: 銀座イタリアン Fabi's

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

コース内容
○アミューズ
・シャンパンでコンポートしたチェリートマトの可愛いシュークリーム
○前菜5種の盛り合わせ
・幻の自家製イベリコ豚ベジョータハムをブーケ仕立てにしました
・夏の富士山パンナコッタ
・ブラッドオレンジ香るボタンエビのカルパッチョ
・姫サザエのイタリアンつぼ焼き
・フォアグラのテリーヌ
○ポタージュ
・ファビズで15年愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ(甲イカとマスカルポーネチーズの演出)
○パスタ
・トリュフとポルチーニの濃厚クリームソース
○魚料理
・ビスクに浮かぶオマール海老と彩り野菜のロースト
○肉料理
・A5ランク黒毛和牛 イチボのタリアータ
○デザート
・ドルチェミスト(2種)

トータルで美味しく頂けた。

気に入った料理は、
前菜からは、姫サザエ。食欲をそそるとても良い香り。

ポタージュ。濃厚なスープ。底から真っ黒い物が出て来てちょっと驚く(イカ墨が仕込まれてる)

パスタ。濃厚な味。コースなので少量だが、もっと食べたかった。

最初と最後の料理(アミューズとデザート)が見た目にも味にもインパクトに欠けた感じ。なので、食べ始めと、締めって言う大事な部分の印象があまり良く無い結果。

魚料理とパスタはソースが美味しいのに、皿の形状からして、ナイフとフォークでは全然掬えない。
パンはここまで残しておいた方が良さそうだ。それか、この時点で卓上から消えたスプーンを追加で貰うか。

  • 銀座イタリアン Fabi's  - アミューズ:シャンパンでコンポートしたチェリートマトの可愛いシュークリーム

    アミューズ:シャンパンでコンポートしたチェリートマトの可愛いシュークリーム

  • 銀座イタリアン Fabi's  - アミューズ のアップ

    アミューズ のアップ

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 前菜5種の盛り合わせ

    前菜5種の盛り合わせ

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 前菜:幻の自家製イベリコ豚ベジョータハムをブーケ仕立てにしました

    前菜:幻の自家製イベリコ豚ベジョータハムをブーケ仕立てにしました

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 前菜:夏の富士山パンナコッタ

    前菜:夏の富士山パンナコッタ

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 前菜:ブラッドオレンジ香るボタンエビのカルパッチョ

    前菜:ブラッドオレンジ香るボタンエビのカルパッチョ

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 前菜:姫サザエのイタリアンつぼ焼き

    前菜:姫サザエのイタリアンつぼ焼き

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 前菜:フォアグラのテリーヌ

    前菜:フォアグラのテリーヌ

  • 銀座イタリアン Fabi's  - ポタージュ:ファビズで15年愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ(甲イカとマスカルポーネチーズの演出)

    ポタージュ:ファビズで15年愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ(甲イカとマスカルポーネチーズの演出)

  • 銀座イタリアン Fabi's  - ポタージュのアップ と パン

    ポタージュのアップ と パン

  • 銀座イタリアン Fabi's  - ポタージュの底からイカ墨(ネタバレ 笑)

    ポタージュの底からイカ墨(ネタバレ 笑)

  • 銀座イタリアン Fabi's  - パスタ:トリュフとポルチーニの濃厚クリームソース

    パスタ:トリュフとポルチーニの濃厚クリームソース

  • 銀座イタリアン Fabi's  - パスタ のアップ

    パスタ のアップ

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 食べるラー油的なもの(お好みでパスタへ少しかけて食べるのをおすすめされた)

    食べるラー油的なもの(お好みでパスタへ少しかけて食べるのをおすすめされた)

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 魚料理:ビスクに浮かぶオマール海老と彩り野菜のロースト

    魚料理:ビスクに浮かぶオマール海老と彩り野菜のロースト

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 魚料理 のアップ

    魚料理 のアップ

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 肉料理:A5ランク黒毛和牛 イチボのタリアータ

    肉料理:A5ランク黒毛和牛 イチボのタリアータ

  • 銀座イタリアン Fabi's  - 肉料理 のアップ

    肉料理 のアップ

  • 銀座イタリアン Fabi's  - デザート:ドルチェミスト(2種)

    デザート:ドルチェミスト(2種)

  • 銀座イタリアン Fabi's  - デザート のアップ

    デザート のアップ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座イタリアン Fabi's (ファビズ)
ジャンル イタリアン、ワインバー、パスタ
予約・
お問い合わせ

03-3571-8868

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル B1F

交通手段

東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分
JR線 新橋駅 徒歩5分
都営大江戸線 汐留駅 徒歩5分

新橋駅から337m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 22:00

    • 11:30 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 22:00

  • 日・祝日

    • 11:30 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 18:00 - 21:30

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    不定休 年末年始
予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

ディナータイムのみ お一人様チャージ550円

席・設備

席数

42席

(立食の場合60人まで。)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣の駐車場をご利用下さい。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

未就学児のご入店をお断りさせていただいております

ホームページ

http://ginza-fabis.com/

公式アカウント
オープン日

2006年3月23日

備考

★24時間お得なネット予約は公式ページのこちら★
http://tiny.cc/fabis

英語メニュー有
プロジェクター・マイク・ビンゴなど有

初投稿者

ニャ~ニャ~(6)

お得なクーポン

全部で1枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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