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店名 |
銀蕎麦 國定(国定 くにさだ)
|
---|---|
ジャンル | そば、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
03-3572-2715 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線/日比谷線/丸の内線 「銀座」駅 C3出口から徒歩5分ほど 銀座駅から259m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し600円 |
席数 |
19席 (カウンター/テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのパーキング |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | なし |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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¥1300 せいろ&くるみそば
銀座6丁目、オフィスや飲食店が数多ある一等地。
地下1階に階段で降りるとお出汁の匂いが心地よいお蕎麦屋さんに入れます。
近辺には人気なラーメン屋さんが多く
お昼時は旅行客メインに行列ができています。
◎日替わり(月曜日)せいろ&くるみ
待つこと10分で提供。
胡桃ダレがそばちょこの4分の1ほどで流石に寂しい。
これがデフォなのかと他レビューの写真を見ると
凄く少ない時、半分ほど入っている時がありますね…
胡桃ダレは芳醇で余韻長くクルミを味わえる。
マヨネーズに似た酸味とコクがあります。
蕎麦つゆは甘め、キリッと塩味が尖っています。
お蕎麦は細く、短く、香り良い。
途中蕎麦を打ちに行く店主、ガラス張りで作業が見えます。
蕎麦が短く切れすぎて細々したものがたくさん。
集めるのもすだれ?の上で集めるのが大変。
プラ箸ではなくもっと細い、極細割り箸がよいなぁ。
店主さんは調理に付きっきりですが帰りなど声をかけてくれます。
ホールスタッフさんはキビキビ動きますが
食器を投げたりお箸高くから落としたり耳障りな音が多すぎる。
店内はおひとり様4組、グループ2組。
退店時はグループ1組のみで空いてて快適でした。
カウンター6席、2名テーブル6卓。
卓上調味料はお醤油、七味唐辛子。
おしぼり、ティッシュ、BGMなし。
ご馳走さまでした。
11月 平日月曜 12:15-12:40