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ちょっとした集まりに最適のランチブッフェ
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プリフィクスコース全部食べのようなブッフェ
家族の忘年会で三井ガーデンホテル16階にあるレストランskyを訪れました。
ブッフェスタイルのランチが平日2700円、週末は3500円です。
女性客が多いですか、男性もチラホラ。
１６階で東京湾に近いので窓からの眺望もとても良いです。
羽田に着陸する飛行機が次々とやってくる様子を小さくですが見ることができます。
お料理は野菜が非常に多く、お水も有機野菜やフルーツの入ったデトックスウォーターのサーバーが３種置かれ、ヘルシー志向です。
メインは時間制で熱々のお料理を目の前で切り分け提供されます。内容は季節で変わります。
この日は、鶏肉と南瓜のパイ包み焼きでした。
鶏肉は、しっとりジューシー、周りのムースも味付けがとても良く、甥っ子はメインなのにお代わりしていました（笑）
私は温かい前菜の蕪の柚子風味フリットと、ゴボウのコーングリット？の衣の揚げ物が気に入って、何度も頂いてしまいました(^_^;)
デザートもまた、ひとつひとつが凝っていて、ポーションも小さいので、色々楽しめるのが良いです。
自家製リンゴのソルベがさっぱりとしていて非常に美味しかったです。
ドリンクは、先に書いたデトックスウォーター3種の他に紅茶（ティーバッグ）、コーヒーがあります。
アルコール、自家製ジンジャーエール、白桃ジュースなど、有料のドリンクも色々あります。
こちらのブッフェは、少量ずつ盛ったお皿を並べ補充しているので、ブッフェで気になる埃や乾燥が気にならず、とても良いと思います。
もう、ブッフェと言うよりプリフィクスコースの全てをチョイスできるような質の高さを感じます。
余談ですが、最初に、一番奥の小上がりの席に案内されたのですが、足の悪い母には辛いと思い、席替えをお願いしたところ、すぐに対応して頂けたのも嬉しかったです。
また伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。
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ランチブッフェで女子会
友人の誕生祝いにランチブッフェに、予約をして伺いました。土日ランチブッフェは3,410円でした。
店内はほぼ女性客で、私達同様４〜5名のグループが多かったです。
新橋駅から徒歩６分の場所にある三井ガーデンホテルの１６階にあり、大きな窓からは隅田川、東京湾、羽田に離発着する飛行機が眺められます。
ブッフェは品数多く一品一品の質は低いお店が多いですが、こちらはどれも丁寧に調理された質の高いお料理が提供されているので満足度がとても高いです。
サラダは色とりどりの新鮮な野菜が並べられ、手作りと思われるドレッシングが３種類ほどありました。更にオリーブオイル、塩、ビネガーなども置いてあり、好みの味付けができるようになっています。
前菜にあった、カブ、サトイモ、エリンギのフリットの味付けが絶妙でとても美味しかったので何度もお代わりしてしまいました（笑）
色々あったので覚えきれませんでしたが、カボチャのスープ、ローストビーフ、カツオ、タコなどの前菜もありました。
ストウブ？ル・クルーゼ？で炊いた秋刀魚としめじのご飯もとても美味しかったです！
メインの品、ポークの塊のグリルをその場でカットしてソースをかけてくれます。これは決まった時間に提供されます。
デザートもまた、ブッフェでありがちなスポンジの上のムースだけ変えてるような手抜きのものではなく、バリエーションに富み丁寧に作られたスイーツを提供されています。
季節によってメニューも変わるので、何度も来たくなります。
雰囲気もお料理もサービスも良い、充実のランチをご馳走さまでした。
＊お料理の写メは撮り忘れました(^_^;)
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friedriceparadise
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
sky（スカイ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、フレンチ |
| 住所 |
東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア 16F |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 新橋駅1番出口 徒歩5分 / JR新橋駅 徒歩5分 / 東京メトロ銀座線 銀座駅A3番出口 徒歩7分 新橋駅から456m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （8人可） 半個室１室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 同フロアに喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 駐車券サービス等なし |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、デザート食べ放題あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
ランチ・ディナー時は６歳未満のお子様のご入店をご遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | 短パン、ビーチサンダル、タンクトップはご遠慮頂いております。 |
| オープン日 |
2005年11月15日 |
| 備考 |
ランチ・ディナー時 サービス料:10％ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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何度目かの利用です。
予約して伺いました。
店内は女性が圧倒的に多く、20代から60代位までのグループが多かったです。
窓からは解体中の築地市場、東京湾が見えました。
快晴の日には、羽田に離発着する飛行機も遠くに見えますが、この日は湿度が高くもやっていた為、見れませんでした。
こちらの週末ランチブッフェ（3,410円）、何回来ても飽きません。
季節ごとにメニューも異なり、季節の食材、特に野菜をスープ、温前菜、冷前菜、サラダなど色々なスタイルで味わえます。そして、一品一品手が込んでいてとても美味しいんです。
この日は、メインがローストポークで、鉄鍋の炊き込みご飯はトウモロコシ入りのサフランライスでした。
付け合わせにはグリル野菜、パスタ、ビシソワーズ等がありました。
メインは出来たてを提供するために決められた時間に用意されます。
こちらのポーク、目の前で切り分けられる時に仕上げに岩塩とバルサミコベース？のソースを控えめにかけて提供されるのですが、とっても柔らかくて、塩加減もちょうど良かったです。
前菜のズッキーニのフライ、エリンギのフリットもとっても美味しかったですし、デザートのマンゴーのロールケーキも、スポンジがふわっふわで、ヨーグルトが入っているのか？少し酸味のあるクリームとの相性も良く、９月に控えてる健診を忘れてお代わりする位美味しかったです（笑）
また、この日は誕生祝いでしたので、オプションでホールケーキを頼んでおきました。
こちらもスポンジがふわっふわ、生クリームは甘さ控えめでホイップしたてななめらかさで、大変美味しかったです♫♪
また伺います！
ご馳走さまでした。