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050-5597-8476
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酒野夢蔵さんの他のお店の口コミ
店名 |
イタリアンレストラン ピッコロモンド
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8476 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
徳島駅から2.5Km 佐古駅から964m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
11席 (4名掛け1席、2名掛け1席、カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年7月18日 |
電話番号 |
090-9454-7941 |
初投稿者 |
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今回は新規開拓してみます。
前から気になっていた田宮にあるイタリアン,
” piccolo mondo(ピッコロモンド) ” さん。
田宮街道の「キリン堂」さんがある所にあり,
ステーキ&ハンバーグのHawaiiさんの並びにあります。
もともとは「必勝うどん」さんがあったところです。
「ピッコロモンド」とは,
「小さい世界」という意味だそうで,
カウンター3席,テーブル席2人×2,4人×1と,
店内もそんなイメージでした。
閑散とした平日の夜18時でしたが,
カウンター席は2人,テーブル席は2人と4人と,
お客さんが定着しているようでした。
シェフは大阪で5年ほど修業されており,
「名もなき料理店」でオープン前に,
少しアルバイトをされていたそうです。
・さつま純然鶏と香潤豚のテリーヌ
薩摩川内市さつま町の銘柄鳥のさつま純然鶏,
鹿児島県産豚肉の香潤豚を合わせたテリーヌです。
量は多めですが,けっこう硬くてナイフが通りません。
肉々しい,しっかりめのテリーヌでした。
・サロマ湖黒牛のラグーのボロネーゼ
サロマ湖黒牛肉のミンチと赤身肉を合わせて,
ボロネーゼにしていました。
麺は淡路麺業の生パスタのタリアテッレ。
タリアテッレは平打ちパスタで,
イタリアの北部でよく食されている
伝統的な名物パスタです。
ひき肉をベースとした「ラグー・アッラ・ボロネーゼ」,
お馴染みのボロネーゼソースをタリアテッレに絡めて食べると,
小麦の味がしっかり主張する太いパスタなので,
ボロネーゼの濃い味のソースとよく合います。
日本人好みの味にコシと粘り,モチ感と,
なめらかさを加えていますね。
・徳島県産メバルのアクアパッツァ
漁師料理であるメバルを使ったアクアパッツァです。
要するにイタリア風メバルとアサリの煮つけ。
オリーブオイル,ニンニク,トマト,ケッパー,ブラックオリーブ。
メバルそのものは大きめで,クセの無い上品な白身魚,
素材も良いと感じました。
・オーストラリア産仔羊のロースト
今回はシンプルにじっくりローストして,
美しいロゼ色に仕上げています。
火はしっかり入っていますが,
柔らかでジューシーな焼き加減がベストだと感じました。
高島オーナーシェフの雰囲気と接客がいいと思いますし,
値段はややリーズナブルな価格構成です。
今回はシェフ1人で料理と接客を全て行っていたので,
時間は少しかかるかもしれません。
ここはイタリアンの本格派料理と言うのでは無くて,
イタリアンカフェ的なカジュアルな料理です。
あとは要望とすると,
前菜に関してはイタリアン的な料理の種類を多くして欲しいこと,
グラスワイン,リモンチェッロなど酒代は安いのですが,
立地ゆえにも,量も多くして素材も良くして欲しいと思います。
ごちそうさまでした。