚げ物などと、あなご箱めし(中箱)がセットになった中箱会席コース。
お酒を飲むと10,000円超える贅沢な会席コースだ。
〆のあなご箱めしを食べ始めるとあまりの旨さに無言になるのである。
あなご飯は、焼き穴子と煮穴子が同時に楽しめる2種乗せのハイブリッド重もラインナップするが、煮穴子オンリーのシングルタイプをチョイス。
鰻のように蒸して脂を落とす訳ではないので、煮る感じもスッキリして美味いのである。
フワフワに煮込まれた穴子を甘いタレで包んで白米に乗せる。
鰻ほど肉厚ではないが、繊細な肉質が美味だ。
鰻同様に山椒のピリリが良く効いて甘いタレに合うな。
結局、コースは、刺身や天麩羅、穴子の白焼などバラエティに富んでおり堪能できた。
最近、ホントにコース料理が重たく最後の息切れ感がヤバイな…。