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050-5593-4867
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穴子尽くし
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お通し
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お刺身
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酢のもの
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白焼き
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あ巻
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骨せんべい
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天麩羅
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いかだ箱
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穴子出汁
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デザート
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お土産 2人前
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MATU.
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 玉ゐ（ギンザタマイ）
|
|---|---|
| ジャンル | あなご、日本料理、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4867 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
メトロ銀座線A1出口から徒歩3分。 銀座駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、夜のみお通し500円 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター6席、テーブル34席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 施設内にコインパーキングあり（サービス無）（車高制限あり） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月5日 |
| 電話番号 |
03-6264-6896 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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銀座で、宝石の国展に行った時にお邪魔しました。
穴子料理専門店ということで、穴子好きの私としては期待大です。
お店は、銀座シックスのあたりから、中に入って、ユニクロの裏。
バーニーズニューヨークの上にあります。
いわゆる飲食店街にあるわけですが、ここのお店はちょっと高級な感じが
多いですね。
とはいえ、店内は普通の感じです。テーブル席に案内されました。
メニューにはいろいろと、穴子料理がのっていますが、その中で、
やはりここは、穴子尽くしでしょうということで、穴子尽くし懐石 8000円
にしました。
★お通し
ここから、穴子です。これは酢のものですね。よく見かける、透明な麺状のものに
穴子、きゅうり、わかめと入っています。この麺状のもの。調べると、「海藻クリスタル」
というもので、海藻内のアルギン酸を麺状に固めたものらしいです。よく見かけますね。
★お刺身
穴子の旬（８月から10月下）だと、穴子のお刺身だそうです。ちょっと残念ですが普通のお刺身でした。
鮪、中トロ、鯛、カンパチです。なかなか脂がのっていて、おいしくいただきました。海藻クリスタル、
ここにもちゃんと入っています。
★酢のもの
なんか、お通しとかぶっている感もありますが、これは、穴子、大量のネギをポン酢でいただく感じです。
ネギは辛みもなく、穴子と一緒にザクザク食べるとおいしいですね。隠れていますが、穴子の白焼き
しっかりと入っています。
★白焼き
ちょっと量は少ないですが、ふっくらと美味しく焼けていました。
★あ巻
う巻ではなく、穴子なので、あ巻です。たれを塗ったものと、塗っていないものはおろし醤油で
いただきます。
★骨せんべい
★天ぷら
この辺、定番の料理ですね。骨せんべいはなかなかおいしく、天ぷらもカリッと揚がっていました。
★いかだ箱
穴子重です。結構量がありますね。これまでも穴子料理をかなりいっぱい食べてきたので、
もうお腹いっぱいです。これは、一つ下のコースで十分だったのではないかと思いました。
まあでも、おいしいのでどんどん食べてしまいます。穴子の出汁のついてくるので、お茶漬けに
していただいても美味しいです。
★デザート
★お土産
穴子の箱寿司がお土産についてきます。これは次の日のお昼ご飯にしました。
とにかく穴子をお腹いっぱい食べられました。まあ、かなりの量だったので、
ここは、4600円の小箱懐石でも十分だったのではと思いました。
まあでも、穴子好きの方にはお勧めします。