魚がし料理佃喜知
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満席御礼！？
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外観
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入口
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お通し
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枝豆
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お造り盛り合わせ
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鯨
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お造り諸々
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鯨ステーキ
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大根おでん
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アスパラ
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ぬた
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ぬた
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鯵なめろう
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椎茸焼き
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谷中生姜
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魚煮付け
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魚煮付け
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金目煮付け
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金目煮付け
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久々の再訪です
おぉ～久し振り☆２度目の訪問になりまする。
こちらコロナでヒマしてる、なんてお伺いしてましたが、
この日は盛況で？19時過ぎからはお店もバタバタ
忙しくなってきておりました。
相変わらずの変わらないカウンター定位置？！
先に始められてたので（ドラミが遅刻？ｗ
お雑魚と獅子唐炒めの残りを頂戴しつつ、
お通しは千切り山芋。食感よく、蒸し暑い残暑には持ってこい。
お刺身盛り合わせは、全てドラミのリクエストで。
鯨/鰯/鯵のたたき
鯨の身も柔らかく美味。特に鯵のたたきはドラミ好みの味付け♪
定番？必ずオーダーするアスパラバターソテーも
太さもとより、茎の部分も甘さを感じて美味しい。
アルミホイルで火入れされた椎茸ポン酢。
文句無し、キノコ汁旨しっ！ｗ
鯨ステーキ。こちらも食べ応えアリ、旨し。
まぐろ顎（あご）、塩焼き、照り焼き、ゴボウ煮つけの
調理法は３種から選べたのですが、お店の方に聞いて
味わいが一番判る？塩焼きをチョイス。
こちらも脂が染み出してきて、艶々。
そして血合いの部分がメインで、血合い大好物のドラミには堪らない１品でした。
ぷはぷは、何気に睡眠不足で空腹だったところの
焼酎は効きますねぇ～飲み過ぎた感☆満載？！爆
ご馳走様でしたぁ～☆彡 美味しい魚は人を幸せにしまする。
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明朗会計☆気取らない小料理屋さん
細長い経木がビッシリと小さな字のメニューで埋め尽くされた
それら全てが¥1,000円以下。主に¥7~800円が多く、中には
¥5~600円の品もあって、量もお酒飲む人用に？！
上質な食材をちょこちょこ、といった印象かな？！
細身のオーナーの娘さんが配膳や注文を受け、厨房で
男性スタッフが手際良く料理を作っていく様子が目の前で見られる。
お正月なので、と、お年賀として升酒を頂戴する。
お通しのレンコンのキンピラも酒飲みに嬉しい濃い目の味付け。
その勢いついて、禁断の日本酒「底抜け」をボトルで。
このお店用に卸して貰ってるらしく、精米歩合が書いてないw
お刺身も少量だけど、質は悪く無いかな？ワサビ漬けはご愛嬌？！w
アスパラバターのアスパラも立派なの使ってるよね。
くじらステーキも美味しい。しいたけポンズは酢の物の欄なのね。w
田舎大根は、上に乗ったお揚げさんが甘くてお袋の味やわぁ〜
自家製いわしつみれは、ホウレン草も上質☆つみれはフニャふわっ！美味っ！
ちょいと〆代わりに、里芋煮ころがしは甘さ強い！おかんの味やわぁ〜Again?!w
日本酒でほろ酔い、ぷはぷは、落ち着きますね、こちら。
ご馳走様でしたぁ〜☆
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カウンター
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お通しとお屠蘇
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お酒一覧？w
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メニュー
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お刺身3種
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底抜けw
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精米歩合が書いてないw
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アスパラバター
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くじらステーキ
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しいたけポンズ
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田舎大根
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自家製いわしつみれ
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つみれぇ〜
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里芋煮ころがし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
魚がし料理佃喜知（うおがしりょうりつくきち）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3574-1589 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅 銀座駅から248m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し500円 |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2008年5月 |
| 備考 |
【2008年5月中央区銀座6-3-7より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日は４人で会食。とはいえ、周りは満席っ！
カウンター後ろの奥のテーブル席へ座るも、
なかなか手狭な感じｗ
お通しは茄子の煮浸し。こういうの好き♡
枝豆や谷中生姜は酒のアテに最適。
お造り盛り合わせで。
鯨ステーキ。
煮大根。
アスパラソテー。
ぬた。
鯵なめろう。
焼き椎茸。
魚煮付け２種。
やはり人数多いと色々食べられますね。
いゃ、一見地味なお店に見えて？失礼？ｗ
繁盛しております。
この手の気取らないお袋の味的なお店は
この銀座にして重宝されるのでしょうか。
ご馳走様でしたぁ～☆彡