水や
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釜揚げうどん（蓋がついてるのって珍しい）
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え⁉︎ すぐにきた(>_<)
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うどんの麺
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細麺
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ラーメンと鯖ずし（半分）
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ごぼうの素揚げが良いアクセントに
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しんなりさせてから食べたほうがいいみたい
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ツルツルの麺
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焼き鯖 半分
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脂がのっていてジューシー
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メニュー表
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メニュー裏
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お洒落なお店です
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よしよし。。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
水や（ミズヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、日本料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0884-28-0032 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阿波橘駅から631m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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釜揚げうどん
ラーメン
鯖寿司
小生の好きなものばかり
他のレビューアーさんの情報を元に必ず訪れなければならないと使命感に燃えて…いざ阿南市へ‼︎ （距離も味のうち）
入口で靴を脱いで上がります。店内は古民家風のデザインで統一されておりお洒落な雰囲気。
ラーメン屋というより和食屋さんのほうがしっくりくる感じ
そんな重厚感あふれる店内でいただいたのは…
釜揚げうどん
豚骨ラーメン（中）
焼き鯖ずし（半分）
うどんの麺は細麺でコシは弱いような気がします。
出汁は鰹出汁がベースでガツンとくる強めの出汁、醤油も
立っていてこれは美味しい
ラーメンは豚骨の臭みもなくスッキリとしたスープ。
コクがあり甘さ控えめなタイプでした。
麺は中華麺でしたが、トッピングのごぼうフライが
アクセントになって食感が楽しかったです♪
少し驚いたのは、小生麺は基本２玉なので今回も
釜揚げうどんからいただくつもりでしたが、
釜揚げうどんがサーブされたので写真を撮っていたところ
ラーメンがサーブされるという状態に…
いままで何度も2杯食いはしてきた小生ですが、
流石にうどんとラーメンが横並びで並んでいる状態は
初でしたので少々面くらいましたww
しかし料理の提供を一緒に出されるという初の状況のなか、急がないとラーメンが冷める！と思い…
先ずは釜揚げうどんから挑みました！
釜揚げうどんは麺の熱さを感じる前に咀嚼して飲み込む！
という奥義で早々にうどんをクリアしたので、、
次にラーメンへと！
ラーメンは何とか冷める前に味わうことができ美味しく食べれましたww
焼き鯖寿司は、シャリに柚子のお酢を使っており風味豊か。
鯖の身は焼き鯖によくある身のパサつきがなくしっとりで、
トロ鯖ならでのジューシーさがあります。煮切りのタレは甘めなので、食べ進めると鯖の脂の甘さとタレの甘さで多少くどくなります。できれば生姜を添えるなど少しアクセントがあると良いかなと思いました。
何かを挑まれて、そして何かに勝った気がするので
何かのスキルアップにはなったのかな⁇
ごちそうさまでしたm(_ _)m