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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
雛鮨 西銀座店（ひなすし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、ビュッフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-4542 |
| 予約可否 |
予約可 食べ放題のみ御予約をお受けします。ネットの御予約は各プランに受付〆切り時間を設定しております。それ以降の御予約に関しては、直接お電話にて承りますので、お気軽にお問い合わせ下さい |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR有楽町駅徒歩3分／地下鉄銀座駅徒歩1分／地下鉄日比谷駅徒歩5分 銀座駅から137m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
110席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2019年4月より 全日完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-3566-4077 |
| 関連店舗情報 | 雛鮨の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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高級鮨の食べ放題のお店があるらしい、という噂を聞き、早速来てみたこちらのお店。高級鮨と食べ放題は両立するのか？これでもそこそこお高い鮨を食べたことはあるので、どんな感じなのかが気になります。予約はネット予約ＯＫのチェーン店で、直近の予約は取りにくい感じで、１週間くらい待てば予約できるような感じでした。お店の場所は銀座インズの２Ｆ。雰囲気はチェーン店の居酒屋っぽいワイガヤな感じで、席も結構多めなので気軽に使いやすい雰囲気です。入ってみると鮨屋おなじみのショーケースの奥に職人さんがいっぱい！こんなに人をそろえられるなんて、いろいろすごい。
ズワイガニの鮨と茶碗蒸しは最初の１回だけでお代わり不可。他はオーダーは紙でまとめてオーダーして、握った鮨をまとめて皿に載せて持ってきてもらえます。味噌汁・ガリもお代わり可能でした。味噌汁は貝出汁かな。上手く出汁が引けているぶん、余計に美味しかったです。ズワイの鮨を食べてみると、シャリがハード系。高級鮨ってこれかあ、と早速よくわかりました。スシローでこのシャリは出せないと思うので、色々と納得しました。実際美味しくて、食べ慣れていないぶん高級に感じます。ネタはいろいろバリエーションがあって頑張ってくれていると思うのですが、基本的に刺身寿司です。個人的お勧めは、炙り系、光り物、マグロかな。なんだかんだで、やっぱりノドグロの炙りは美味しいですし。ちなみにマグロはちゃんとしたマグロでした。ネタは基本的にちゃんとしてますが、ここで食べる必要あるかなあと感じるネタもあったりします。ホッキとか。ただホッキとか普段は食べないでしょうし、東京の人には良いのかなあと思ったりします。しらんけど。イクラ、ウニも安め感を感じるので、海苔を食べるなら軍艦より巻物にした方が良いと思います。色味的にイクラもウニも気分はアガるんですけどね、食べると思った以上に「お、おぅ・・・」という感じになる気がします。海苔は中の上くらいかな。高級店ほど香りが良いわけではないですが、家庭用よりは香りが落ちていない感じです。この海苔でも、このシャリを巻いてくれると、何となく高級感が出るのが不思議です。巻いてもらったのはアボカドなので、肝心のネタが邪道ですけど笑。いっぱいオーダーが出るので握りテクを語るのは野暮かと思いますが、違和感なく食べられます。ややシャリが大きめですが、そうしないと数が出るぎるので、これくらいで良いと思います。ネタとのバランスも悪くないですし。
会計は伝票を持ってレジ会計で、そのときにお店の方が感想を聞いてくれたのが地味に嬉しかったです。食べ放題というと安かろうのお店という印象でしたが、ちゃんと美味しいし、お店の方がそれに誇りを持って働いているように感じたところが良い印象でした。ただ、個人的には食べ放題よりも、尖って美味しい鮨の方が良いと今回改めて感じました。それでも広尾で一人５万の鮨は厳しいですけど・・・。