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暑い~暑い~がチャーシュー麺(満足した一杯)
20170805
昨日は仕事で名古屋に出張。名古屋も暑かったが
東京に戻ってみると東京もプラットホームにたってみると
非常に暑い。戻る新幹線の中でどこか開拓しようと検索し
今回は、朧月さんを訪問しようと決意。
地下鉄で銀座に着き、地上へ、陽射しが強く、汗が流れ
出口を間違えて400mぐらい歩き13:00前に到着。
入口には6人ぐらいが待っているお客がいて自分はその後ろに
並ぶ、しかしなかなか前に進まない。炎天下で待ったのは30分ぐらい
でしょうか。その間、汗がとめどもなく流れ本当に辛かった。
店内の入口に漸く入ることができ、入口の右にある券売機で
チャーシュー麺1000円+味玉100円を購入。
男性店員に券を渡し、カウンター席に着座、見ているとほとんどのお客は
つけ麺を食べている。そうだような~と思いつつ、ラーメンが着丼するのを
待ちました。
暫くして着丼したのが写真のチャーシュー麺。見た瞬間嬉しかったのは、
なみなみ入ったスープと15枚も入っているチャーシュー。
このチャーシュー麺1000円はある意味安いと思いました。
早速、スープを一口、そして二口、うま~いと思いました。
入口に貼ってあるチャーシュー麺の説明のようにあっさり醤油
ですが煮干の風味とコクのあるダシ。油っぽくないのでレンゲで
スープを一口飲むと続けて二口、三口と飲んでしまう。スープがナミナミ
入っているので気兼ねなく飲めたことに嬉しく思いました。
次にチャーシュー、チャーシューは15枚。1枚を箸で持って
撮影。大きさは3cm×2cm、厚さは4mmぐらいでしょうか。
気兼ねなく早速、1枚、一口で頬張るとスープの旨みが絡まっているので
文句なしに旨い。麺は細平打ち縮麺、ツルツルとしてコシがあり旨い。
トッピングで味玉を追加したが丼内に鶉(うずら)の玉子が入っていて
つい写真を撮ってしまいました。
スープを飲み、麺を食べ、チャーシューを繰り返し食べましたが
すみません、チャーシューを全て食べきることが出来ず2枚程度
残してしまいました。
多分、外で待っているときにあまりに暑くて食欲が少し無くなってしまった
から、かも・・・
もう一回、今度は暑さが和らいだ時期に行きたいと思います。
ご馳走様でした!
(情報)
地下鉄の出口はC2が近いと思います。
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ra-mennman
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店名 |
銀座 朧月(おぼろづき)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6280-6166 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「有楽町」駅(中央口)より、徒歩5分 銀座駅から253m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに西銀座駐車場有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年10月18日 |
備考 |
店内の写真撮影は禁止、食事のみ。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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20190113(晴れ)
今日は、銀座の朧月さんを再訪してみることに
しました。当時のコメントを確認しまた、他の方の
コメントも確認。ほとんどのコメントはつけ麺ばかり
自分は、つけ麺についてあまり興味が無く、
よっぽど何か無ければ選択することはありません。
朧月さんも最初に訪問した時はチャーシュー麺でした。
今回、他の方のコメントまた、メニューでは
特製つけ麺が人気No1とのことなので食べてみること
にしました。お店には10時30分ごろ到着。
銀座もほとんど夜にお客様の接待で行くばかりで
昼間の銀座を歩いたことが無いので暫く、
歩いてみることにしました。そしてお店には
11時15分に戻りました。
店の前では、すでにお客が4名ほど待っている
状況でした。
自分は5番目に並び開店するのを待ちました。
お店が11時30分に開店するまでの間にお客が
20名ほどになりすごい人気店なので驚きました。
5番目に入店し特製つけ麺1,050円+
半チャーシュー3枚150円を購入。
カウンター席に座り券を店員の方の渡し、麺量は中
でお願いしました。
先に4人分のラーメンが着丼したが皆つけ麺でした。
5番目に自分のつけ麺が着丼。半チャーシューを
追加していたのでバラチャーシューが6枚、
見た瞬間嬉しさがこみ上げてきました。
早速、1枚を挟み確認。大きさは5×4㎝
厚さ6㎜ほどでしょうか。カウンター席の隣の人との
間隔が狭く、また、ほとんど目の前に店員の方が
いるような状況なのでさっとボールペンでサイズを
確認し、すぐしまいほとんど目分量で測定しました。
そのチャーシューをスープにつけ、早速一口、
タレが絡み、美味い。
麺は中太ストレート麺、コシがありスープにつけて
やはりタレが絡み、やっぱり美味い。
スープはとろみ感があるので、何となく妙な甘み感が
強いのではないかと思い、実際、飲んでみましたが全く、
違っていてほのかな甘みはあるが魚介のうま味と
動物系のコクがしっかりしているが、スープそのものは
あっさりしている感じがして本当に美味いと思いました。
他のお店のスープは妙な甘みが強すぎて最後になると
飽きるのですが、朧月さんのスープは飽きることが
なく最後まで飲み干せてしまいました。
やっぱりその店のNO1がつけ麺なら素直に食べる
べきだと思いました。
自分は六厘舎さんよりも朧月さんの方が好きかもと
思いました。
ただ、もう少し店内が広ければもっと嬉しいのにと
思った次第です。