銀座で長らく愛される、老舗洋食店の絶品すぎるオムカレー！ : ブラッスリー ドンピエール

☆オススメポイント☆
①磨宝卵GOLDを使った美しい黄色のオムライス
②1984年の創業時から愛される伝統のカレー

【オススメ利用シーン】
デート・記念日・会食・接待・友人/知人/職場の人とのご飯

【メニュー】
「ドライキーマカレーオムレツのせ(2,000円)」

通常のオムライスとも迷ったが、今回はカレーの気分だったため、こちらを注文。

プルっとしたぽってりフォルムのオムレツは、
内側が半熟のたんぽぽタイプのオムライス。
注目すべき点はこの色鮮やかな黄色。
使用している卵は、栃木県にある1935年から4代に渡り続く養鶏場「卵明舎」さんが販売する「磨宝卵GOLD」。
「磨宝卵GOLD」は、卵の日本一を決める「東京ファーマーズマーケット」で2005年に日本一を獲得したブランド卵で、都内の有名店のシェフからの信頼も厚い。
特筆すべきは通常の卵の2〜3倍とも言われるコクの強さ。
そのためか、オムレツ自体の味付けはシンプルなものの、本来の旨味や甘味が、火を通した後でも強く感じられた。

そんなオムレツとライスを取り囲むようにしてかけられているのがドライキーマカレー。
明らかに挽肉の量が多く、非常に食べ応えのあるドライカレーで、旨味が濃厚。
かつ、ドライということもあり、スパイシーで辛味も強い。
ただ、その辛味をオムレツの甘さがまろやかにしてくれるので、まさにお互いがお互いの良さを引き立てあっている。
二人三脚なオムカレーであった。

また、さすがは高級店だけあって、付け合わせに福神漬けとらっきょう、ピクルスをつけてくれる。
地味なサービスかもしれないが、これがあるのとないのとでは、ホスピタリティの高さに雲泥の差が生まれる。

【まとめ】
銀座一丁目駅すぐのところにある、1984年創業の老舗洋食店「ドンピエール」さん。
2階には高級フレンチ「ペリニィヨン」さんがあるが、その下にあるのがこちらのお店で、より気軽に入りやすいようにと、少しリーズナブルな価格設定にしてあるのだとか。

かつてドンピエールは様々なところに展開しているお店だったそうで、都内に数店舗あったのだそう。
しかしながら今はここ銀座か、福岡県糸島でしか味わえない。

リーズナブルな価格設定のお店と言えども、店内は結構品のある空間で、誕生日ディナーなどでも使えるレベルの高級感あふれる空間。
そう考えるとコスパはいい。

また何より素晴らしかったの丁寧で程よくフランクな接客。
オムライスの説明はもちろん、取り分け用の皿を素早く持ってきていただけたり、水の補充も抜かりなく、とても丁寧なサービスだった。
そんな味わいやサービスの良さがあいまり、歌舞伎役者や著名人からの人気も高いそうで、先日はテレビ番組にも紹介され、かなり予約が難しくなっているとのこと。

ちょっとした記念日などには重宝したい、銀座の老舗洋食店である。

☆オススメポイント☆
①磨宝卵GOLDを使った美しい黄色のオムライス
②1984年の創業時から愛される伝統のカレー

【オススメ利用シーン】
デート・記念日・会食・接待・友人とのご飯

【1〜3枚目】
「チキンオムライス(1,900円)」

非常にボリューム感のある大きなケチャップオムライス。

まず目が行くのはその鮮やかな黄色い発色のオムレツ。
内側はほんのりと半熟の部分が残るくらいの絶妙な火加減のオムレツで、厚みも結構あって卵の甘みがしっかりと感じられる。
そんな美しい黄色の正体が栃木県産のブランド卵「磨宝卵GOLD」。
焼いても味が損なわれないというのが売りの卵だそうで、確かに火が入っても甘みが消えない。

ライスはやや水分少なめ、固めのケチャップライスだが、ケチャップ感はかなり弱め。
具材はマッシュルーム、しめじ、鶏肉、そしてネギが入っているのが特徴的。

そして何より気に入ったのはかかっているソース。
ただのケチャップではなく、特製のトマトソース。
どろっとした粘度高めでトマトの果肉感も残るあらごしタイプで、赤ワインのかおりがふわっと口の中で広がる。
このソースを活かすために、ライスはそこまで強めの味付けにしていないことに納得した。

非常に完成度の高い美味しいオムライスだった。

【4〜6枚目】
「ドライキーマカレーオムレツのせ(1,900円)」

オムライス系のメニューからもう一品。

こちらはかなり半熟のオムレツで、トロトロタイプのタンポポオムライス的なもの。
オムライスと同様に磨宝卵を利用しているそうだが、半熟のせいか甘みがかなり強い。

上からかかるカレーはスパイスの効いた辛めのキーマカレーで、辛味はあるもののたっぷり入った挽肉の旨みがそれをマイルドにしてくれる。
またオムレツも甘味は強いので、辛いカレーとの相性がいい。

こちらも非常に満足度の高いオムカレーであった。

【まとめ】
銀座一丁目駅すぐのところにある、1984年創業の老舗洋食店「ドンピエール」さん。
2階には高級フレンチ「ペリニィヨン」さんがあるが、その下にあるのがこちらのお店で、より気軽に入りやすいようにと、少しリーズナブルな価格設定にしてあるのだとか。

かつてドンピエールは様々なところに展開しているお店だったそうで、都内に数店舗あったのだそう。
しかしながら今はここ銀座のみでしか味わえない。

リーズナブルな価格設定のお店と言えども、店内は結構品のある空間で、誕生日ディナーなどでも使えるレベルの高級感あふれる空間。
そう考えるとコスパはいい。

また接客も素晴らしく、オムライスの説明はもちろん、取り分け用の皿を素早く持ってきていただけたり、水の補充も抜かりなく、とても丁寧なサービスだった。

ちょっとした記念日などには重宝したい、銀座の老舗洋食店である。