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大人の正統派フレンチ ＠銀座６丁目
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「銀座駅」から徒歩約3分
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ブーダン・ノワール
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人参のムースとコンソメジュレウニ添え
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天然車海老のロワイヤル
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大山地鶏のグリエ
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とろける温製チョコレートケーキとヴァニラアイスクリーム
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とろける温製チョコレートケーキとヴァニラアイスクリーム
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カフェ カプチーノ
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プティフール
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総席数34席の小規模店舗
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kobe2001
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
ル・マノアール・ダスティン（Le Manoir D’HASTINGS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座8-12-15」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩3分 銀座駅から175m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ、ディナー共に１０％です |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 34人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 個室料といたしまして5000円いただいております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） お子様のご入店は、小学生以上の方で、お皿の数は少なくても大人の方と同じメニューの中からお食事をお召し上がりいただける方に限ります。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1996年7月 |
| 備考 |
2008年に現在の場所に移転 |
| 初投稿者 |
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週末の12：00に予約をして利用しました。
地下鉄「銀座駅」から徒歩約3分、みゆき通りとソニー通りの交差ポイントの「MSTビル地下１階」にある 食べログ2017 ＆ 2018 Bronzeを獲得した正統派フレンチの名店です。
鬼才・五十嵐安雄氏がオーナーシェフを務め、1996年の開業以来、毎朝築地で仕入れる食材を王道フレンチをベースとした独創的な手法で提供するグランメゾンなのであります。
店内は茶色を基調としたインテリアの総席数34席の小規模店舗。 ホールスタッフ2名で切り盛りしていました。
今回オーダーしたのは「ランチ 5500円」。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
Amuse / アミューズ
ブーダン・ノワール 〇
豚のブラッドソーセージwithリンゴジャム
スプーンに入れて一口サイズで供されます温製のアミューズ
2 Hors-d’œuvre / お好きな前菜２品
Coupe de Mousse de Carotte en Gelée de Consommé au Oursin
人参のムースとコンソメジュレウニ添え ◎
当店のスペシャリテ 何とも爽やか＆華やかな冷製の逸品！
Royale de Crustacés en Crevette Sauvage
天然車海老のロワイヤル ◎
熱々で供されるこちらは芳醇な逸品！
Viande du Jour / 本日お肉料理
大山地鶏のグリエ ◎
絶妙の火入れでがされた良質の大山地鶏
皮にかけられたスパイスもいとをかし
Dessert / お好きなデザート
Biscuit Chocolat Chaud avec Glace à la Vanille
とろける温製チョコレートケーキとヴァニラアイスクリーム ◎
温製のチョコとアイスクリームの融合を楽しむお店一推しのデザート
Café et Petit Four
カフェ カプチーノ ◎
と
プティフール 〇
BGMはクラシック！
客筋は紳士と淑女。（食べロガーが2名）
客の入りは約7割。
女性比率は約5割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は4.23です。
初秋の銀座で何とも心地よい大人のフレンチランチでした。
ご馳走さま！