光琳
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色々な最高が詰まってるBarを超えたBer/コートヤードマリオットホテル銀座 バー光琳
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
光琳（コウリン）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3546-0111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都中央区銀座6-14-10 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル B1F |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線東銀座駅A1出口より徒歩1分 東銀座駅から244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
58席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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コートヤードマリオット銀座の地下にある、
とても素敵な雰囲気を漂わせているバー。
どうやらこちらでは、パティシエも在籍し、日本茶も楽しめるとのこと。
ホテルのバーというだけでテンション上がる。
一足踏み入れると一枚木のカウンター。
その目の前には
ずらりと並ぶまだ見たことのない
国産ジンやお酒の数々。
知らなかったことが勿体無い。
メニューをいただいて更に驚く。
ウイスキー、国産ジン、日本茶、日本茶飲み比べ、
ティーモクテル(ノンアル)
ティーカクテル、皿盛りデセール、
パフェからマカロンもある。。
なんだろうこの凄いラインナップは。。
和食は同ホテルのむらきさんから、
洋食系は同ホテルのリスタシックスさんから。
とのこと。
期待が膨らみ過ぎて悩む。
私はコエドが大好きなのだけれど
ここでしか飲めないというコエドがあるとのこと！
◆コエドジャパニーズパールエールドラフト 1.700
とても丁寧にお作りいただいて。
一口飲んで、控えめに言って最高。
ここでしか飲めない特別感。
教えたいけど秘密にしたい。
◆天ぷら盛り合わせ 5.100
海老
穴子
キス
ブロッコリー
ナス
椎茸
かほちゃ
豪華ー
器も素敵。
さっくさくで、綺麗な油の味と香り。
海老も味が濃厚、穴子はふわふわ、
ブロッコリーの火の通り具合も素晴らしい。
これがバーで食べれるなんて。。
◆魚介のカルパッチョ 2.100
今回は墨烏賊。
これがまた盛り付けが美しくて。
烏賊でカルパッチョでこの盛り付けは見たことない。
軽く炙ってあるのと、新鮮な食感、甘み
アクセントのピンクペッパーも良くて。
幸せー。
◆ 高知ジンの和紅茶割り
都道府県毎に作られたジン。
東京のは、にんべんさんとコラボという
とても面白いシリーズ。
悩んだけれど、高知ジンの柚子の香りと
和紅茶がとても合いますと教えていただいて。
和紅茶も目の前で丁寧に淹れていただいたものを使用。
一口含むとふわーーーっと纏まって。
お酒で感動って中々なかったのが
覆された。
お茶そのままも美味しくて。
◆ かねがさきクレームドフランボワーズ
国産のクレームドフランボワーズは
お目にかかったことがない私。
これがもう
こんなに、フレッシュなそのままのフランボワーズの良さ全開のは味わったことがなくて。
フランス産のものとは全く違う。
甘過ぎない、香りが凄い。
加工しなくともそのまま味わいたい。
感動しました。
一緒にいた方が頼んだマティーニ素晴らしくて。
山椒が香るんです。
もの凄いクオリティ。
◆抹茶といちごのパフェ 2.300
ネットで見てこれが食べたかった私。
バーで、パティシエが目の前で作ってくれるわけです。
目の前に出てきて驚きしかなかった。
このクオリティは凄過ぎる。
自分の語彙力の無さにがっかりする苦笑
キラキラと苺やバラが輝いて、黒の器に良く映える。
程よくかかった金粉が品が良い。
フレッシュ苺
フロマージュプランのクリーム
抹茶ジェラート
酒粕とイチゴを合わせたゼリー
山椒のクランブル
柚子のゼスト
金箔
苺のコンポート
とちあいか使用
これらが詰まってるわけです。
これをパフェ と言っていいものか。
甘さ控えていて、其々が調和して
抹茶のジェラートの抹茶も香りがもの凄いのに
邪魔してない。
待って。ここバーですよね？
って言いたくなる。
これは全メニュー食べ尽くしたい。
バーを超えてます。
ひたすら感動した夜でした。
ご馳走様でした。
また伺います✴︎