一匠
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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口コミ
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口コミ 817件 フォロワー 472人ピックアップ！口コミ
最高のうどん屋さん。
土曜日の11:45ごろ到着。並ばず入れました。 お店に入ると、大将がうどんを打っているところに遭遇。これは期待が持てます。 四人とお伝えしたら、座敷でもよいとのことで、座敷を選択。サービスもとても優しくていいです。 座敷は個室仕様になっていてとても落ち着きます。 メニューをみると、釜揚げ... 詳細を見る
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口コミ 2,982件 フォロワー 770人すすることに夢中になれる釜揚げうどん
徳島県鳴門市の『釜揚うどん 一匠』へ。 JR鳴門線 金比羅前駅から南に2.4kmほどのところにあります。 専用駐車場のキャパはおよそ20台分くらい。 金曜日の開店30分前に到... 詳細を見る
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口コミ 1,708件 フォロワー 1,579人一忠一門さんの釜揚うどんはやっぱり最高でした‼️
週末の日帰り圏内(香川除く)の弾丸うどんツアー。 2024/4/14日曜日。 一軒目は、徳島県に来ました。 鳴門市にある一忠一門さんのお店に念願の初訪問です。 10... 詳細を見る
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一匠が紹介されているグルメ情報まとめ
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私はうどんが好物で、特に讃岐うどんが好きです。香川県外へ行ってもその土地のうどんを食べたいと思います。徳島県へ行った際に食べたうどんのまとめというよりも記録です。記事を読む»
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一匠
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
088-685-2733 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鳴門駅前より徳島バス徳島駅前行き 金比羅前駅から1,784m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:30 - 14:00
[日]
11:30 - 14:00
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アクセス方法を教えてください
鳴門駅前より徳島バス徳島駅前行き
「矢倉」下車徒歩1分 -
このお店の口コミを教えてください
徳島県鳴門市の『釜揚うどん 一匠』へ。
JR鳴門線 金比羅前駅から南に2.4kmほどのところにあります。
専用駐車場のキャパはおよそ20台分くらい。
金曜日の開店30分前に到着してポールゲット。
開店まであと15分くらいというところで、後から来たお客さんが引き戸をガラガラと開けて『いつ開店ですか？』と確認すると、人の良さそうなおばちゃんが『中で待ってもらってて大丈夫ですよ』と。
...
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釜揚げうどんの概念を一変させる「釜揚うどん」
うどん文化は全国各地にあり、それぞれに『旨い』と唸るうどんがあります。 ここ一匠は、「釜揚うどん」、「釜たま」が通年メニュー。これに夏場限定で「ざるうどん」が追加されます。 即ち、「ツユ（お出汁）に入れて」いただくうどんはメニューにありません。 しかも、「揚げ物（天ぷら）類もありません。直球勝負のお店です。 つけ汁（だし）は『コペ転』ものです。お代りがしやすいように保温性たっぷりのトックリで供され...ます。 ご堪能ください。
（by Dron）